Το καβούρι κολλάει σε wasabi tempura

Ψάρι4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (33 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Εξελιγμένος αλλά πολύ γρήγορος. Έτσι είναι αυτό το τηγανητό σουρίμι καβούρι. Αρκεί να ξεπαγώσουμε (εάν δεν ψύχονται) τα ραβδιά, προετοιμάστε τη ζύμη από το ΤΕΜΠΟΥΡΑ (αν δεν το αγοράσουμε τελείως), τηγανίζουμε και σερβίρουμε. Τι σάλτσα θα την έβαζες; Νομίζω ότι μια καλή μαγιονέζα ή ΛΑΚΤΟΝΙ. Ω, και να είστε προσεκτικοί με το wasabi, έχει πολύ έντονη γεύση.

Το καβούρι κολλάει σε wasabi tempura

Εκτύπωση συνταγής

Αυτό το πιάτο με ξυλάκια καβουριού σε wasabi tempura είναι πολύ εκλεπτυσμένο και θα λατρέψετε τη γεύση του

Το καβούρι κολλάει σε wasabi tempura
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: ψάρια
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Καβούρι μπαστούνια

Για το κουρκούτι tempura:

  • 1 μέρος αλεύρι σίτου
  • 1 μέρος καλαμποκάλευρο
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 1 πρέζα ζύμης
  • 1 πιτσιλιά πολύ κρύου ανθρακούχου νερού
  • 1 άκρη wasabi)

Προετοιμασία

  1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη τεμπούρα ανακατεύοντας τα αλεύρια, κοσκινίζοντάς τα και ανακατεύοντάς τα με το ασπράδι χτυπημένο χειροκίνητα με τα καλάμια, τη μαγιά, το wasabi και το πολύ κρύο νερό.

  2. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και καλύπτουμε το σουρίμι

  3. Τηγανίζουμε σε άφθονο καυτό λάδι, στραγγίζουμε τα μπαστουνάκια και τα σερβίρουμε αμέσως με τη σάλτσα.

Εικόνα: Greattastytour


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Διακοπές και Ειδικές Ημέρες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.