Κέικ μούρων

Επιδόρπιο4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (26 ψήφοι, μέσος όρος: 4,46 από 5)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Απολαύστε αυτό το εντυπωσιακό παντεσπάνι που έχει όλη τη γεύση του γεμίσματος και τους καρπούς του δάσους.

Κέικ μούρων

Εκτύπωση συνταγής

Θέλετε να ετοιμάσετε μια εντυπωσιακή τούρτα; Εκπλήξτε τους πάντες με αυτή τη συνταγή για τούρτα με φρούτα του δάσους που είναι νόστιμο

  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250 γρ. Μαργαρίνης τουλίπας
  • 250 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 125 γρ αλεύρι σίτου
  • 125 γρ. Αλεύρι καλαμποκιού Maizena
  • 80 γρ. Κατεψυγμένων μούρων (βατόμουρα, σμέουρα, βατόμουρα κ.λπ.)

Για το γέμισμα

  • 100 γρ. Μαργαρίνης τουλίπας
  • 100 γραμμάρια μασκαρπόνης
  • 200 γραμμάρια ζάχαρης άχνη
  • 350 γρ. Φρέσκα φρούτα του δάσους
  • Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα

Προετοιμασία

  1. Λαδώνουμε δύο φορμάκια 20 εκ. και στρώνουμε τη βάση. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C με αερόθερμο ή στους 180°C χωρίς αυτόν.
    Χτυπάμε τη μαργαρίνη Tulipán και τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να είναι μια λεπτή και αφράτη ζύμη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.

  2. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε που προσθέτετε. Κοσκινίζουμε από πάνω τα αλεύρια και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα καλά.

  3. Ανακατέψτε τα μούρα και διαιρέστε προσεκτικά το μείγμα κέικ μεταξύ των δύο καλουπιών. Ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να χνουδωθούν στο εσωτερικό.

  4. Τα περνάμε από τα καλούπια στο ράφι για να κρυώσουν τελείως.

  5. Για να ετοιμάσουμε τη γέμιση παίρνουμε 150 gr φρούτα του δάσους και κάνουμε πουρέ. Στραγγίστε το για να αφαιρέσετε τους σπόρους και κρατήστε το.

  6. Νικήσαμε τη μαργαρίνη Tulipán μαζί με τη μασκαρπόνη. Όταν συνδυάζονται καλά, προσθέστε το κοσκινισμένο ζάχαρη άχνη και ξαναπαίξτε.

  7. Τοποθετούμε ένα από τα κέικ σε πιατέλα σερβιρίσματος ή βάση από χαρτόνι για κέικ. Προσθέστε μια στρώση γλάσο μασκαρπόνε και μούρα. Από πάνω τοποθετούμε το δεύτερο κέικ και προσθέτουμε άλλη μια στρώση γλάσο μασκαρπόνε.

  8. Απλώνουμε γύρω από το πάνω μέρος της τούρτας τα φρούτα του δάσους που έχουμε κρατήσει και στολίζουμε με τα υπόλοιπα φρούτα.

  9. Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Χμμμμ!

 


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωτότυπα επιδόρπια, Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές μπισκότων, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Isabel dijo
    πριν 3 χρόνια

    Γεια σας, το κέικ έχει μαγιά;

    Απάντηση στην Isabel