Natillas de caramelo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Os enseñamos a preparar unas natillas caseras con sabor a caramelo.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Tradicional
Raciones: 8
Ingredientes
  • 1 litro de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de maizena
  • 12 cucharadas de azúcar
Preparación
  1. Primeramente hacemos el caramelo tostando a fuego lento y sin dejar de remover con cuchara de palo el azúcar en una cacerola antiadherente.
  2. Calentamos la leche.
  3. Cuando esté hecho, añadimos poco a poco la leche caliente.
  4. Removemos todo bien.
  5. Disolvemos en leche fría las tres cucharadas de maizena.
  6. A continuación, agregamos las tres yemas de huevo y, a fuego lento y removiendo, esperamos a que espesen las natillas, sin dejar que hierva la crema.
  7. Distribuimos las natillas en vasitos o boles individuales.
Información nutricional por ración
Calorías: 120
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/natillas-de-caramelo.html