(44 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σήμερα έχω φίλους στο σπίτι για δείπνο και σκέφτηκα…. Τι μπορώ να προετοιμάσω για εσάς ως ένα γρήγορο σνακ που μπορεί να σας αρέσει; Και… .. το έχω ήδη έτοιμο !! Καθώς είμαι και είναι λάτρεις του κατσικίσιου τυριού, σήμερα πρόκειται να το ετοιμάσω με διαφορετικό τρόπο με μια πολύ ιδιαίτερη πινελιά αμύγδαλων και βατόμουρων, ιδανικό για απλωτό με λίγο καλό τοστ. Καταγράφετε τη συνταγή;
Μίζα τυριού αιγός με αμύγδαλα
Αυτό το πιάτο με κατσικίσιο τυρί με αμύγδαλα είναι το τέλειο ορεκτικό για να πετύχετε σε κάθε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: εκκινητές
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 συσκευασία κατσικίσιο τυρί
- 100 g αποξηραμένων βακκίνιων
- 1 κουταλιά της σούπας κιμά φρέσκο δεντρολίβανο
- 300 γρ. Αμύγδαλα σε φέτες
Προετοιμασία
Ετοιμάστε ένα μπολ και ανακατέψτε το τυρί με τα βατόμουρα και το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο. Βοηθήστε τον εαυτό σας με ένα μίξερ έως ότου όλα τα συστατικά αναμιχθούν καλά.
Μόλις τα έχετε φτιάξτε μια μπάλα με το τυρί και βάλτε ένα καλό κομμάτι διάφανη μεμβράνη στο τραπέζι. Πασπαλίζουμε τα αμύγδαλα κομμένα σε φέτες στο διάφανο χαρτί και από πάνω βάζουμε την μπάλα τυριού και την τυλίγουμε στη μέση των αμυγδάλων μέχρι να τα αλείψουμε όλα με αμύγδαλα. Τυλίξτε τη μπάλα σε διάφανη πλαστική μεμβράνη και αφήστε τη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά ώστε να μείνει συμπαγής.
Σερβίρετε αυτό το τυρί με τοστ ή χορτοφάγους. Νόστιμο !!
