Σε αυτά τα πάρτι που μας ρίχνουν, τα καναπεδάκια ή οι εκκινητές αναλαμβάνουν έναν ειδικό ρόλο. Διακοσμούν το τραπέζι μας, δίνουν μια αίσθηση αφθονίας, γεμίζουν την όρεξη και μετατρέπουν το φαγητό μας σε πλήρη λιχουδιά. Ωστόσο, δεν σπάνια δεν έχουμε ιδέες όταν πρόκειται για καινοτομία κάθε χρόνο.
Τα καναπεδάκια είναι επίσης κάτι που λατρεύουν τα μικρά παιδιά λόγω του χρώματος και του συνδυασμού των υπέροχων προϊόντων και επειδή έχουν ιδανικό μέγεθος για αυτούς, που το αντιλαμβάνονται ως προσιτό σνακ.
Παρακάτω θα θέλαμε να σας προσφέρουμε μερικές ιδέες για καινοτομία με καναπεδάκια, αλλά όχι προτού θυμηθούμε ότι τόσο σημαντική όσο και η διαφοροποίηση των συστατικών είναι γσυνδυάστε διαφορετικούς τύπους ψωμιού στο οποίο κάθονται, είτε είναι φέτες ψωμί, φρυγανισμένο, τραγανό, με σπόρους, σφολιάτα ή οποιοδήποτε άλλο είδος. Ξέρετε, οπλιστείτε με πολλά "δοχεία" καναπεδάκια για αυτά τα Χριστούγεννα.
Θαλασσινά και καναπεδάκια
Συστατικά: Σουρίμι, τόνος, μαγιονέζα, αυγό, γαρίδες, μπισκότα και άνηθος
Προετοιμασία: Ανακατεύουμε τον στραγγισμένο τόνο, τον κιμά σουρίμι, τις ψιλοκομμένες γαρίδες και τη μαγιονέζα. Τοποθετούμε μια κουταλιά πάνω από το μπισκότο και διακοσμούμε με το κλωσμένο αυγό και τον άνηθο.
Καπνιστό καναπεδάκι σολομού
Συστατικά: Καπνιστός σολομός, τυρί, άνηθος, ελιές και τάρτες
Προετοιμασία: Γεμίστε το τάρτα με το τυρί blanoc, πληκτρολογήστε Φιλαδέλφεια και τυλίξτε μια λωρίδα σολομού στην κορυφή και γαρνίρετε με μια φέτα ελιάς και άνηθο.
Καναπεδάκια πατέ και μαρμελάδα
Συστατικά: Μίνι στρογγυλές τοστ, πατέ πάπιας, σιρόπι βατόμουρου.
Προετοιμασία: Τοποθετήστε το πατέ σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα ακροφύσιο με αστέρι και κάντε αναχώματα στις τοστ. Περιχύνουμε με λίγο σιρόπι ή μαρμελάδα βατόμουρο.
Καναπεδάκια από κατσικίσιο τυρί
Συστατικά: Μαλακό ψωμί, κατσικίσιο τυρί και λάδι σκόρδου
Προετοιμασία: Κόψτε το ψωμί και το κατσικίσιο τυρί σε φέτες. Ψήστε το ψωμί μέχρι να είναι τραγανό και τοποθετήστε μια φέτα τυρί σε κάθε φέτα, πασπαλίστε με το λάδι σκόρδου, το οποίο θα επιτύχουμε αφήνοντας μερικές σκελίδες σκόρδου να μαριναριστούν σε λάδι για λίγες μέρες.
Καναπεδάκια με αυγά και μανιτάρια
Συστατικά: Πολύ λεπτές φέτες φρέσκου ψωμιού, μανιταριών, τυρί Emmental ή Gruyère, βούτυρο και αυγά.
Προετοιμασία: Τηγανίστε το ψωμί μέχρι να είναι χρυσό και τραγανό. Σοτάρετε τα μανιτάρια σε φέτες με βούτυρο και λίγο λεμόνι. Χτυπάμε τα αυγά με τυρί Gruyère ή Emmental και φτιάχνουμε ομελέτα με τα μανιτάρια. Τοποθετήστε στο τηγανητό ψωμί.