(7 ψήφους)
Φόρτωση ...
Για τους λάτρεις του γαλλικού τοστ έχουμε αυτό το επιδόρπιο που είναι πραγματική απόλαυση. Είναι οι παραδοσιακό γαλλικό τοστ, αλλά με μια μικρή απόχρωση που θα τα κάνει ακαταμάχητα. Αυτές οι φέτες ψωμιού είναι εμποτισμένες με το παραδοσιακό αρωματισμένο γάλα, όπου θα προσθέσουμε συμπυκνωμένο γάλα και λίγο λικέρ ρούμι. Αυτό το μείγμα είναι θεϊκό, το γαλλικό τοστ είναι σούπερ ζουμερό με αυτή την πινελιά ρούμι που θα σας συναρπάσει. τότε παραμένει τα τηγανίζουμε στο αυγό και τα γαρνίρουμε με μέλι. Θέλετε να μάθετε τη συνταγή; … καλά, μην χάνετε λεπτομέρειες.
Έχουμε πολλές συνταγές γαλλικού τοστ: Γαλλικές συνταγές τοστ. Μπορείτε να εισάγετε τους παρακάτω συνδέσμους για να μάθετε για τις άλλες συνταγές μας:
Τορίγιας με συμπυκνωμένο γάλα και
- Alicia tomero
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 8-10 φέτες ψωμί για torrijas
- 500 ml. γάλα
- 50 ml ρούμι
- 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- τη φλούδα από 1 πορτοκάλι
- 1 ραβδί κανέλας
- 1/2 μικρό κουτί συμπυκνωμένο γάλα
- 2 αυγά
- 1 μικρό πιάτο αλεύρι
- Λάδι για τηγάνισμα (το ηλιέλαιο είναι πιο ουδέτερο σε γεύση)
- Γλίτερ μελιού και κέικ για διακόσμηση
Προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 500 ml de leche, το κέλυφος του ξυλάκι πορτοκαλιού και κανέλας. Το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει 2 λεπτά.
Όταν το έχουμε έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ, χωρίς το ξυλάκι και τη φλούδα πορτοκαλιού. Προσθέτουμε το 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, συμπυκνωμένο γάλα και 50 ml ρούμι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
Παίρνουμε τις φέτες και τις αφήνουμε να μουλιάσουν καλά πάνω στο γάλα. Τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε άλλο πιάτο.
Ετοιμάζουμε το πιάτο αλεύρι και σε ένα μπολ χτυπάμε και τα δύο αυγά.
Βάζουμε να ζεσταθεί άφθονο λάδι για τηγάνισμα, το οποίο έχει πάχος τουλάχιστον ένα δάχτυλο.
Περιχύνουμε το γαλλικό τοστ με το αλεύρι, μετά με το αυγό και το προσθέτουμε στο καυτό λάδι.
Το αφήνουμε καφέ στη μία πλευρά και αναποδογυρίζουμε ώστε να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά. Ετοιμάζουμε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τοποθετούμε το γαλλικό τοστ που αφαιρούμε από το τηγάνι.
Ετοιμάζουμε το γαλλικό τοστ, τα τοποθετούμε σε πιατέλα, προσθέτουμε από πάνω μέλι και μπορούμε να διακοσμήσουμε με γκλίτερ για κέικ.
