Dorada al papillote ... Για δύο!

Ψάρι2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (17 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Για να επωφεληθείτε από όλο το χυμό του ψάριΣήμερα θέλω να μοιραστώ μια νόστιμη συνταγή που έκανα αυτοσχεδιασμένη την περασμένη Δευτέρα για ένα ειδικό δείπνο. Χρησιμοποίησα την τσιπούρα, την οποία συνήθως ετοιμάζω στο φούρνο με αλάτι, για να φτιάξω ένα νόστιμο θηλωτό που βγήκε για να γλείφω τα δάχτυλά μου. Εύκολο, χωρίς να λεκιάσετε τίποτα και αυτό γίνεται σε μόλις 10 λεπτά στο φούρνο ... Τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;

χρυσοκέφαλος επίχρυσος

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή Dorada al papillote είναι εντυπωσιακή, πρέπει να τη δοκιμάσετε

χρυσοκέφαλος επίχρυσος
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 τσιπούρα για 2 μερίδες
  • 2 τριμμένα καρότα
  • 1 τριμμένο σέλινο
  • 1 τριμμένο κρεμμύδι
  • Ο χυμός ενός ασβέστη
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • Ντοματίνια
  • Ελαιόλαδο
  • Θυμάρι
  • Κάποια φύλλα δάφνης
  • Χαρτί ψησίματος

Προετοιμασία

  1. Ζητάμε από το ιχθυοπωλείο μας να καθαρίσει την τσιπούρα και να αφαιρέσει δύο φιλέτα (για 2 άτομα). Μόλις έχουμε έτοιμη τη τσιπούρα, τη βάζουμε σε ταψί με αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.

  2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά (καρότο, σέλινο και κρεμμύδι). Τα αφήνουμε να ψηθούν, και όταν έχουμε έτοιμα τα λαχανικά, τα τοποθετούμε πάνω από τα δύο φιλέτα τσιπούρας. Στη συνέχεια βάζουμε μερικές φέτες λάιμ από πάνω, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, λίγο δεντρολίβανο και μερικά φύλλα δάφνης.

  3. Κλείνουμε το ταψί μας ως καραμέλα, ώστε να μην μας ξεφύγει τίποτα.

  4. Μόλις το κλείσουμε τελείως, και με το φούρνο προθερμασμένο, ψήνουμε την τσιπούρα για περίπου 8 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σας λέω ότι όταν το δοκιμάσετε σίγουρα θα θέλετε να το επαναλάβετε, γιατί είναι υπέροχο.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψαριών

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.