(27 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αυτό το κέικ είναι ένα θαύμα. Σε 10 λεπτά θα έχουμε ένα νόστιμο σνακ έτοιμο για να το σερβίρουμε ως ορεκτικό. Η παρασκευή του είναι επίσης γρήγορη και δεν έχετε παρά να βάλετε το μείγμα σε μια φόρμα κατάλληλη για τον φούρνο μικροκυμάτων και να περιμένετε να γίνει το κέικ χωρίς να καταβάλετε ιδιαίτερη προσπάθεια. Για να ολοκληρώσουμε αυτή τη συνταγή την έχουμε συνοδεύσει με μια απλή ροζ σάλτσα.
Αν σας αρέσουν οι συνταγές με σουρίμι, μπορείτε να διαβάσετε το νόστιμο πιάτο μας τοστ τόνου, σουρίμι και ελιές.
Κέικ σουρίμι φούρνου μικροκυμάτων
- Alicia tomero
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 12 μπαστούνια σουρίμι
- 2 αυγά
- 100 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφειας
- 70 ml πλήρους γάλακτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Μαύρο πιπέρι στο έδαφος
- Άλας
- Μια κουταλιά της σούπας λάδι για να απλωθεί στη φόρμα
- 4 κουταλιές της σούπας ροζ σάλτσα
Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε το σουρίμι μπαστούνια και τα χωρίζουμε. Για να το κάνουμε γρήγορα μπορούμε επίσης να το ψιλοκόψουμε για λίγα δευτερόλεπτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Σε ένα μπολ βάζουμε το δύο αυγά και τους νικήσαμε καλά. Προσθέτουμε το 70 ml de leche ολόκληρο, το 100 γρ τυρί κρέμαr, προσθέστε αλάτι κατά βούληση και λίγο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μην δείτε σβόλους.
Προσθέτουμε το Κάβουρας ψιλοκομμένο, το ψιλοκομμένο μαϊντανό και η κουταλιά του σκόνη σκόρδου Αναμιγνύουμε.
Ετοιμάζουμε μια στρογγυλή φόρμα ή επίμηκες ορθογώνιο. Θα το αλείψουμε με μια κουταλιά της σούπας λάδι και θα ρίξουμε μέσα το μείγμα του σουρίμι.
Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και το προγραμματίζουμε για 10 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
Το σερβίρουμε ζεστό και θα το συνοδεύσουμε με ροζ σάλτσα.
