(34 ψήφους)
Φόρτωση ...
Για να διαμορφώσουμε τα cookies που βλέπετε στη φωτογραφία που θα χρησιμοποιήσουμε δύο κουταλιές της σούπας. Θα πάρουμε μερίδες της ζύμης, όπως κάνουμε με τη ζύμη για τις κροκέτες, και θα τις τοποθετήσουμε στους δίσκους ψησίματος που καλύπτονται με χαρτί ψησίματος.
Κουβαλούν βούτυρο έτσι ώστε το σχήμα της κροκέτας να επεκταθεί μέχρι να γίνει τα cookies που βλέπετε στη φωτογραφία.
Στις εικόνες βήμα προς βήμα θα δείτε ότι η προετοιμασία της ζύμης είναι πολύ απλή. Ότι δεν σου αρέσει πάρα πολύ σταφίδες? Pues podéis sustituirlas por unas pepitas de chocolate o, simplemente, no poner nada.
Εύκολα μπισκότα, με ένα κουτάλι
Μερικά μπισκότα που προετοιμάζονται σε μια στιγμή
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: πρωινό
- Θερμίδες: 80
- Μερίδες: 24
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 50 g βούτυρο
- 150 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
- 1 huevo
- 250 g αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
- Μια πρέζα αλάτι
- 90g γάλα
- 20 g σταφίδες
Προετοιμασία
Βάζουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ.
Ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τώρα το αυγό και το αλεύρι.
Συνεχίζουμε να αναμιγνύουμε.
Τώρα προσθέτουμε την κανέλα, τη μαγιά και λίγο αλάτι. Επίσης γάλα.
Αναμιγνύουμε.
Προσθέστε τις σταφίδες (στραγγισμένες, αν τους έχουμε ενυδατώσει σε νερό) και ανακατέψτε ξανά.
Με ένα κουτάλι σούπας παίρνουμε μια μερίδα ζύμης. Το διαμορφώνουμε βοηθώντας μας με ένα άλλο κουτάλι και το βάζουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Ακολουθούμε αυτήν τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουμε με τη ζύμη. Είναι σημαντικό να αφήσετε έναν διαχωρισμό μεταξύ κάθε cookie γιατί, με τη θερμότητα του φούρνου, θα επεκταθούν.
Ψήνουμε στους 180º για περίπου 17 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι είναι μαγειρεμένα.
Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα βάλουμε σε αεροστεγή πλάκα, πιάτο ή βάζο.
