Ρουκέφορτ

Σήμερα σας φέρνω μια βουτιά με ροκφόρ με πολλή προσωπικότητα. Αυτός ο τύπος συνταγών είναι υπέροχος για προετοιμασία Σνακ ή ανεπίσημα δείπνα στην οποία δεν θέλουμε να περάσουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα.

Για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα δυνατό τυρί. Έχουν μια γεύση που κυριαρχεί ακόμη και όταν αναμιγνύεται με το τυρί. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμη και εύχρηστη κρέμα.

Καθώς αυτή η βουτιά roquefort έχει πολύ λεία υφή Μπορούμε να το συνοδεύσουμε τόσο με τοστ όσο και με ωμά και καθαρά λαχανικά. Δοκιμάστε το με κομμάτια σέλινο ή μήλο ... θα εκπλαγείτε από τη γεύση του!

Ρουκέφορτ

Εκτύπωση συνταγής

Μια νόστιμη και πολύ απλή κρέμα για τα σνακ σας.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: ορεκτικά
• Θερμίδες: 60
• Μερίδες: 170g

• Ωρα προετοιμασίας: 1H
• Χρόνος μαγειρέματος: 4M
• Συνολικός χρόνος: 1Η 4Μ

Συστατικά

• 50g γάλα
• 100 γραμμάρια τυριού Roquefort
• 200 γρ. Τυρί
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και το ψιλοκομμένο τυρί Roquefort. Το θερμαίνουμε σε ήπια θερμοκρασία.

2. Αναδεύουμε απαλά ενώ λιώνει για να ενσωματώσει καλά τα συστατικά.

3. Απενεργοποιούμε τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί και το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Αναδεύουμε με σθένος έως ότου ενσωματωθεί καλά.

4. Εάν είναι απαραίτητο, προσαρμόζουμε το αλάτι.

5. Αφήστε το να κρυώσει για μια ώρα στο ψυγείο και, όταν το σερβίρετε, το συνοδεύουμε με τοστ, μπαστούνια ή καθαρά ωμά λαχανικά.