Κοτόπουλο fajitas, με ανατολίτικο άγγιγμα

30 λεπτά8 ud άτομα125 θερμίδες
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (5 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Αυτή είναι μια από τις συνταγές fajita κοτόπουλου μου αγαπημένα. Στο σπίτι λατρεύουμε μεξικάνικο και Tex-Mex φαγητό. Πολλά δείπνα Σαββατοκύριακου προετοιμάζουμε tacos ή fajitas, είναι τόσο εύκολο και διασκεδαστικό! Επιπλέον, μπορούμε να φέρουμε όλα τα υλικά στο τραπέζι και το καθένα μπορεί να προετοιμάσει τα fajita σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους, άρα λιγότερη δουλειά για τον μάγειρα και κάνουμε ένα πολύ πιο συμμετοχικό δείπνο.

Είναι πολύ εύκολος να φτιάξετε και τα συστατικά είναι πολύ φθηνό. Χρειάζεται λοιπόν λίγη πρακτική για να τα τυλίξετε καλά. Αλλά μην ανησυχείτε, θα χρησιμοποιήσουμε οδοντογλυφίδες για να τις κλείσουμε. Τους έβαλα λίγο μπαχαρικά Tex-Mex επειδή έχουμε συνηθίσει να τρώμε με αυτό το άγγιγμα μπαχαρικών, αφού είμαστε λίγοι, αλλά αν προτιμάτε τα παιδιά σας να τρώνε λίγο πιο μαλακά στη γεύση, μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά εντελώς.

Κοτόπουλο fajitas, με ανατολίτικο άγγιγμα

Εκτύπωση συνταγής

Εύκολο faxitas tex-mex γεμάτο με μπαχαρικά κοτόπουλο, πιπεριές, κρεμμύδι και μια φρέσκια, ζουμερή συστροφή μαρούλι, μαγιονέζα και τυρί. Ακαταμάχητος!

Κοτόπουλο fajitas, με ανατολίτικο άγγιγμα
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Mexicana
  • Θερμίδες: 125
  • Μερίδες: 8 τεμ
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο
  • 1/2 μικρή πράσινη πιπεριά
  • 1/2 μικρή κόκκινη πιπεριά
  • 1 cebolla
  • ½ φάκελος καρυκεύματος για fajitas (χρησιμοποιώ το Mercadona's) προαιρετικό
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 50 g νερού
  • 8 φέτες τυρί σάντουιτς (μου αρέσει το τρυφερό μαντσέγκο)
  • 1 κεφαλή μαρούλι ψιλοκομμένη
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 8 γκοφρέτες fajitas
  • 8 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 8 φέτες τυριού σε θερμοκρασία δωματίου (ό, τι σας αρέσει περισσότερο)
  • 8 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα

Προετοιμασία

  1. Κόψαμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρές λωρίδες.

  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και κάνουμε το ίδιο με τις πιπεριές. Κλείσαμε.

  3. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα λαχανικά έως ότου λαχταριστούν (περίπου 5 λεπτά), ανακατεύοντας κατά καιρούς σε μέτρια φωτιά.

  4. Τώρα προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μαυρίσει σε όλες τις πλευρές σε μέτρια φωτιά.

  5. Προσθέστε το καρύκευμα (προαιρετικά), τη σάλτσα σόγιας και το νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, με το τηγάνι καλυμμένο. Όταν περάσουν 10 λεπτά, ελέγχουμε ότι υπάρχει ακόμα λίγο νερό, αν όχι προσθέτουμε περισσότερο. Στο τέλος πρέπει να μείνει με λίγη παχιά σάλτσα. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι εάν είναι απαραίτητο.

  6. Βάζουμε τις μισές γκοφρέτες σε ένα πιάτο και το θερμαίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στη μέγιστη θερμοκρασία.

  7. Τους γεμίζουμε με μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, τη φέτα τυριού και τη γέμιση. Προσθέτουμε λίγο μαρούλι και τυλίγουμε και κλείνουμε με μια οδοντογλυφίδα.

  8. Κάνουμε το ίδιο με τα άλλα μισά γκοφρέτα.

  9. Ετοιμος να φάω.

σημειώσεις

Κατάψυξη: αν μας περισσεύει η γέμιση, μπορούμε να την παγώσουμε χωρίς προβλήματα[br] και θα την έχουμε έτοιμη για την επόμενη φορά που θέλουμε να ετοιμάσουμε αυτές τις[br] νόστιμες fajitas. [br]Μπροστά: μπορούμε να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά εκ των προτέρων και μετά θα πρέπει μόνο να ζεστάνουμε τα fajitas και να τα συναρμολογήσουμε αμέσως.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κοτόπουλου, Συνταγές Fajitas

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.