Πλεξούδες Nutella, εύκολο και νόστιμο

Προετοιμασία

1. Σε ένα μικρό μπολ διαλύουμε τη μαγιά με ένα τέταρτο του ποτηριού νερό και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά για να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το υπόλοιπο νερό.

2. Με τη βοήθεια του μίξερ φτιάχνουμε τη ζύμη και μετά από αυτά τα 10 λεπτά προσθέτουμε τη μαγιά με το νερό. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το μίξερ για περίπου 5 λεπτά ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως η μάζα.

3. Προσθέστε τη ζύμη σε ένα μπολ αλειμμένο ελαφρά με λίγο βούτυρο και καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 30 λεπτά σε ζεστό μέρος.

4. Μόλις μεγαλώσει η ζύμη, βάζουμε την επιφάνεια εργασίας λίγο αλευρωμένη, και τεντώνουμε τη ζύμη με τη βοήθεια του πλάστη μέχρι να γίνει όσο πιο λεπτή γίνεται.

5. Μόλις το έχουμε τεντωμένο, με ένα κουτάλι το βάφουμε τελείως με Nutella. (Αν η Nutella δεν είναι μαλακή, μπορείτε να τη λιώσετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων.) Αφού βάψετε όλη την επιφάνεια με Nutella, τυλίξτε τη ζύμη όπως σας δείχνουμε στην εικόνα και κάντε ένα κόψιμο σε ευθεία γραμμή από την αρχή του σωλήνα ζύμης μέχρι το τέλος, χωρίς όμως να σπάσετε την αρχή, όπως σας δείχνουμε. στην εικόνα. Θα πάρετε δύο λωρίδες που ενώνονται στην αρχή.

6. Μόλις τα αποκτήσετε, πηγαίνετε να κάνετε μια πλεξούδα με αυτά. Μόλις γίνει η πλεξούδα μας την βάζουμε σε σχάρα με χαρτί ψησίματος. Το βάφουμε με το χτυπημένο αυγό, και αφήνουμε την πλεξούδα να ροδίσει για περίπου 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

7. Όταν δείτε ότι έχουν χρυσαφίσει, τα βγάζετε από τον φούρνο. Νόστιμο!!