6 αυθεντικά καναπεδάκια για αυτά τα Χριστούγεννα

Βρισκόμαστε ένα βήμα μακριά από μία από τις νύχτες όπου οι άνθρωποι τρώνε το μεγαλύτερο μέρος της χρονιάς, την παραμονή των Χριστουγέννων, και πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά, ένας από τους πρωταγωνιστές αυτού του δείπνου είναι οι εκκινητές, οπότε σήμερα θα προτείνω αρκετούς εύκολους ορεκτικούς και πρωτότυπο για να εκπλήξετε αυτήν την παραμονή των Χριστουγέννων.

Πατέ καπνιστού σολομού

Θα χρειαστείτε μόνο 5 λεπτά για να το προετοιμάσετε. Θα χρειαστεί ένα πακέτο 150 g καπνιστού σολομού, τυρί κρέμας για να εξαπλωθεί (μια μπανιέρα 200 g είναι αρκετή), ο χυμός μισού λεμονιού, ένα μικρό μάτσο ψιλοκομμένο άνηθο ή σχοινόπρασο και μπαστούνια για να σερβίρει το πατέ.
Θα ξεκινήσουμε κόβουμε το σολομό σε μικρά κομμάτια και θα το βάλουμε σε ένα μπολ δίπλα στο φρέσκο ​​τυρί και το χυμό λεμονιού. Αναμιγνύουμε τα πάντα στο μπλέντερ μέχρι να δούμε ότι η υφή είναι πατέ με ροζ απόχρωση. Με τελευταία θα σερβίρουμε το πατέ με λίγο άνηθο ή ψιλοκομμένο σχοινόπρασο στην κορυφή, και θα το συνοδεύσουμε με τοστ ή ψωμί. Είναι ένα τέλειο εκκινητή για να ξεκινήσετε ένα καλό δείπνο.
Απλά νόστιμο!

Τραγανή τυροκομικά μπαστούνια

Αν τους συμπαθείτε τραγανά ορεκτικά, αυτό είναι φτιαγμένο για εσάς και θα ευχαριστήσει επίσης τα μικρά παιδιά στο σπίτι. Για να προετοιμάσουμε αυτά τα ραβδιά θα χρειαζόμαστε 6 μεγάλα φύλλα ζαχαροπλαστικής, 25 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 50 γραμμάρια τριμμένο παρμεζάνα, μια κουταλιά της σούπας πάπρικα.
Θα ξεκινήσουμε χωρίζοντας κάθε μάζα ζυμαρικών και θα καλύψουμε κάθε ένα από αυτά με ένα ελαφρώς υγρό χαρτί κουζίνας. Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο και το λάδι με μια βούρτσα κουζίνας και το ζωγραφίζουμε σε κάθε ζύμη. Τώρα πασπαλίζουμε από πάνω μια κουταλιά της σούπας τυρί και προσθέστε μια πρέζα πάπρικα. Διπλώνουμε τη ζύμη κατά πλάτος και στη μέση, πιέζοντας προς τα κάτω για να εξαλείψουμε τις πιθανές φυσαλίδες και το κυλάμε για να σχηματίσουμε μικρά τσιγάρα. Τώρα κόβουμε στη μέση και τοποθετούμε κάθε ένα από τα μπαστούνια σε ένα φύλλο ψησίματος στο ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Τυρί καμαμπέρ

Για να τα προετοιμάσετε χρειάζομαι, μια σφολιάτα, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ένα μικρό κόκκινο κρεμμύδι, μια κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο, μισό ποτήρι κόκκινο κρασί, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 100 γραμμάρια βατόμουρων και 125 γραμμάρια τυρί Camembert κομμένα σε τετράγωνα. Ξεκινήσαμε προθέρμανση του φούρνου, ενώ ετοιμάζουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κόκκινο κρεμμύδι. Προσθέστε το βαλσάμικο ξύδι, το κόκκινο κρασί, τη ζάχαρη, τα βακκίνια και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μειωθεί.
Ξεδιπλώστε τη σφολιάτα σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και κόψτε την σε τετράγωνα. Στη συνέχεια ψήνουμε τη σφολιάτα για περίπου 10 λεπτά στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν. Τώρα καλύψτε κάθε τετράγωνο με ένα μικρό κομμάτι καμαμπέρ και μια κουταλιά της σούπας της σάλτσας που έχουμε ετοιμάσει και τη βάζουμε πίσω στο φούρνο μέχρι να λιώσει. Γαρνίρετε με λίγο μέντα.

Το ζαμπόν κυλά

Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές. Θα χρειαστούμε 6 φέτες ζαμπόν Πάρμας, 3 κουταλιές της σούπας λάχανο, μια χούφτα κάρδαμο, μερικά τουρσιά και μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν. Θα ξεκινήσουμε τοποθέτηση του ζαμπόν της Πάρμας σε έναν πίνακα και θα απλώσουμε τη μουστάρδα σε αυτό. Γεμίστε το με μια μικρή κουταλιά λαχανοσαλάτα, μερικά τουρσιά και το κάρδαμο. Τέλος, σεζόν με μερικά μαύρα πιπέρι. Διπλώστε κάθε μια από τις φέτες ζαμπόν γύρω από το λαχανοσαλάτα και κλείστε με μια οδοντογλυφίδα.

Πατάτες γεμιστές με τυρί κρέμα

Αυτή η συνταγή είναι να το πάρετε ζεστό. Είναι μερικά Γεμιστές πατάτες που είναι υπέροχα. Για να τα προετοιμάσετε θα χρειαστούμε περίπου 500 γραμμάρια μικρών πατατών, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι, ένα δοχείο με τυρί κρέμα (Τύπος Φιλαδέλφειας), είδος κρεμμυδιού. Ετοιμάζουμε ένα ταψί και βάζουμε το φούρνο για να προθερμανθεί. Τοποθετούμε κάθε μια από τις πατάτες ολόκληρες και χωρίς αποφλοιωμένες και το ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε από το φούρνο και όταν κρυώσουν λίγο, τα αδειάζουμε. Μόλις αδειάσει, τα γεμίζουμε με τυρί κρέμας και τέλος το ξαναβάζουμε ξανά στο φούρνο. Διακοσμούμε τις πατάτες με λίγο σχοινόπρασο.

Σουβλάκια γαρίδας με ψητό chorizo

Το μείγμα των γεύσεων είναι μερικές φορές κάτι που μας τρομάζει, αλλά αυτή τη φορά αυτό το σουβλάκι με γαρίδες θα σας εκπλήξει. Χρειαζόμαστε 12 μαγειρεμένες γαρίδες, 12 φέτες chorizo, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, σουβλάκια. Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τα σουβλάκια μας, θα τοποθετήσουμε μια μαγειρεμένη γαρίδα και μετά τη φέτα chorizo. Σε ένα τηγάνι, θα βάλουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και θα αρχίσουμε να τοποθετούμε καθένα από τα σουβλάκια. Θα τα μαγειρέψουμε και στις δύο πλευρές και τέλος θα διακοσμήσουμε με λίγο σχοινόπρασο και μαύρο πιπέρι.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Διακοπές και Ειδικές Ημέρες, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.