(20 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σας αρέσει ο τόνος; Πώς το προετοιμάζετε συνήθως; Μαγείρευτος? Ακατέργαστος? Για όλους τους λάτρεις του καλού τόνου, σήμερα έχουμε μια συνταγή για το πιο ξεχωριστό ταρτάρι τόνου που είναι απλά νόστιμο.
Ταρτάρ τόνου
Το ταρτάρ τόνου είναι ένα νόστιμο πιάτο και επίσης πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Εδώ είναι η συνταγή για να το ετοιμάσετε στο σπίτι εύκολα και γρήγορα
- Άνγκελα
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: ψάρια
- Μερίδες: 2
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 φιλέτο τόνου για να φτιάξετε σούσι
- 2 κουταλιές σησαμέλαιο
- Ο χυμός μισού λεμονιού
- Ένα παφλασμό ξύδι ρυζιού
- 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
- Μερικά ψιλοκομμένα κόλιαντρο
- Ένα αβοκάντο σε μικρούς κύβους
Προετοιμασία
Κόψτε τον τόνο σε μικρά φιλέτα πάχους δακτύλου και μόλις το κάνετε σε αυτές τις φέτες, κόψτε το ξανά σε κύβους.
Σε ένα μπολ, βάλτε το σησαμέλαιο, το χυμό λεμονιού, μια πιτούλα ξύδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
Ανακατεύουμε τα πάντα ώστε να ενσωματωθούν καλά τα υλικά και τοποθετούμε τον τόνο κομμένο σε κύβους πάνω από το μείγμα και ανακατεύουμε ξανά για να μουλιάσει καλά. Αφήνουμε τον τόνο να πάρει όλες τις γεύσεις του αφήνοντάς τον να ξεκουραστεί με τη σάλτσα για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο.
Μόλις έχουμε τον μαριναρισμένο τόνο, προσθέτουμε τους κύβους αβοκάντο και ανακατεύουμε ξανά.
Σερβίρετε το ταρτάρ τόνου με την πλευρά που σας αρέσει περισσότερο.
