Σπιτικά ντόνατς

σπιτικά ντόνατς

Αυτή είναι μια από αυτές τις συνταγές με τις οποίες μπορούμε να περάσουμε το απόγευμα διασκεδασμένοι. Τα παιδιά θα χαρούν να μας βοηθήσουν να τα φτιάξουμε Σπιτικά ντόνατς.

Είναι υπέροχα για αυτόν. πρωινό και επίσης για μεσημεριανό γεύμα. Διατηρούνται πολύ καλά σε πλαστικές σακούλες (τύπου φερμουάρ) αλλά και σε παραδοσιακά κουτάκια.

Μια άλλη επιλογή που έχετε είναι παγώστε τους. Έτσι θα είναι πάντα τρυφερά.

Τώρα που αρχίζει το κρύο, ίσως θέλετε να τα συνοδεύσετε με μια καλή ζεστή σοκολάτα. Σας αφήνω την πρότασή μας: Μαλακή ζεστή σοκολάτα με συμπυκνωμένο γάλα.

Σπιτικά ντόνατς
Μια παραδοσιακή συνταγή για να ομορφύνει το πρωινό μας
Συγγραφέας:
Κουζίνα: Tradicional
Τύπος συνταγής: πρωινό
Μερίδες: 25
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 300g γάλα
  • Το δέρμα ½ λεμονιού
  • Ζάχαρη 100 g
  • 2 ζεύγη φακελάκια αυξητικού παράγοντα (4 φακελάκια συνολικά, 2 από κάθε χρώμα)
  • 100 g ελαιόλαδο
  • 1 huevo
  • 200 γραμμάρια αλεύρι και ότι ζητάει η ζύμη (περίπου 400 γραμμάρια παραπάνω)
  • Άφθονο λάδι για τηγάνισμα
Προετοιμασία
  1. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το λάδι και τη φλούδα λεμονιού. Το αφήνουμε να βράσει.
  2. Όταν πάρει βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
  3. Αφήστε το να κρυώσει.
  4. Αφαιρούμε τη φλούδα του λεμονιού.
  5. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε 200 γραμμάρια αλεύρι και τους φακέλους του φουσκωτού.
  6. Αναμιγνύουμε.
  7. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε.
  8. Τώρα ενσωματώνουμε το υγρό μέρος που έχουμε κρατήσει.
  9. Προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να πάρουμε ζύμη με υφή που να μας επιτρέπει να δουλέψουμε και να σχηματίσουμε τους λουκουμάδες.
  10. Αφήστε να σταθεί για περίπου δύο ώρες
  11. Πλάθουμε τους λουκουμάδες και τους αφήνουμε στον πάγκο, σε λίγο αλεύρι.
  12. Τηγανίζουμε τα ντόνατς σε άφθονο ηλιέλαιο.
  13. Τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  14. Τα περάσαμε από ζάχαρη και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.