Κουβανικό ρύζι με λουκάνικα

Ρέις4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (27 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό το ρύζι με λουκάνικα είναι ένα πολύ πλήρες πιάτο για τα παιδιά και γιατί δεν πρέπει να φοβόμαστε όταν το σερβίρουμε στο τραπέζι μπροστά από αυτά τα μικρά γεύματα. Αν μη τι άλλο, πρέπει να προσέξουμε το μέγεθος των λαχανικών στη σάλτσα, έτσι ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο αόρατα. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα συσκευασμένα λουκάνικα με φρέσκα ή ακόμα και για chorizo.

Κουβανικό ρύζι με λουκάνικα

Εκτύπωση συνταγής

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μοναδικό πιάτο με ρύζι με αυτή τη συνταγή για κουβανέζικο ρύζι με λουκάνικα, ιδανικό για τα μικρά του σπιτιού

Κουβανικό ρύζι με λουκάνικα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια ρύζι
  • 1 φλιτζάνι κρύο νερό
  • 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
  • 14 φράγκουρ
  • 1 cebolla
  • 2 πράσινες πιπεριές
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 100 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 1 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 μικρό κουτάκι κόκκινες πιπεριές σε κονσέρβα
  • 1 μικρό κουτί με μπιζέλια
  • χρωστικές τροφίμων
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε σοτάροντας το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πολύ πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένα σε φαρδιά κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν

  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, το λευκό κρασί, τις πολύ ψιλοκομμένες πιπεριές με τα υγρά τους και τη δάφνη

  3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μειωθεί αυτή η σάλτσα

  4. Προσθέστε τα λουκάνικα κομμένα σε φέτες και αφήστε τα να ψηθούν για λίγα λεπτά

  5. Προσθέτουμε το ρύζι, το ζωμό, το νερό, το χρώμα και το αλάτι

  6. Αφήνουμε το στιφάδο να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να μην έχει καθόλου υγρό

  7. Προσθέστε τον αρακά πριν το σερβίρετε.

Εικόνα: tikitikiblog


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ρυζιού, Συνταγές κρέατος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.