(39 ψήφους)
Φόρτωση ...
Λατρεύω αυτό το επιδόρπιο, λόγω του πώς φαίνεται και, πάνω απ 'όλα, γιατί είναι μας παίρνει πολύ σύντομο χρόνο. Είναι φτιαγμένο με αρωματισμένη ζελατίνη, νερό και κρέμα, τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο. Και αυτά τα τρία στρώματα που βλέπετε στις φωτογραφίες σχηματίζονται από μόνα τους, επομένως λέμε ότι είναι μαγικό.
Παιδιά, όπως μπορείτε να φανταστείτε, το λατρεύετε. Το έχω κάνει με ζελέ βατόμουρου αλλά μπορείτε να επιλέξετε το γεύση ή χρώμα που σας αρέσει περισσότερο. Τα επίπεδα θα διαμορφώνονται πάντα.
Όπως μπορείτε να δείτε στις φωτογραφίες βήμα προς βήμα, το άλλο συστατικό στο επιδόρπιο μας είναι το nata. Πρέπει να το τοποθετήσουμε αλλά όχι πάρα πολύ, δεν χρειάζεται να είμαστε πολύ συνεπείς. Τολμάτε να το προετοιμάσετε; Θα δείτε, φαίνεται πάντα καλό.
Ζελατίνη και κρέμα κέικ
Πολύχρωμη συνταγή πολύ εύκολο να φτιαχτεί.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: σύγχρονος
- Τύπος συνταγής: postre
- Μερίδες: 12
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 φάκελοι βατόμουρου, φράουλας ή της αγαπημένης σας γεύσης ζελατίνης
- 500 ml ζεστού νερού
- 250 ml κρύου νερού
- 250 γρ. Κρέμα γάλακτος
Προετοιμασία
Διαλύουμε τους δύο φακέλους ζελατίνης σε ζεστό νερό. Προσθέτουμε το κρύο νερό και συνεχίζουμε την ανάμιξη.
Κτυπάμε την κρέμα αλλά όχι πάρα πολύ. Δεν χρειάζεται να είναι πολύ συνεπές. Το προσθέτουμε στο προηγούμενο υγρό.
Αναμιγνύουμε.
Βάζουμε αυτό το μείγμα σε ένα δοχείο από κέικ δαμάσκηνου ή ψωμί σε φέτες.
Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είναι καλά τοποθετημένο (περίπου 4 ώρες).
Για να ξετυλίγεται, μπορούμε να περάσουμε ένα μαχαίρι μέσα από τα καλούπια του καλουπιού και να βρέξουμε τη βάση του σε ζεστό νερό.
Περισσότερες πληροφορίες - Πολύχρωμο μωσαϊκό ζελέ