Θα επεξεργαστούμε α βασική κρέμα, σε αυτή την περίπτωση κολοκύθα. Το περίεργο με αυτή τη συνταγή είναι ότι θα την προσαρμόσουμε στις τρέχουσες εποχές, δηλαδή θα μαγειρέψουμε τα λαχανικά σε σύντομο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιώντας τη χύτρα ταχύτητας.
Δεν βάζω τους χρόνους ψησίματος στην κατσαρόλα γιατί θα εξαρτηθεί πολύ από το μοντέλο χύτρας ταχύτητας που έχεις Σε κάθε περίπτωση, θα είναι λίγα λεπτά. Αν συνήθως μαγειρεύετε σε κατσαρόλα φασολάκια ή πατάτες μπορείτε να πάρετε αυτές τις φορές ως αναφορά.
Και για να γίνουν κρέμα τα μαγειρεμένα λαχανικά, έχω χρησιμοποιήσει Thermomix αλλά γίνεται το ίδιο καλά με α Μπατιδόρα. Βάλτε τα όλα στο ποτήρι, όχι μόνο την κολοκύθα και την πατάτα, αλλά και το νερό.
Βασική κρέμα κολοκύθας σε χύτρα ταχύτητας
Για να καταναλώνουμε λιγότερο, θα χρησιμοποιήσουμε τη χύτρα ταχύτητας
Περισσότερες πληροφορίες - Κατεψυγμένα πράσινα φασόλια σε χύτρα ταχύτητας