Ομελέτα ρολό γεμάτο με ρικότα και ρόκα

Εκκινητές
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (28 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ας πάμε με ένα καλό, εύκολο ορεκτικό με προσιτά συστατικά για αυτό το Σαββατοκύριακο. Θέλαμε να δώσουμε μια ιταλική πινελιά σε αυτήν την γεμιστή ομελέτα χρησιμοποιώντας ρόκα και τυρί τυρί cottage, που μοιάζει πολύ με το τυρί μας.

Ομελέτα ρολό γεμάτο με ρικότα και ρόκα

Εκτύπωση συνταγής

Αν δεν θέλετε πραγματικά να μαγειρέψετε αλλά θέλετε να φάτε νόστιμα, θα σας αρέσει αυτό το ρολό τορτίγια γεμιστό με ρικότα και ρόκα

Ομελέτα ρολό γεμάτο με ρικότα και ρόκα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 6 αυγά
  • 200 γρ. τυρί ρικότα
  • 1 κουταλιά της σούπας υγρή κρέμα
  • φρέσκια ρόκα
  • τριμμένο τυρί σε γεύση
  • πετρέλαιο
  • πιπέρι και αλάτι

Προετοιμασία

  1. Ανακατεύουμε τη ρικότα (είναι απαραίτητο να αφαιρέσουμε καλά τον ορό γάλακτος, πιέζοντας και αφήνοντας να στραγγίσει για λίγο) με την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο τυρί κατά βούληση, τη ρόκα ψιλοκομμένη και λίγο αλατοπίπερο.

  2. Ετοιμάζουμε μια βασική γαλλική ομελέτα σε φαρδύ τηγάνι, ώστε να είναι αραιή. Το αφήνουμε να μετριαστεί.

  3. Απλώνουμε καλά τη γέμιση απλωμένη στην τορτίγια αφήνοντας ελεύθερες τις άκρες και τυλίγουμε πάνω της.

  4. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά στο ψυγείο για να είναι συμπαγές και να το κόψουμε καλά σε φέτες. Θα χρειαστούμε ένα κοφτερό μαχαίρι.

  5. Για να μην χάσετε τον ιταλικό τόνο της συνταγής, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρόκα με φρέσκα και μεγάλα φύλλα βασιλικού και ένα κιμά λιαστή ντομάτα σε λάδι.

Εικόνα: Donnamoderna


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά, Συνταγές αυγών, Συνταγές τυριών, Συνταγές Τορτίγια

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.