Δεν ξέρω αν ξέρετε μοβ πατάτες. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε πρωτότυπες και διασκεδαστικές συνταγές χάρη στο έντονο χρώμα τους.
Σήμερα πρόκειται να προετοιμάσουμε έναν πολύ απλό πουρέ. Θα έχει δύο χρώματα γιατί, εκτός από τις μοβ πατάτες, θα χρησιμοποιήσουμε αυτά που όλοι γνωρίζουμε, το λευκές πατάτες παραδοσιακός.
Μόλις μαγειρευτούν οι πατάτες, μπορείτε να τις περάσετε από το πιεστήριο πατάτας ή, όπως έχω κάνει σε αυτήν την περίπτωση, να τις συνθλίψετε με ένα πιρούνι. Ευκολότερο, αδύνατο.
Λευκές και μοβ πουρέ πατάτας
Μια παραδοσιακή και καινοτόμος συνταγή ταυτόχρονα επειδή μέρος των πατατών που χρησιμοποιούνται θα είναι μοβ.
Περισσότερες πληροφορίες - Πατάτες με δέρμα