Salchichas rebozadas, plato o aperitivo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Perfectas como aperitivo para los niños en ocasiones especiales.
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Cocina: Moderna
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • 2 paquetes de salchichas tipo Frankfurt que pueden se caseras
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Aceite abundante para freír
Preparación
  1. Si no tenemos salchichas minis podemos darles nosotros la forma partiendo de las salchichas normales. Solo tenemos que dividir 3 o 4 salchichas y redondear los bordes con un cuchillo o puntilla.
  2. Preparamos un bol o plato con huevo y otro con pan rallado.
  3. Batimos el huevo.
  4. Empanamos cada minisalchicha, pasándola por huevo y por pan rallado.
  5. Para que el rebozado nos quede aún mejor, más crujiente, haremos un doble rebozado: cuando estén empanadas repetimos la operación pasándolas de nuevo por huevo y pan rallado.
  6. Las freímos en una sartén con aceite abundante y bien caliente.
  7. Las escurrimos antes de servirlas en papel absorbente.
Información nutricional por ración
Calorías: 80
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/salchichas-rebozadas-plato-o-aperitivo.html