Αντσούγιες και σπανάκι

Ψάρι60 λεπτά10 άνθρωποι200 θερμίδες
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Χιμένεθ

Άλλο ένα απλό πιάτο που μπορούμε να ετοιμάσουμε με τα πιτσιρίκια: α σπανακόπιτα και αντζούγιες. Απλό στην προετοιμασία και καλό για όλη την οικογένεια.

Αυτό που θα μας πάρει περισσότερο θα είναι να καθαρίσουμε αντσούγιες γιατί τα υπόλοιπα είναι πολύ απλά: τσιγαριστός το λαχανικό και φτιάξτε τις στρώσεις σε ταψί. Για να κάνετε το τελευταίο, τα παιδιά σίγουρα θα σας βοηθήσουν με ευχαρίστηση.

Μετά από 30 λεπτά από ψημένα Θα έχουμε έτοιμο το κέικ μας για να το πάμε στο τραπέζι.

Αντσούγιες και σπανάκι

Εκτύπωση συνταγής

Ένα κέικ με αντσούγιες και σπανάκι, φτιαγμένο στο φούρνο, το οποίο θα αρέσουν και τα μικρά, ειδικά αν μας βοηθούν να το φτιάξουμε.

Αντσούγιες και σπανάκι
  • Άσεν Χιμένεθ
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 10
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 γραμμάρια αντσούγιας
  • 400 γραμμάρια σπανάκι
  • 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί
  • 2 αυγά
  • 1 cebolla
  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Μερικά ψωμιά
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Πιπέρι (προαιρετικό)

Προετοιμασία

  1. Καθαρίζουμε τον γαύρο και τον κρατάμε.

  2. Ζεματίζουμε το σπανάκι και το στραγγίζουμε πολύ καλά.

  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σπανάκι και το σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι. Βγάζουμε το λαχανικό μας βάζοντάς το σε ένα μπολ.

  4. Όταν κρυώσει λίγο προσθέτουμε τα δύο αυγά, τον μαϊντανό και το τριμμένο τυρί. Τα ανακατεύουμε όλα καλά.

  5. Βάζουμε λάδι στη βάση του δοχείου που θέλουμε να φτιάξουμε το κέικ μας (πρέπει να είναι δοχείο κατάλληλο για φούρνο). Βάζουμε τον γαύρο, στην προκειμένη περίπτωση με την πέτσα κάτω.

  6. Τους βάζουμε το σπανάκι που μόλις ετοιμάσαμε (με το κρεμμύδι, το χτυπημένο αυγό…).

  7. Και καταλήγουμε να καλύπτουμε αυτό το μείγμα με μια άλλη στρώση γαύρου, αυτή τη φορά με το δέρμα προς τα επάνω.

  8. Καλύπτουμε με τριμμένη φρυγανιά και λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

  9. Ψήνουμε στους 180º (προθερμασμένος φούρνος) για περίπου 30 λεπτά.

  10. Σερβίρουμε ζεστό.

Περισσότερες πληροφορίες - Αντσούγιες σε ξίδι

Πηγή – Η ιταλική κουζίνα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψαριών, Συνταγές Λαχανικά

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

2 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   mercedes rufino dijo
    πριν 7 χρόνια

    ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

    Απάντηση στο mercedes rus rufino
    1.    Άσεν Χιμένεθ dijo
      πριν 7 χρόνια

      Ευχαριστώ Mercedes!
      μια αγκαλιά

      Απάντηση στο Ascen Jimenez