Μους αχλαδιού με ένα άγγιγμα τυριού

Επιδόρπιο
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (27 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Θρεπτικό, απαλό και ελαφρύ. Ένα νόστιμο φθινόπωρο αχλάδι θα μας χρησιμεύσει για την προετοιμασία μους με αυτά τα χαρακτηριστικά. Ένα επιδόρπιο Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως γέμιση για ένα τάρτα ή ένα κέικ φρούτων.

Μους αχλαδιού με ένα άγγιγμα τυριού

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η μους αχλάδι με μια πινελιά τυριού είναι ιδανική για επιδόρπιο. Η υφή και η γεύση που δίνει το αχλάδι το καθιστά ιδανικό πιάτο για να τελειώσει οποιοδήποτε ιδιαίτερο γεύμα.

Μους αχλαδιού με ένα άγγιγμα τυριού
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 800 γρ. ξεφλουδισμένα και πυρήνα αχλάδια
  • 3 κουταλιές τυρί κρέμα
  • 3 κουταλιές ζάχαρη
  • 3 κουταλιές συμπυκνωμένο γάλα
  • 3 ασπράδια αυγών

Προετοιμασία

  1. Χτυπάμε τα ψιλοκομμένα αχλάδια μαζί με το τυρί, το γάλα και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουμε μια λεία και ομοιογενή κρέμα.

  2. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και τα ενσωματώνουμε στην κρέμα αχλαδιού με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας, απαλά και με κινήσεις που τυλίγουν.

  3. Βάζουμε τη μους στο ψυγείο για μια-δυο ώρες ώστε να μείνει σταθερή.

  4. Παχύνετε τη μους με μουλιασμένη ζελατίνη αντί για χτυπημένα ασπράδια.

  5. Λιώνουμε τη ζελατίνη σε λίγο πουρέ αχλαδιού και την ανακατεύουμε με την υπόλοιπη.

Εικόνα: freealfin


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές τυριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.