Κυδώνι, ιδανικό ως απεριτίφ

Ορεκτικά210 λεπτά
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (45 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Χιμένεθ

Στη σημερινή ανάρτηση σας παρουσιάζουμε πώς να φτιάξετε μια αυθεντική λιχουδιά: κυδώνι ζελέ. Ειδικά επειδή, με αυτό το κυδώνι, μπορούμε να προετοιμάσουμε ένα πολύ απλό ορεκτικό που ποτέ δεν αποτυγχάνει.

Για να φτιάξουμε το κυδώνι ή το κυδώνι θα χρειαζόμαστε μόνο δύο συστατικά: κυδώνι και ζάχαρη. Θα πρέπει επίσης να έχουμε λίγη υπομονή και φροντίδα, γιατί είναι πιθανό να πιτσιλίζει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και αυτό είναι επικίνδυνο.

Μόλις τελειώσουμε, θα πρέπει να το αφήσουμε να κρυώσει. Και τότε θα πρέπει να το σερβίρουμε μόνο με μερικά κομμάτια ψωμιού και το δικό μας αγαπημένα τυριά.

Εάν έχετε την ευκαιρία, δοκιμάστε το. Μπορεί να είναι ένα από τα δικά σας εκκινητές του δείπνου την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Κυδώνι, ιδανικό ως απεριτίφ

Εκτύπωση συνταγής

Ένα νόστιμο ορεκτικό φτιαγμένο με παραδοσιακή συνταγή: κυδώνι.

Κυδώνι, ιδανικό ως απεριτίφ
  • Άσεν Χιμένεθ
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ορεκτικά
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 κιλά κυδώνι (το βάρος μόλις καθαριστεί - χωρίς σπόρους - αλλά χωρίς ξεφλούδισμα
  • Ζάχαρη 1400 g
  • Queso
  • Παν

Προετοιμασία

  1. Πλένουμε καλά τα κυδώνια και, χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε, τα κόβουμε και αφαιρούμε το κεντρικό τμήμα.

  2. Τους βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα (στην περίπτωσή μου, σε μια κατσαρόλα)

  3. Ρίχνουμε όλη τη ζάχαρη πάνω στο ψιλοκομμένο κυδώνι.

  4. Αναδεύουμε και το βάζουμε στη φωτιά.

  5. Το αφήνουμε να μαγειρεύει, ανακατεύοντας κατά καιρούς.

  6. Μόλις το κυδώνι μαγειρευτεί καλά, μαλακό, το πολτοποιούμε με το μπλέντερ.

  7. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε και να ανακατεύουμε. Προσέξτε γιατί αυτή τη στιγμή μπορεί να πιτσιλιστεί και να καεί.

  8. Θα πρέπει να το μαγειρέψουμε μέχρι να αποκτήσει το χρώμα και την υφή που μας αρέσει.

  9. Το βάζουμε προσεκτικά σε ένα tupes ή σε οποιοδήποτε άλλο κοντέινερ όπου θέλουμε να το κρατήσουμε. Ακόμα καλύτερα αν έχει κάλυμμα.

  10. Αφήστε το να κρυώσει.

  11. Για να φτιάξουμε ένα ορεκτικό με το κυδώνι μας, θα πρέπει μόνο να τοποθετήσουμε μερικά κομμάτια σε μερικές φέτες ψωμιού και να τοποθετήσουμε το αγαπημένο μας τυρί στην κορυφή.

σημειώσεις

Ο χρόνος προετοιμασίας είναι κατά προσέγγιση.[br]Πρέπει να ανακατεύετε πολλές φορές σε κάθε βήμα. Και προσοχή γιατί μόλις θρυμματιστεί πιτσιλίζει και μπορεί να καούμε.

Περισσότερες πληροφορίες - Συμβουλές μαγειρικής: πώς να κάνετε το τυρί να διαρκεί περισσότερο φρέσκο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Διακοπές και Ειδικές Ημέρες

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.