(42 ψήφους)
Φόρτωση ...
Συστατικά
- Κάνει 12 μερίδες
- 300 γρ. Μπισκότα oreo
- 100 γρ λιωμένο βούτυρο
- Για την κρέμα:
- 200 ml κρέμα γάλακτος (35% λίπος)
- 250 γραμμάρια τυριού για επάλειψη τύπου Philadelpia
- 2 φύλλα ουδέτερης ζελατίνης
- Μερικά ψιλοκομμένα μπισκότα Oreo
- Να διακοσμήσω:
- 4 ή 5 σπασμένα μπισκότα oreo
- 1 χούφτα τσιπ σοκολάτας
Αυτό είναι ένα κέικ που δεν χρειάζεται φούρνο για να το προετοιμάσει. Η σοκολάτα και το κέικ Oreo θριαμβεύουν πάντα μεταξύ των παιδιών και των ενηλίκων, οπότε αν θέλετε να φτιάξετε ένα εύκολο και νόστιμο κέικ για να εκπλήξει την οικογένεια αυτό το Σαββατοκύριακο… Να λάβει υπόψη!!
Προετοιμασία
Ξεκινάμε προετοιμάζοντας τη βάση, οπότε γι 'αυτό, Συνθλίβουμε τα μπισκότα στο ποτήρι ενός μπλέντερ. Αν δεν έχουμε, είναι τόσο εύκολο όσο το να βάζουμε τα μπισκότα σε μια σακούλα και να τα τυλίγουμε με έναν πλάστη μέχρι να γίνουν μπισκότα.
Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και πιέζουμε το μείγμα στη βάση και στις πλευρές ενός αφαιρούμενου καλουπιού.
Βάζουμε το μείγμα στον καταψύκτη ενώ ετοιμάζουμε την κρέμα πλήρωσης.
Βάζουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα και τη μαγειρεύουμε. Όταν βλέπουμε ότι βράζει, το αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί για να εξαπλωθεί μαζί με τα δύο φύλλα ζελατίνης μέχρι να δούμε ότι το μείγμα παραμένει συμπαγές.
Ρίχνουμε λίγο από το μείγμα τυριών πάνω στη βάση και στο μεταξύ βάζουμε μερικά ψιλοκομμένα μπισκότα Oreo. Βάζουμε το υπόλοιπο του έτοιμου μείγματος για να τελειώσει με το κέικ και το παίρνουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες, ώστε να παραμείνει καλά συμπαγές.
Τέλος, διακοσμούμε με σκόνη μπισκότων Oreo.
Ετοιμος να φάω!