(15 ψήφους)
Φόρτωση ...
Θα προετοιμάσουμε μερικά Μπισκότα κρέμας υπέροχο για πρωινό. Έχουν υγρή κρέμα αλλά και βούτυρο και λάδι... ίσως γι' αυτό είναι τόσο νόστιμα.
Μπορείτε να δείτε με το βήμα προς βήμα φωτογραφίες πώς να φτιάξετε τη ζύμη Δεν είναι περίπλοκο, είναι απλώς θέμα ένωσης των συστατικών με τη σειρά που υποδεικνύεται. Η διαμόρφωση του είναι ακόμα πιο εύκολη. Απλά πρέπει να σχηματίσετε μικρά μπαλάκια, να τα ισιώσετε ελαφρώς με τα δάχτυλά σας και να κάνετε αυτά τα σημάδια που βλέπετε στα μπισκότα με ένα πιρούνι.
Μην χαθείτε όταν είναι στο φούρνο γιατί σε λίγα Θα ψηθούν 8 λεπτά.
Σας αφήνω τον σύνδεσμο για άλλα μπισκότα που δεν χρειάζονται ούτε καλούπια. Είναι μερικά μπισκότα που σχηματίζονται με δύο κουταλιές.
Μπισκότα κρέμας
Αυτά τα μπισκότα κρέμας είναι πολύ καλά.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: πρωινό
- Θερμίδες: 70
- Μερίδες: 46
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Ζάχαρη 140 g
- 100 g βούτυρο
- 70 g ελαιόλαδο
- 2 αυγά
- 1 πρέζα αλάτι
- 80 γρ σαντιγί
- 20 g μέλι
- 500 g αλεύρι
- 1 φακελάκι χημικής μαγιάς
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, το λάδι και τη ζάχαρη.
Αναμιγνύουμε.
Προσθέστε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το μέλι και το αλάτι.
Αναμιγνύουμε.
Προσθέτουμε το αλεύρι και τη μαγιά. Το καλύτερο είναι να προσθέσετε πρώτα το μισό αλεύρι και, όταν ενσωματωθεί καλά, προσθέστε το υπόλοιπο.
Πλάθουμε μια μπάλα με τη ζύμη και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Στρώνουμε δύο ταψιά με χαρτί ψησίματος. Πλάθουμε μπαλάκια ζύμης και τα τοποθετούμε στους δίσκους. Πατάμε τα μπαλάκια με τα χέρια μας και με ένα πιρούνι κάνουμε τα σημάδια.
Ψήνουμε στους 180º για 8 ή 10 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι αρχίζουν να ροδίζουν.
Περισσότερες πληροφορίες - Εύκολα μπισκότα, με ένα κουτάλι