(42 ψήφους)
Φόρτωση ...
Σήμερα σας διδάσκουμε πώς να προετοιμάσετε το ιδανική βάση για μια αλμυρή τάρτα. Θα χρησιμοποιήσουμε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, έτσι το αποτέλεσμα μπορεί να είναι μόνο εξαιρετικό.
Το καλό με αυτή τη βάση είναι ότι πάνω της μπορούμε να βάλουμε τα αγαπημένα μας συστατικά: τυριά, λαχανικά ... Επίσης, μόλις ψηθεί, μπορεί να καταψυχθεί.
Δοκιμάστε το με ένα απλό ανακατεύεται από μανιτάρια ή με φρέσκα φύλλα μαρουλιού, ντομάτα και φρέσκο τυρί. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες.
Ζύμη ελαίου για αλμυρά κέικ
Μια πολύ απλή βάση για να φτιάξετε ένα αλμυρό κέικ
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: μάζες
- Θερμίδες: 320
- Μερίδες: 8
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 300 g αλεύρι
- 100 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 100 g ζεστού νερού
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά τύπου Royal
Προετοιμασία
Βάζουμε το αλεύρι και τη μαγιά σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το λάδι.
Ενσωματώνουμε το νερό και το αλάτι.
Ανακατεύουμε πρώτα με ένα ξύλινο κουτάλι και μετά ζυμώνουμε τα πάντα με τα χέρια μας.
Ξεδιπλώνουμε τη ζύμη με πλάστη.
Τοποθετούμε τη ζύμη στο καλούπι μας διαμέτρου 26 ή 28 εκατοστών.
Τοποθετούμε τις άκρες, κόβοντας τη ζύμη εάν είναι απαραίτητο.
Τρυπάμε την εκτεταμένη ζύμη με ένα πιρούνι.
Ψήνουμε στους 180 για περίπου 30 λεπτά.
Βγάζουμε τη βάση μας από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει.
Ξετυλίγεται και το έχουμε έτοιμο να προετοιμάσει το αλμυρό κέικ με τα αγαπημένα μας υλικά.
Περισσότερες πληροφορίες - Ανακατέψτε τα μανιτάρια
Συγχαρητήρια για τη συνταγή! Θα ήθελα πολύ να το φτιάξω αλλά χωρίς γλουτένη. Τι είδους αλεύρι ή αλεύρια θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ;;;
χαιρετίσματα
Γειά σου Μαρία!
Θα έβαζα 200 g αλεύρι χωρίς γλουτένη (από τα παρασκευάσματα που είναι) και 100 πολύ αλεύρι ρυζιού. Τότε ίσως πρέπει να τροποποιήσετε ελαφρώς την ποσότητα νερού, όπως βλέπετε τη ζύμη ... Θα μου πείτε.
Μια αγκαλιά!
αυτή η ζύμη είναι ΜΕΓΑΛΗ! Το χρησιμοποιώ για το κέικ και επίσης για τα μπισκότα και το κοπετίνη, απλά χωρίζω τη ζύμη, σε ένα κομμάτι, έβαλα τριμμένο τυρί και λίγο πιπέρι, και στο άλλο, προσθέτω το καρύκευμα για πίτσα, μερικά εντυπωσιακά μπισκότα βγαίνω έξω !!
Ωχ, μου άρεσε πολύ τα μπισκότα. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε, Ada!
Ακούγεται υπέροχο για μένα, θα το χρησιμοποιήσω για πίτα, αλμυρό, υπέροχο ευχαριστώ
Καλό, Λόλι. Ελπίζω να σας αρέσει.
Μια αγκαλιά!
Είναι αυτή η συνταγή μόνο για ένα μόνο pascualina tapa;
μαγειρεύεται χωρίς γέμιση;
Σωστά, Μαρίζα. Ελπίζω να σας αρέσει