Αμύγδαλο salmorejo

Αν συγκρίνουμε το κλασικό ντομάτα salmorejo Με το gazpacho, αυτό με αμύγδαλα που πρόκειται να ετοιμάσουμε θα ήταν πολύ παρόμοιο με το ajoblanco. Ήμουν αρκετά τυχερός για να δοκιμάσω αυτήν την λιχουδιά αυτό το Σαββατοκύριακο σε μια ταβέρνα στην Κόρδοβα, τη γενέτειρα του salmorejo. Άψογο, με ισορροπημένη γεύση μεταξύ του ισχυρού παρθένου ελαίου και του σκόρδου, αυτό το salmorejo Μπορούμε να το πάρουμε με το τυπικό μαγειρεμένο μοσχαρίσιο αυγό και ζαμπόν ή με άλλα συστατικά όπως τόνο, καπνιστό σολομό ή μερικά ξέσματα mojama.

Εικόνα: Laabaceria


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.