Ρωσική σαλάτα με γκουακαμόλη

Εκκινητές
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (31 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Έχω ensaladilla rusa στο ψυγείο είναι σαν θαύμα ... φτάσαμε στο δείπνο, τι έχουμε για δείπνο σήμερα; Ρωσική σαλάτα που έχουμε ήδη ετοιμάσει !! Αυτό είναι μόνο για να το κάνεις λίγο χαριτωμένο και διασκεδαστικό και να το απολαύσεις!

Σε αυτήν την περίπτωση, για να βγούμε από την τυπική ρωσική σαλάτα, θα την συνοδεύσουμε guacamole και μια μικρή σαλάτα, για να γίνει πιο υγιεινό. Αν και, πρέπει να ειπωθεί, μερικά nachos ή μερικά chips είναι πολυτελή: P

Πρέπει να λάβουμε υπόψη μια λεπτομέρεια κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής. Μπορούμε να αφήσουμε τη ρωσική σαλάτα έτοιμη, αλλά η γκουακαμόλη πρέπει να είναι προετοιμασμένη αυτή τη στιγμή ώστε το αβοκάντο να μην οξειδωθεί. Ανάλογα με το χρόνο που έχετε, μπορείτε να το προετοιμάσετε στο σπίτι ή να το έχετε ήδη αγοράσει, υπάρχουν μερικές μάρκες που κάνουν αρκετά αξιοπρεπείς και φυσικές γκουακαμόλες. Και, το ίδιο συμβαίνει με το μαρούλι, μπορείτε ήδη να έχετε σακούλες με διάφορα μαρούλια που είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Ρωσική σαλάτα με γκουακαμόλη για ένα τέλειο δείπνο

Εκτύπωση συνταγής

Ρωσική σαλάτα με γκουακαμόλη για ένα τέλειο δείπνο. Ιδανικό για προετοιμασία εκ των προτέρων και προετοιμασία σε λιγότερο από 5 λεπτά.

Ρωσική σαλάτα με γκουακαμόλη για ένα τέλειο δείπνο
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤ:

  • 2 πατάτες
  • 1 zanahoria
  • 2 αυγά
  • 4 μικρά αγγουράκια (ή ποσότητα κατά τη γεύση)
  • 1 μεγάλο κουτάκι τόνο σε ελαιόλαδο
  • αλάτι στη γεύση
  • μαγιονέζα για γεύση (περίπου 4 μεγάλες κουταλιές της σούπας)

ΓΙΑ ΤΗ ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΗ:

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 1/2 ώριμη ντομάτα χωρίς φλούδα
  • 1/4 σχοινόπρασο ή γλυκό κρεμμύδι
  • λίγα ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου ή ψιλοκομμένο αποξηραμένο κόλιανδρο
  • 1/2 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε τον χυμό του)
  • αλάτι στη γεύση

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στην κατσαρόλα 1 λίτρο νερό με αλάτι να ψηθεί. Προσθέτουμε τις πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα, τα καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε 4 κομμάτια και τα αυγά με το φρεσκοπλυμένο τσόφλι. Μαγειρέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Οι κατά προσέγγιση χρόνοι θα είναι: αυγά 12 λεπτά και λαχανικά 20 λεπτά.

  2. Αδειάζουμε καλά τα αυγά και τα λαχανικά και τα αφήνουμε να ζεσταθούν.

  3. Κόψτε τις πατάτες και τα λαχανικά και ξεφλουδίστε το αυγό και κόψτε το. Βάζουμε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας.

  4. Κόβουμε τα τουρσιά και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.

  5. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε καλά.

  6. Προσθέστε τον στραγγισμένο τόνο (αν και δεν στραγγίζεται υπερβολικά)

  7. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τη μαγιονέζα στις προτιμήσεις μας. Αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο.

  8. Κόβουμε το κρεμμυδάκι, την ντομάτα και το αβοκάντο.

  9. Μαζεύουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

  10. Προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιανδρο, χυμό 1/2 λεμονιού και αλάτι.

  11. Αναδεύουμε καλά.

  12. Βάζουμε μια βάση ποικίλων μαρουλιού με ψιλόβροχο ελαιόλαδου. Στην κορυφή με επένδυση τοποθετούμε τη σαλάτα και πάνω της ένα κατά κεφαλήν γκουακαμόλη.

  13. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τοστ ψωμί για να συνοδεύσουμε, νάτσος ή μάρκες.

  14. Νόστιμο!

Νόστιμο!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.