Αντέχει au gratin με μπέικον και διάφορα τυριά

Εικόνα: Donnamoderna Τις μέρες του τα ετοιμάσαμε με york και τυρί. καλά μέσα στο φθινόπωρο και ο χειμώνας είναι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσετε των αντιβίων. Έτσι θα μπορούσαμε να πάρουμε την ευκαιρία να τους σερβίρουμε ως γαρνιτούρα στα μενού αυτά τα Χριστούγεννα. Ίσως ωμά να είναι λίγο σοκαριστικά για τα μικρά, οπότε πρέπει να τα μαγειρέψουμε και να προσθέσουμε ισχυρά συστατικά που "σκοτώνουν" τη γεύση τους λίγο. όπως τυρί ή κιμά.

Αντέχει au gratin με μπέικον και διάφορα τυριά

Εκτύπωση συνταγής

Το φθινόπωρο και ο χειμώνας είναι η καλύτερη εποχή για να απολαύσετε τα αντίδια. Απολαύστε τα με αυτή τη νόστιμη συνταγή για γκρατέν αντίδια με μπέικον και διάφορα τυριά

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: λαχανικά

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 4 όμορφες ζωές
• 8 λεπτές φέτες μπέικον
• 4 φέτες τυρί γκούντα
• 4 φέτες τυριού Emmental
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
• τριμμένο παρμεζάνα
• βούτυρο
• πετρέλαιο
• πιπέρι
• άλας

Προετοιμασία

1. Πλένουμε τα αντίδια, τα στεγνώνουμε καλά και τα κόβουμε στη μέση.

2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα καρυκευμένα αντίδια και από τις δύο πλευρές, ώστε να ροδίσουν και να μαλακώσουν λίγο. Στα μισά του stir-fry όταν τα αναποδογυρίσουμε ρίχνουμε λίγη ζάχαρη.

3. Μόλις σοταριστούν, τα τυλίγουμε με μια φέτα τυρί και μια άλλη τυρί.

4. Τοποθετούμε τις οκτώ μερίδες αντίδια σε ταψί και τις πασπαλίζουμε με λίγο βούτυρο και μπόλικο τριμμένο τυρί. Τα τρίβουμε μέχρι να ροδίσουν το τυρί.

Ακόμα περισσότερο: Αυτά τα αντιβιοτικά ταιριάζουν επίσης καλά με σάλτσα μπεσαμέλ ή σάλτσα καρυδιάς ή αμυγδάλου

Εικόνα: Donnamoderna