Recetin είναι ένα ιστότοπος για συνταγές μαγειρικής ειδικά σχεδιασμένες για παιδιά. Ένα πολύ κοινό πρόβλημα για πολλές από τις μητέρες είναι κατά την προετοιμασία του μενού για κάθε μέρα. Τι μαγειρεύω σήμερα; Πώς το κάνω τα παιδιά μου τρώνε λαχανικά; Πώς μπορώ να προετοιμάσω ένα ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή για τα παιδιά μου?. Για να απαντήσω σε αυτή την ερώτηση και σε πολλά άλλα, γεννήθηκε Recetín.
Όλες οι συνταγές στον ιστότοπό μας έχουν ετοιμαστεί από σεφ που είναι ειδικοί στη διατροφή των παιδιών, έτσι οι γονείς έχουν όλες τις εγγυήσεις να προετοιμάζετε μια υγιή και υγιεινή κουζίνα. Εάν θέλετε να γίνετε μέρος αυτού του ιστότοπου και να δημοσιεύσετε τις συνταγές σας μαζί μας, πρέπει απλώς να το κάνετε συμπληρώστε την ακόλουθη φόρμα και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Θέλετε να ανακαλύψετε η ομάδα μας μάγειρες; Λοιπόν, εδώ παρουσιάζουμε τόσο αυτούς που είναι μέλη της ομάδας αυτή τη στιγμή όσο και αυτούς που έχουν συνεργαστεί μαζί μας στο παρελθόν.
Γεια σε όλους! Είμαι ο Ascen, παθιασμένος με τη μαγειρική, τη φωτογραφία, την κηπουρική και, κυρίως, να απολαμβάνω χρόνο με τα πέντε μου παιδιά! Γεννήθηκα στην ηλιόλουστη Μούρθια, αν και οι ρίζες μου έχουν μια νότα Μαδρίτης και Αλκαρένιο χάρη στους γονείς μου. Όταν ήμουν 18 ετών, τολμώ στη Μαδρίτη για να σπουδάσω Διαφήμιση και Δημόσιες Σχέσεις στο Πανεπιστήμιο Complutense. Εκεί ανακάλυψα το πάθος μου για τη μαγειρική, μια τέχνη που ήταν ο πιστός μου σύντροφος από τότε και που με οδήγησε να γίνω μέλος της Yela Gastronomic Society. Τον Δεκέμβριο του 2011, η οικογένειά μου και εγώ ξεκινήσαμε μια νέα περιπέτεια: μετακομίσαμε στην Πάρμα της Ιταλίας. Εδώ ανακάλυψα τον γαστρονομικό πλούτο της ιταλικής «food valley». Σε αυτό το blog απολαμβάνω να μοιράζομαι τα πιάτα που μαγειρεύουμε στο σπίτι και που αρέσουν τόσο πολύ στα παιδιά.
Είμαι αδιαμφισβήτητα πιστός στη μαγειρική και κυρίως στο ψήσιμο. Έχω περάσει πολλά χρόνια αφιερώνοντας μέρος του χρόνου μου στην προετοιμασία, τη μελέτη και την απόλαυση πολλαπλών συνταγών. Είμαι μητέρα, συγγραφέας περιεχομένου, δασκάλα μαγειρικής για παιδιά και μου αρέσει η φωτογραφία. Έχω μεταπτυχιακό στη συγγραφή, επαγγελματική φωτογραφία και ειδικό στο Food Stilyn, έναν όμορφο συνδυασμό για να μπορώ να ετοιμάζω τα καλύτερα πιάτα για Recetín.
Είμαι παθιασμένος με τη μαγειρική και η ειδικότητά μου είναι τα επιδόρπια. Ετοιμάζω νόστιμα που τα παιδιά δεν μπορούν να αντισταθούν. Μου αρέσει να βλέπω τα χαρούμενα πρόσωπά τους όταν δοκιμάζουν τις δημιουργίες μου. Από κέικ σοκολάτας, μέχρι κουλουράκια, μέχρι σπιτικό παγωτό και φλάνες βανίλιας. Όλα φτιαγμένα με φυσικά υλικά και πολύ αγάπη. Θέλετε να μάθετε τις συνταγές; Τότε μη διστάσετε να με ακολουθήσετε. Θα σας μάθω βήμα βήμα πώς να φτιάξετε αυτά τα γλυκά και θα σας δώσω συμβουλές και κόλπα για να βγουν τέλεια.
Γεννήθηκα στην Αστούριας το 1976, μια χώρα με πράσινα τοπία, μηλίτη και φασόλια στιφάδο. Είμαι λίγο πολίτης του κόσμου και κουβαλάω στη βαλίτσα μου φωτογραφίες, αναμνηστικά και συνταγές από εδώ και από εκεί. Έχω ζήσει σε πολλές χώρες και έχω μάθει να εκτιμώ τη γαστρονομική και πολιτιστική ποικιλομορφία κάθε τόπου. Ανήκω σε μια οικογένεια στην οποία οι μεγάλες στιγμές, καλές και κακές, διαδραματίζονται γύρω από ένα τραπέζι, οπότε από μικρή η μαγειρική ήταν παρούσα στη ζωή μου. Μου αρέσει να μαγειρεύω με αγάπη, με φρέσκα και εποχιακά προϊόντα και με μια νότα δημιουργικότητας. Γι' αυτό ετοιμάζω συνταγές για να μεγαλώσουν τα πιτσιρίκια υγιή, να απολαμβάνουν το φαγητό και να διασκεδάζουν στην κουζίνα. Στόχος μου είναι να μοιραστώ μαζί σας τις εμπειρίες, τις συμβουλές και τα κόλπα μου ώστε να ετοιμάσετε νόστιμα, θρεπτικά και εύκολα πιάτα για τα παιδιά σας.
Με λένε Ειρήνη και είμαι παθιασμένη με τη μαγειρική και τη γαστρονομία. Γεννήθηκα στη Μαδρίτη, αλλά έχω ζήσει σε διαφορετικές πόλεις και χώρες, κάτι που μου επέτρεψε να γνωρίσω και να απολαύσω διάφορους γαστρονομικούς πολιτισμούς. Είμαι πολύ τυχερή που είμαι μητέρα ενός παιδιού που λατρεύω παράφορα και του αρέσει να τρώει, να δοκιμάζει νέα πιάτα και γεύσεις. Μαζί διασκεδάσαμε πολύ στην κουζίνα, πειραματιζόμασταν με υλικά, συνταγές και τεχνικές. Για περισσότερα από 10 χρόνια γράφω ενεργά σε διάφορα γαστρονομικά blogs, ανάμεσα στα οποία ξεχωρίζει χωρίς αμφιβολία το Thermorecetas.com. Σε αυτόν τον κόσμο του blogging ανακάλυψα ένα υπέροχο μέρος που μου επέτρεψε να γνωρίσω υπέροχους ανθρώπους και να μάθω άπειρες συνταγές και κόλπα για να κάνω τη διατροφή του γιου μου την καλύτερη και απολαμβάνουμε και οι δύο να φτιάχνουμε και να τρώμε νόστιμα πιάτα μαζί. Μου αρέσει να μοιράζομαι τις εμπειρίες, τις συμβουλές και τις απόψεις μου σχετικά με τη μαγειρική, τη διατροφή και τις παιδικές τροφές με τους αναγνώστες και τους ακόλουθούς μου. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου και να σας ενθαρρύνω να τις δοκιμάσετε με τα μικρά σας.
