Φυτική κρέμα γιαγιάς

κρέμα λαχανικών     Είναι δύσκολο να αντισταθείς σε έναν κρέμα λαχανικών σπιτικό σαν σήμερα. Φτιάχνεται με κολοκυθάκια, καρότο, πατάτα... Απλά υλικά, σωστά; Λοιπόν, το αποτέλεσμα είναι μια απόλαυση.

αρέσει πολύ στα παιδιά και μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και ζεστό. 

Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με μερικά κρουτόν ή με μερικά κομμάτια από ζαμπόν αν θέλετε να έχει λίγη πρωτεΐνη. Είμαι σίγουρος ότι θα το λατρέψετε.

Φυτική κρέμα γιαγιάς
μια νόστιμη κρέμα
Συγγραφέας:
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: Κρέμες
Μερίδες: 8
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 2 καρότα (περίπου 100 γραμμάρια)
  • 2 πατάτες (250 γρ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 75 g κρεμμύδι
  • Ελαιόλαδο
  • 2 κιλά κολοκυθάκια
  • 300 g νερό (κατά προσέγγιση βάρος)
  • 700 γρ γάλα (κατά προσέγγιση βάρος)
Προετοιμασία
  1. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Καθαρίζουμε την πατάτα, το καρότο, το σκόρδο και το κρεμμύδι.
  2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια.
  3. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
  4. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε το καρότο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
  5. Προσθέστε την πατάτα και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα.
  6. Τώρα προσθέστε τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα κολοκυθάκια.
  7. Προσθέστε το νερό και μαγειρέψτε με το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν πολύ όλα τα υλικά.
  8. Συνδυάζουμε τα πάντα με το μίξερ.
  9. Προσθέστε το γάλα μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή πυκνότητα. Και τώρα έχουμε την κρέμα μας, έτοιμη για σερβίρισμα ζεστή ή ζεστή.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 150

Περισσότερες πληροφορίες - Μελιτζάνες με ζαμπόν και σάλτσα μπεσαμέλ


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.