(8 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σιγά σιγά ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες και με την άνοδό τους και οι σαλάτες. Εξ ου και η σημερινή μας πρόταση: α σαλάτα ζυμαρικών με ντομάτα σε κονσέρβα. Πολύ καλά.
Θα μαγειρέψουμε τα ζυμαρικά θα μαγειρέψουμε τα αυγά και θα ανακατέψουμε τα υλικά που σχολιάζω παρακάτω. Φαίνεται εύκολος, ΑΛΗΘΕΙΑ; Λοιπόν είναι πραγματικά.
Είναι ένα απλό πιάτο, τέλειο να πάω στη δουλειά ή να το απολαύσετε στο σπίτι. Και φυσικά αρέσει πολύ στα παιδιά.
Σαλάτα ζυμαρικών με κονσέρβα ντομάτα
Ιδανική σαλάτα για κάθε περίσταση.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 320 g μικρών ζυμαρικών
- Νερό για μαγείρεμα ζυμαρικών
- 1 κονσέρβα ντομάτα σε κονσέρβα, με 4 ντομάτες και τα υγρά τους
- 100 γρ καλαμπόκι κονσέρβας στραγγισμένο
- 3 κουταλιές της σούπας πράσινες ελιές
- 100 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Πιπέρι
Προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό. Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε λίγο αλάτι και μετά τα ζυμαρικά.
Ακολουθούμε τους χρόνους μαγειρέματος που υποδεικνύει ο κατασκευαστής.
Βάζουμε τα δύο αυγά σε μια κατσαρόλα με νερό. Τα ψήνουμε για 10-15 λεπτά, αφού το νερό αρχίζει να βράζει.
Βάζουμε την κονσέρβα ντομάτα σε ένα φαρδύ πιάτο, όχι μόνο την ντομάτα, αλλά και το υγρό ή τον πουρέ που περιέχει.
Ψιλοκόψαμε αυτές τις ντομάτες.
Προσθέτουμε το καλαμπόκι, χωρίς τα υγρά.
Επίσης πράσινες ελιές.
Κόβουμε το ζαμπόν.
Προσθέστε το ζαμπόν στα υπόλοιπα υλικά.
Ό,τι έχουμε στην πηγή το καρυκεύουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Ενδεχομένως τα ζυμαρικά να είναι ήδη μαγειρεμένα. Το στραγγίζουμε και το βάζουμε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.
Αν τα αυγά είναι ήδη ψημένα, τα βγάζουμε και αυτά από την κατσαρόλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε.
Προσθέστε το ψιλοκομμένο αυγό στη σαλάτα.
Τέλος προσθέτουμε τα ζυμαρικά.
Ανακατεύουμε καλά και έχουμε ήδη έτοιμη τη σαλάτα μας για σερβίρισμα.
Περισσότερες πληροφορίες - Κόλπα για την κουζίνα: Πώς να μαγειρέψετε τα αυγά χωρίς να τα σπάσετε