Μπισκότα Inca ή Quelitas

πρωινό
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (36 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό το Σαββατοκύριακο ο γάμος του Πρίγκιπα Άλμπερτ γιορτάστηκε στο Μονακό. Σε μια από τις αναφορές που προβλήθηκαν τα περισσότερα τηλεοπτικά δίκτυα, αναφέρθηκε ότι αυτά που ξεκίνησαν τον XNUMXο αιώνα Μπισκότα Inca (πόλη της Μαγιόρκα) κυκλοφόρησαν πολύ αργότερα με ένα εμπορικό σήμα εμπνευσμένο από την ηθοποιό και την πριγκίπισσα Grace Kelly Αυτά τα cookies δημιουργήθηκαν κατόπιν αιτήματος των ναυτιλιακών εταιρειών για να εφοδιάσουν ένα προϊόν μακράς διαρκείας, θρεπτικό, σαν ψωμί. Το ίδιο πράγμα που γίνεται σήμερα σε βιομηχανικό επίπεδο, εμείς Μπορούμε να τα προετοιμάσουμε και σε γλυκές (σοκολάτα ...) και αλμυρές εκδόσεις (ολικής αλέσεως, με σουσάμι, σπόρους, κάρυ ...)

Μπισκότα Inca ή Quelitas

Εκτύπωση συνταγής

Αν σας αρέσουν τα μπισκότα, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για μπισκότα Ίνκας ή Κουέλιτας γιατί θα τα λατρέψετε

Μπισκότα Inca ή Quelitas
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 γρ. ηλιέλαιο
  • 50 γρ. ελαιόλαδο χαμηλής περιεκτικότητας σε οξύ
  • 220 ml. από νερό
  • ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 30 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας (σε κύβους και στο ψυγείο)
  • 660 γρ. Από αλεύρι

Προετοιμασία

  1. Πρώτα αραιώνουμε τη μαγιά με λίγο ζεστό νερό.

  2. Σε ένα μεγάλο δοχείο, ανακατεύουμε το υπόλοιπο νερό με τη μαγιά, το αλάτι και τα δύο λάδια.

  3. Τώρα προσθέτουμε το αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι να ολοκληρώσουμε την ενσωμάτωσή του πλήρως στη ζύμη, η οποία θα πρέπει να είναι ομοιογενής και εύχρηστη.

  4. Αφού ζυμώσουμε μερικά λεπτά, φτιάχνουμε μια μπάλα και την αφήνουμε σε ένα σκεπαστό μπολ έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο.

  5. Μόλις ανυψωθεί η ζύμη, την ζυμώνουμε ξανά πιέζοντας με τις γροθιές μας για να την απογυμνώσουμε και την απλώσουμε με ρολό.

  6. Πλάθουμε τα μπισκότα σε μικρές πλάκες σαπουνιού και τα τρυπάμε με ένα πιρούνι.

  7. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος καλά χωρισμένο το ένα από το άλλο.

  8. Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους περίπου 175 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Εικόνα: Maxixa


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές Cookies

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.