(6 ψήφους)
Φόρτωση ...
Δεν θα πιστέψετε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε αυτό το απλό μύδι πατέ. Ένα τέτοιο ορεκτικό γρήγορο και απλό ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ανεπίσημα δείπνα, πάρτι γενεθλίων ή να αυτοσχεδιάσετε ένα απεριτίφ για δείπνο.
Αν σας τα παιδιά είναι κουζίνες Μην διστάσετε να το προετοιμάσετε μαζί τους, απλά πρέπει να είστε λίγο προσεκτικοί με τα κουτιά και τα υπόλοιπα δεν έχουν επιπλοκές.
Δείκτης
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το απλό μύδι πατέ;
Εάν ανησυχείτε πραγματικά για τις θερμίδες, μπορείτε να το κάνετε ελαφρύτερο εάν χρησιμοποιείτε ένα τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η υφή είναι σχεδόν αισθητή, αλλά η διατροφή σας είναι βέβαιο ότι θα σας ευχαριστήσει.
Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε αυτό το απλό μύδι πατέ εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να το σερβίρετε φρέσκο. Διατηρεί έως και 3 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο.
Κόμο συνοδεία καλύτερα να χρησιμοποιήσετε κάτι με τραγανή υφή. Τον τελευταίο καιρό μου έδωσε σνακ καλαμποκιού και οσπρίων, ταιριάζουν με αυτή τη συνταγή σαν γάντι.
Απλό πατέ μυδιών
Τόσο εύκολο και γρήγορο που θα το χρησιμοποιήσετε χίλιες φορές.
- Mayra Fernandez Joglar
- Τύπος συνταγής: ορεκτικά
- Θερμίδες: 25
- Μερίδες: 20
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 150 γρ τυρί
- ένα κουτί από τουρσί μύδια (100 g περίπου)
- ένα κουτί τόνου σε λάδι (80 g περίπου)
- ψιλοκομμένο φύκι
Προετοιμασία
Ξεκινάμε τη συνταγή προετοιμάζοντας τα συστατικά. Γι 'αυτό στραγγίζουμε καλά τα τουρσί μύδια και τον τόνο.
Τα βάζουμε στο ποτήρι μπλέντερ και προσθέτουμε το τυρί. Ανακατέψτε για περίπου 2 λεπτά έως ότου τα συστατικά συνθλίβονται καλά και αναμιγνύονται. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούμε να μειώσουμε τα ζυμαρικά ή τα συστατικά και να συνεχίσουμε να αλέθουμε.
Μεταφέρουμε το πατέ σε ένα ωραίο μπολ ή δοχείο.
Τελειώνουμε πασπαλίζοντας με μια πρέζα νιφάδες φυκιών, συνήθως χρησιμοποιώ aonori φύκια που, αφυδατωμένα, μοιάζει με μαϊντανό και το χρησιμοποιώ σε όλες σχεδόν τις συνταγές ψαριών.
Σερβίρουμε συνοδευόμενα από crudités, φρυγανισμένο ψωμί, καλαμπόκι και όσπρια ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό που μας κάνει να κουτάλι και τραγανό
σημειώσεις
Με αυτά τα ποσά, βγαίνουν περίπου 300 g πατέ. Ο υπολογισμός των μερίδων και των θερμίδων υπολογίζεται για 15 γραμμάρια, δηλαδή αυτό που συνήθως χρησιμοποιείται ανά τοστ.