Ένα gazpachito για τη ζέστη; Δοκιμάστε το Extremadura gazpacho.

El Extremadura gazpacho Είναι ο πρώτος ξάδερφος του γκαζπάτσο παραδοσιακά ανδαλουσιανά, μόνο που έχει κάποια εκπληκτικά συστατικά όπως ñoras και αποξηραμένες ντομάτες. Ομοίως, κάποιος αναγνώστης της Extremadura των συνταγών μας λέει ότι αυτό δεν έχει δοκιμαστεί στη χώρα τους στη ζωή, οπότε θα μας πουν. Σε κάθε περίπτωση, μου φαίνεται μια πολύ πρωτότυπη συνταγή. Μια συμβουλή: Εάν πρόκειται να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες για να καταναλώσετε ωμά, είναι καλύτερο να το κάνετε με ένα μαχαίρι, αλλά αν πρόκειται να τα ξεφλουδίσετε για να φτιάξετε μια σάλτσα ντομάτας ή να τα προσθέσετε σε ένα στιφάδο, είναι καλύτερο να τα μαλακώσετε για 30 δευτερόλεπτα σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει με σταυρό στη βάση με ένα κοφτερό μαχαίρι. έτσι το δέρμα θα βγει ολόκληρο όταν τα περάσετε μέσα από κρύο νερό.

Εικόνα: Ωχ


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές Gazpacho, Συνταγές Λαχανικά

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Μανταρίνι dijo

    Θα πείτε ήδη από ποια περιοχή της Εστρεμαδούρα είναι αυτή η συνταγή ή μάλλον ποιος την έχει εφεύρει ... μεταξύ άλλων ότι αυτό το gazpacho δεν φέρει είναι οι ñoras, οι οποίοι προέρχονται από την περιοχή της Μούρθια, πολύ μακριά από το να είναι "τυπικοί" "Εξτρεμαδούρα :)