(32 ψήφους)
Φόρτωση ...
Θα προετοιμάσουμε μερικά κνήμες κοτόπουλου με μια απλή σάλτσα ντομάτας. Ο πάγκος είναι ένα ζουμερό μέρος του κοτόπουλου και, έτσι παρασκευασμένο, γεμάτο γεύση. Στα παιδιά αρέσει πολύ.
Θα τους σερβίρουμε μάρκες που μπορούμε να προσθέσουμε στο στιφάδο μας μόλις το φτιάξουμε.
Το αμαύρες τσιτούνες Του δίνουν μια ιδιαίτερη πινελιά, αλλά, αν δεν έχετε, μην ανησυχείτε. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με πράσινες ελιές. Φυσικά, το καλύτερο είναι ότι είναι χωρίς κόκκαλα.
Μπουτάκια κοτόπουλου με ντομάτα
Μια απλή συνταγή για όλη την οικογένεια.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: κρέας
- Θερμίδες: 360
- Μερίδες: 4-6
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 400 γραμμάρια πολτού ντομάτας
- 400 γραμμάρια μπαστούνια κοτόπουλου
- 1 cebolla
- Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
- 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
- 4 μεγάλες πατάτες
- 50 g μαύρων ελιών
- Άλας
- Πιπέρι
- Μαϊντανός
Προετοιμασία
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
Ροδίζουμε τα μπούτια του κοτόπουλου.
Και στις δύο πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε.
Προσθέτουμε το λευκό κρασί.
Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Ενσωματώνουμε την ντομάτα.
Με το καπάκι αφήνουμε το κρέας να ψηθεί. Περίπου 40 ή 50 λεπτά θα είναι αρκετά.
Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε τις ελιές.
Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες.
Βάζουμε άφθονο λάδι σε ένα τηγάνι και, όταν είναι ζεστό, τηγανίζουμε τις πατάτες.
Τα αφαιρούμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Προσθέτουμε τις τηγανητές πατάτες στο στιφάδο μας και έχουμε έτοιμο το πιάτο μας.
Περισσότερες πληροφορίες - Ελαφριά κρέμα κουνουπιδιού