Χριστουγεννιάτικο κορμό, ένα κλασικό από τα επιδόρπια Χριστουγέννων

Επιδόρπιο
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (13 ψήφοι, μέσος όρος: 4,54 από 5)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Το Χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο είναι ένα από αυτά τα χριστουγεννιάτικα κέικ που δεν εξαφανίζονται ποτέ. Θα είναι επειδή είναι απόλαυση και θα είναι επειδή πολλές παραλλαγές που προσφέρονται στην προετοιμασία του. Το κλασικό είναι το παντεσπάνι γεμάτο με τρούφα ή κρέμα και καλύπτεται με σοκολάτα. Αλλά μπορούμε να αντέξουμε παίζουν με αυτά τα τρία στοιχείατύπος κέικ, τύπος γέμισης και ποικιλία καλύμματος) για να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο και εξαιρετικό αρχείο καταγραφής.

Θα προτείνουμε ένα κλασικό ημερολόγιο που μπορούν να αρέσουν σε όλη την οικογένεια και τα παιδιά αφού αποτελείται από παντεσπάνι βανίλια, γεμάτη με κρέμα και κυβέρτο με σοκολάτα. Οι πιο τολμηροί μην απελπίζεστε, θα υπάρχει ήδη χώρος για να προετοιμάσετε ένα διαφορετικό ημερολόγιο. Στο Recetín έχουμε πολύ δρόμο να συνεχίσουμε με τις Χριστουγεννιάτικες προτάσεις.

Χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο

Εκτύπωση συνταγής

Γιορτάστε δυναμικά τα Χριστούγεννα εκπλήσσοντας τους ανθρώπους με αυτή τη σπιτική συνταγή Χριστουγεννιάτικου κορμού, ένα κλασικό ανάμεσα σε χριστουγεννιάτικα επιδόρπια που δεν μπορείτε να χάσετε

  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 γραμμάρια αλεύρι
  • 300g ζάχαρη
  • Κρόκοι αυγών 4
  • 4 ασπράδια αυγών
  • 1 φασόλι βανίλιας
  • 100g βούτυρο
  • 500 ml κρέμα σαντιγί
  • 300 γρ σοκολάτα φοντάν
  • άλας
  • ζάχαρη άχνη

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε φτιάχνοντας το κέικ

  2. Χτυπάμε 4 κρόκους αυγών με 150 γρ ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν

  3. Ανοίγουμε τον λοβό βανίλιας και προσθέτουμε τους εσωτερικούς σπόρους στους κρόκους.

  4. Λιώνουμε 100 γρ βούτυρο και προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι

  5. Ανακατεύουμε με τους κρόκους.

  6. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και τα προσθέτουμε στο μείγμα με μια πρέζα αλάτι.

  7. Αδειάζετε αυτή τη ζύμη σε μια μεγάλη, χαμηλή ορθογώνια φόρμα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί και τη βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220º για περίπου 10 λεπτά.

  8. Βρέξτε τώρα ένα καθαρό πανί κουζίνας, τοποθετήστε το στο τραπέζι της κουζίνας και γυρίστε το φύλλο του κέικ από πάνω, αφαιρώντας προσεκτικά το χαρτί

  9. Τυλίγουμε το κέικ με τη βοήθεια του πανιού, σχηματίζοντας έναν κύλινδρο και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα να κρυώσει και να μείνει σφιχτό.

  10. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και προσθέτουμε άλλη μια λίγη βανίλια.

  11. Βγάζετε το ρολό του κέικ από το ψυγείο και ξετυλίγετε

  12. Το αλείφουμε με την κρέμα και τυλίγουμε ξανά το κέικ με τη βοήθεια ενός πανιού ή μιας ψάθας

  13. Βάζουμε στην κατάψυξη για μια ώρα.

  14. Λιώνουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί και μόλις κρυώσει λίγο σκεπάζουμε το ρολό του κέικ

  15. Με ένα πιρούνι τραβάμε τις φλέβες του φλοιού του κορμού και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο.

  16. Πριν το σερβίρουμε γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη.

Μέσω: Masslive


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Διακοπές και Ειδικές Ημέρες, Επιδόρπια για παιδιά, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

2 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Marta dijo
    πριν 14 χρόνια

    Πώς μοιάζεις!

    Απάντηση στη Marta
    1.    Αλμπέρτο ​​Ρούμπιο dijo
      πριν 14 χρόνια

      Θα φτιάξουμε κορμούς άλλων γεύσεων. Γκρέις Μάρτα !!!

      Απάντηση στον Alberto Rubio