Μεξικάνικη σάλτσα φασολιών για βουτιά ή για συνοδεία;

Σάλτσες
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (23 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αν σας αρέσει Μεξικάνικη κουζίνα και το σώμα σας ζητάει σάλτσα, σημειώστε αυτήν την απλή συνταγή μαύρα φασόλια. Δεν είναι η ιδέα της σάλτσας, καθώς είναι περισσότερο πικάντο ή πιπεριράνα. Είναι στην πραγματικότητα μια παραλλαγή του παραδοσιακού «pico de gallo»Αλλά με την προσθήκη φασολιών και πιπεριών. Αν δεν σας αρέσει τόσο πικάντικο, παραλείψτε το jalapeño. Μια συμβουλή: Θυμηθείτε ότι όταν κάτι φαγούρα στο στόμα, το πόσιμο υγρό δεν επιλύει το πρόβλημα, το επιδεινώνει, επειδή απλώνει τα σωματίδια σε όλη την επιφάνεια του στόματος. Πάρτε κάτι άλλο με διαφορετική γεύση (για παράδειγμα γλυκό) ότι με αυτόν τον τρόπο θα ανακουφιστείτε.

ντιπ μεξικάνικο φασόλι

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η μεξικάνικη σάλτσα φασολιών είναι το τέλειο συνοδευτικό για πολλά πιάτα και φαγητά. Απολαύστε αυτές τις μεξικανικές γεύσεις χωρίς να φύγετε από το σπίτι με αυτή τη συνταγή

ντιπ μεξικάνικο φασόλι
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: salsas
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κουτί μαύρων φασολιών, ξεπλένεται και στραγγίζεται
  • 1 κίτρινη πιπεριά, σε κύβους, σπόρους
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους, σπόρους
  • 3 ντομάτες αχλαδιών, σε κύβους
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κιμά
  • 1 πιπέρι jalapeño, κιμά
  • 1 λεμόνι, συμπιεσμένο και το ξύσμα τριμμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 1 κουταλιά της σούπας ήπιο ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο και γεύση
  • ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα μαύρα φασόλια, τις κίτρινες και κόκκινες πιπεριές, τη ντομάτα, το κόκκινο κρεμμύδι και το jalapeño (προσοχή μην βάλουμε τα χέρια στα μάτια! Πρέπει να τα πλύνουμε αμέσως και μην ξεχνάμε ότι είναι τα σπόρους όπου το πικάντικο είναι πιο συμπυκνωμένο).

  2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το σκόρδο και το λάδι. Ποτίζουμε τα υλικά του βήματος 1 και αφαιρούμε να καλυφθούν ομοιόμορφα. Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 8 ώρες, κατά προτίμηση όλο το βράδυ. Οι γεύσεις θέλουν χρόνο για να ενωθούν.

  3. Πριν το σερβίρετε, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε τον ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο. Σερβίρετε με νάτσος ή ως συνοδευτικό σε ψητό κρέας ή ψάρι.Νόστιμο!

Εικόνα και προσαρμογή: το πεστράφι


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές οσπρίων, Σάλτσες

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.