(47 ψήφους)
Φόρτωση ...
Μια πολύ απλή συνταγή για να κάνετε αυτή τη βραδιά ξεχωριστή. Μερικά ρολά στο πιο αγνό ιταλικό στιλ που θα πεθάνουν. Τρία κύρια συστατικά, chorizo, τυρί ρικότα και τριμμένο τυρί, γαρνιρισμένο με λίγο ρόκα και μερικά φύλλα βασιλικού.
Τυριά Chorizo και ρικότα
Αυτά τα ρολά τυριού chorizo και ricotta στο πιο αγνό ιταλικό στυλ είναι για να γλείφετε τα δάχτυλά σας.
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: εκκινητές
- Μερίδες: 2
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 φρέσκια ζαχαροπλαστική
- Μερικές φέτες chorizo
- Τυρί ρικότα
- Τυρί τριμμένο
- Ρόκα
- Μερικά φύλλα βασιλικού
- Ένας κρόκος αυγού
- Πιπέρι
Προετοιμασία
Ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να είναι πολύ αραιή. Μοιράζουμε το τυρί ρικότα όντας γενναιόδωρα με την ποσότητα γιατί θα κάνει τα ψωμάκια μας πιο ζουμερά.
Πάνω από το τυρί ρικότα τοποθετούμε τις φέτες chorizo, τα φύλλα ρόκα, το βασιλικό και το τριμμένο τυρί (για γεύση) μπορείτε να βάλετε ό, τι θέλετε.
Τώρα είναι θέμα να τυλιχτεί σφιχτά για να πιεστούν όλα καλά. Μόλις το έχουμε, δεν έχουμε παρά να κόψουμε το μεγάλο μας ρολό σε φέτες περίπου ενός εκατοστού και να τοποθετήσουμε το καθένα από τα ρολά σε ένα χαρτί ψησίματος στο ταψί του φούρνου. Τα αλείφουμε με λίγο κρόκο αβγού.
Βάζουμε το φούρνο για προθέρμανση στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για δεκαπέντε λεπτά.
Εκμεταλλεύομαι!