(31 ψήφους)
Φόρτωση ...
Προετοιμάστε ένα Ψητό προσφυγάκι Είναι πολύ απλό αν ακολουθήσετε αυτήν τη συνταγή. Θα χρειαστεί μόνο 10 λεπτά ψησίματος και θα είναι πολύ νόστιμο γιατί θα προσθέσουμε σκόρδο, μαϊντανό και ψίχουλα.
Θα χρησιμοποιήσουμε ένα άσπρη σκόνη. Εάν είναι ολόκληρο, θα πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε το αγκάθι. Αλλά αν η ιδέα δεν είναι πολύ για εσάς, ζητήστε από τον ψαρά σας να το ανοίξει για εσάς, θα χαρεί.
Σερβίρετε με ένα γαρνιτούρα ρυζιού ή με τις πατάτες μας στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα έχετε ένα υπέροχο δείπνο.
Ψητό προσφυγάκι
Ένα ψητό ψάρι που μπορούμε να σερβίρουμε με γαρνιτούρα ρυζιού, με βραστές πατάτες ή με σαλάτα.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: ψάρια
- Θερμίδες: 200
- Μερίδες: 6
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 προσφυγάκι
- 1 μάτσο μαϊντανό
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 2 κουταλιές ψωμιού
- 1/4 κρεμμύδι
- Άλας
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Προετοιμασία
Ανοίγουμε το προσφυγάκι αν το έχουμε αγοράσει ολόκληρο και αφαιρέσουμε το αγκάθι.
Τρίψτε το σκόρδο και το μαϊντανό σε γουδί.
Αλατίζουμε το νταούκι και βάζουμε σε αυτό το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό, τα ψίχουλα και το ψιλόβροχο.
Ο φούρνος προθερμάνθηκε στους 180º, περίπου 10 λεπτά.
Περισσότερες πληροφορίες - Ρύζι με μαϊντανό και πέστο καρυδιάς,