(44 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σήμερα είναι ένα γρήγορη συνταγή ζυμαρικών και, ταυτόχρονα, νόστιμο. Για να το προετοιμάσουμε χρειαζόμαστε μερικά κουτιά μυδιών (θα χρησιμοποιήσουμε και τα μαλάκια και τη μαρινάδα) και λίγο γάλα.
Έχουμε βάλει μερικά μαύρες ελιές όταν η πλάκα έγινε πρακτικά. Τι σου αρέσει το πιο πράσινο; Λοιπόν, αντικαταστήστε τα και αυτό είναι. Φυσικά, είναι καλύτερο αν είναι χωρίς κόκαλα.
Και αν θέλετε να συνεχίσετε να παίζετε με το κουτιά μυδιών, ετοιμάστε αυτό tortilla. Θα σας αρέσει.
Γρήγορα ζυμαρικά με μύδια
Μια πολύ απλή συνταγή ζυμαρικών που είναι νόστιμη.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
- Θερμίδες: 350
- Μερίδες: 4-6
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Άφθονο νερό για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά
- Άλας
- 500g μακαρόνια
- Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
- 30 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουτιά από μύδια τουρσί, επίσης με το υγρό
- 250g γάλα
- Άλας
- Βότανα
- Πιπέρι
- 150 g μαύρες ελιές
Προετοιμασία
Βάζουμε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα.
Όταν βράζει το νερό, προσθέστε το αλάτι και μετά τα ζυμαρικά.
Μαγειρεύουμε τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.
Κόβουμε το κρεμμύδι.
Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και, όταν είναι ζεστό, προσθέτουμε το κρεμμύδι για να το ψήνουμε.
Προσθέστε τα μύδια, μαζί με το υγρό που έρχεται στο κουτί.
Όταν πρακτικά γίνουν τα ζυμαρικά προσθέτουμε το γάλα στο τηγάνι όπου έχουμε τα μύδια και το κρεμμύδι.
Στη συνέχεια, τα ζυμαρικά στραγγίστηκαν ελαφρώς. Προσθέτουμε αλάτι και αρωματικά βότανα.
Αφήνουμε τα πάντα να μαγειρεύουν μαζί για λίγα λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε τις ελιές.
Και ... στο τραπέζι!
