Λατρεύω την υφή τους και, φυσικά, τη γεύση τους. Το πρωτότυπο αυτών τραγανά μπισκότα είναι ότι ένα από τα αλεύρια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους είναι το καλαμποκάλευρο.
Να είστε προσεκτικοί, μην μπερδεύετε το καλαμπόκι με το καλαμποκάλευρο Το άμυλο καλαμποκιού είναι στην πραγματικότητα αλεύρι από άμυλο καλαμποκιού και δεν μας ενδιαφέρει αυτό σε αυτήν την περίπτωση. Εδώ θα χρησιμοποιήσουμε τον θρυμματισμένο κόκκο καλαμποκιού.
Μεταφέρουν βούτυρο και επίσης βούτυρο, ίσως γι' αυτό έχουν γεύση μπισκότα του χωριού.
Τραγανά μπισκότα με καλαμποκάλευρο
Μερικά μπισκότα για καφέ μετά το δείπνο, για πρωινό ή για σνακ.
Περισσότερες πληροφορίες - Ψωμάκια βουτύρου