Γλυκόπικρο κοτόπουλο, με σάλτσα ανανά

κρέας8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (28 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Η παραγωγή κινεζικών συνταγών στο σπίτι δίνει σε ορισμένους ανθρώπους μεγαλύτερη ηρεμία γνωρίζοντας ακριβώς τι τρώνε. Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα έχει μια λεπτή γεύση, καθόλου πνιγμένη. Αντί για πουλερικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας από χοίρου, του οποίου η γλυκόξινη συνταγή είναι επίσης πολύ διάσημη σε κινέζικα εστιατόρια.

Γλυκόπικρο κοτόπουλο, με σάλτσα ανανά

Εκτύπωση συνταγής

Η παρασκευή κινέζικων συνταγών στο σπίτι προσφέρει σε ορισμένα άτομα μεγαλύτερη ηρεμία γνωρίζοντας ακριβώς τι τρώνε.

Γλυκόπικρο κοτόπουλο, με σάλτσα ανανά
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 8 παχιά φιλέτα στήθους κοτόπουλου
  • 2 φέτες ανανά σε σιρόπι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • μισό κρεμμύδι ή 1 κρεμμυδάκι
  • πετρέλαιο
  • πιπέρι
  • άλας
  • 150 γραμμάρια αλευριού
  • 250 ml. από νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας πυκνωτικό ή άμυλο αραβοσίτου
  • 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα
  • 15 ml. ξύδι

Προετοιμασία

  1. Αρχικά προετοιμάζουμε τη ζύμη για το κτύπημα. Γι 'αυτό ανακατεύουμε 100 ml. νερό με μαγιά και αλεύρι. Όταν έχουμε μια κρεμώδη και ομοιογενή ζύμη, την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες.

  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρές λωρίδες, αλατίστε ελαφρά και κτυπήστε το στη ζύμη που προετοιμάστηκε προηγουμένως. Το τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι για λίγα λεπτά, έτσι ώστε το κτύπημα να είναι ελαφρώς ανοιχτό και ομοιόμορφο.

  3. Πατάτε το κρεμμύδι και το πιπέρι και σοτάρετε για λίγο σε ένα τηγάνι ή γουόκ με λίγο λάδι. Έτσι, προσθέτουμε το κοτόπουλο και το αποθεματικό.

  4. Κάνουμε τη γλυκόξινη σάλτσα αναμειγνύοντας το υπόλοιπο νερό, τη ζάχαρη, την πάπρικα, το ξύδι και το παχυντικό που χρησιμοποιείται (ανατρέξτε στις οδηγίες στο δοχείο για τη μέτρηση της ποσότητας). Βάζουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα για να βράσουν. Στη συνέχεια αφήνουμε τη σάλτσα να πυκνώσει σε χαμηλή φωτιά.

  5. Προσθέτουμε τη σάλτσα στο κοτόπουλο μαζί με τον ψιλοκομμένο ανανά. Σερβίρουμε αμέσως.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Συνταγές κοτόπουλου

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Marcelo salcedo dijo
    πριν 11 χρόνια

    Τα τμήματα συστατικών δεν είναι σωστά, για παράδειγμα ...
    100 ml νερού και 150 γρ. Αλεύρι δεν θα κάνουν ποτέ ένα μείγμα για υπερχείλιση.
    αυτή η συνταγή δεν φαίνεται πολύ καλή ...

    Απάντηση στον Marcelo Salcedo