(49 ψήφους)
Φόρτωση ...
Μπορεί να γίνει με γιαούρτι ή ricotta, ταιριάζει καλά με τα δύο. Γίνεται σε μια στιγμή και είναι τόσο απλό που τα μικρά θα χαρούν να μας δώσουν ένα χέρι. Το αποτέλεσμα είναι ένα μεγάλο παντεσπάνι, με μια μαλακή και πολύ απαλή γεύση ... ένα τέλειο σνακ για να έχετε με την οικογένεια ή ένα υπέροχο σνακ που μπορούμε ακόμη και να πάρουμε στην πισίνα.
Το διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη, πασπαλίζοντάς το με σουρωτήρι. Αλλά μπορείτε να το κάνετε πιο ολοκληρωμένο και "διασκεδαστικό" βάζοντας λιωμένη σοκολάτα.
Για άλλη μια φορά τα συστατικά είναι απλά και εύχρηστα. Τολμάς να το κάνεις; Βάλτε την ποδιά στα παιδιά και… απολαύστε!
Κέικ τυρί cottage
Τρυφερό, αφράτο, μαλακό ... έτσι είναι αυτό το νόστιμο κέικ τυρί cottage. Είναι επίσης γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: σνακ
- Θερμίδες: 200
- Μερίδες: 12
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 αυγά
- Ζάχαρη 180 g
- 300 g αλεύρι
- 250 γραμμάρια ρικότα ή τυρί cottage
- 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 φάκελος μαγιάς για γλυκά
Για να λιπαίνετε το καλούπι
- Βούτυρο
- Αλεύρι
Να διακοσμήσω
- Ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία
Βάζουμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ. ο νικήσαμε με τις ράβδους.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε όλα καλά.
Προσθέστε το λάδι και το ρικότα και συνεχίστε την ανάμιξη.
Προσθέτουμε τώρα το αλεύρι και τη μαγιά και ενσωματώνουμε όλα με ένα ξύλινο κουτάλι.
Βάζουμε το δικό μας ανακατέψτε σε καλούπι στρογγυλό (περίπου 28 cm σε διάμετρο) ή ορθογώνιο (30 × 40).
Ψήνουμε 180 º (προθερμασμένος φούρνος) για 25-30 λεπτά περίπου ή μέχρι να δούμε ότι είναι χρυσό.
Μόλις κρυώσει, ξετυλίξουμε και κόβουμε το σφουγγάρι μας σε μικρά τετράγωνα. Πασπαλίστε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη.
Περισσότερες πληροφορίες - Καρπούζι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς