Καντονέζικο ρύζι, κινεζικό τηγανητό ρύζι

Ρέις
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (37 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Πάνω από το τηγανητό, το καντονέζικο ρύζι είναι σοταρισμένο. Εκτός από την πολύ απλή προετοιμασία, αυτό το ρύζι είναι πολύ ευέλικτο όταν πρόκειται για την αποδοχή συστατικών. Συνήθως παρασκευάζεται με λευκό κρέας, με γαρίδες και με λαχανικά όπως το κρεμμύδι και το πιπέρι, αλλά μπορούμε δώστε την προσωπική μας πινελιά προσθέτοντας άλλα προϊόντα. Όπως;

απλό στην προετοιμασία και για το οποίο το κύριο συστατικό μπορεί να επιλεγεί μεταξύ πολλών: κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό, θαλασσινά, λαχανικά κ.λπ.

Καντονέζικο ρύζι

Εκτύπωση συνταγής

Αν σας αρέσει το κινέζικο τηγανητό ρύζι, τώρα μπορείτε να το ετοιμάσετε και εσείς στο σπίτι με αυτή την εύκολη συνταγή.

Καντονέζικο ρύζι
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γρ. μακρύ ρύζι
  • 100 γρ. καρότο
  • 75 γρ. πράσινη ή/και κόκκινη πιπεριά
  • 75 γρ. από σχοινόπρασο,
  • 150 γρ. ξεφλουδισμένες γαρίδες
  • 100 γρ. χοιρινό ή κοτόπουλο ψιλοκομμένο
  • ελαιόλαδο
  • σάλτσα σόγιας
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Πρώτα απ 'όλα μαγειρεύουμε το ρύζι σε άφθονο βραστό αλατισμένο νερό για περίπου 18-20 λεπτά.

  2. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα φαρδύ τηγάνι και τσιγαρίζουμε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, την πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες και το καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες ζουλιέν για λίγα λεπτά.

  3. Προσθέστε λίγο αλάτι στα λαχανικά.

  4. Όταν είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε και στο ίδιο τηγάνι με λίγο ακόμη λάδι σοτάρουμε το κρέας με λίγο αλάτι να ροδίσει.

  5. Τελευταία στιγμή προσθέτουμε τις γαρίδες για να γίνουν.

  6. Μόλις ροδίσουν οι γαρίδες, προσθέτουμε στο τηγάνι τα λαχανικά και το καλά στραγγισμένο ρύζι

  7. Προσθέστε ένα καλό ψιλόβροχο σάλτσα σόγιας και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για μερικά λεπτά.

Εικόνα: Μπουταλάπαστα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ρυζιού

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   sergio dijo
    πριν 7 χρόνια

    Μου αρέσει η κουζίνα και οι συνταγές σας είναι ενδιαφέρουσες γιατί είναι εύκολες και γρήγορες.

    Απάντηση στο sergio