Κροκέτες πατάτας με σκόρδο και μαϊντανό
Με αυτό το όνομα προσπάθησα να μεταφράσω στα ισπανικά την ιταλική συνταγή για cazzilli palermitani, ένα τηγανητό ορεκτικό που συνήθως ...
Με αυτό το όνομα προσπάθησα να μεταφράσω στα ισπανικά την ιταλική συνταγή για cazzilli palermitani, ένα τηγανητό ορεκτικό που συνήθως ...
Δεν πρόκειται να σου πω ψέματα. Είμαι από την Κόρδοβα και τεντώνω το salmorejo όταν το φτιάχνω με το μπλέντερ. Με αυτόν τον τρόπο…
Η φέτα και οι ελιές είναι ένα από τα πιο διεθνώς αναγνωρισμένα συστατικά της ελληνικής γαστρονομίας. Εκτός από…
Αυτή η οικογένεια που σχηματίζεται από τη μητέρα της κότας και οι νεοσσοί της με βραστά αυγά είναι η διασκεδαστική συνοδεία για ...
Για να ενθαρρύνουμε την κατανάλωση ψαριών στα παιδιά, ας αντικαταστήσουμε, για παράδειγμα, το κλασικό κιμά ...
Στιγμιαία ή φυσική, πουρέ πατάτας λύνει το περίεργο γεύμα. Η συμπαγής υφή και η λεπτή γεύση του ...
Εάν είστε ένας από αυτούς για τους οποίους το τηγανητό Camembert είναι πάντα μέρος της λίστας ορεκτικών σας, προτείνουμε ...
Ένα γρήγορο σνακ-δείπνο εκείνων που ετοιμάζονται με το μικρό που έχετε στο ντουλάπι και στο ψυγείο; ...
Θα φτιάξουμε αυτά τα ρολά με ζυμαρικά ρυζιού. Αυτά τα φύλλα πωλούνται συνήθως σε ασιατικά καταστήματα τροφίμων ή σε ...
Αν λέμε ότι το όνομα αυτού του ιαπωνικού πιάτου προέρχεται από τις λέξεις ομελέτα («ομελέτα» στα γαλλικά) και το ρύζι («ρύζι» ...
Όσο πλήρης σε συστατικά όπως αυτό που ήδη προετοιμάζουμε για μελιτζάνες, αυτή η μπρουσκέτα είναι το τέλειο υποκατάστατο για ένα πρώτο πιάτο ή ...
Το έχω δοκιμάσει και αυτό το salmorejo είναι πανομοιότυπο σε υφή με το τυπικό Cordoba που φτιάχνεται με ψωμί. Εάν προτιμάτε να μειώσετε το…
Εξάγεται από τη διάσημη δίαιτα Dukan και χωρίς να πάει στο αδυνάτισμα, αυτή η συνταγή είναι ελαφριά, υγιεινή και, για…
Με νάτσος, με πίτα, με δάκρυα κοτόπουλου ... Μπορείτε να σκεφτείτε κάτι άλλο για να βουτήξετε σε αυτό ...
Ένα απεριτίφ ή ένα εκκινητή που δεν είναι πολύ δύσκολο να παρασκευαστεί και με λίγα συστατικά. Έτσι είναι αυτές οι αλμυρές μηλόπιτες ...
Εάν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια ποικιλία από αυθεντικά και εύχρηστα ορεκτικά, αυτά τα παλάτιρα μπορούν να σας εξυπηρετήσουν….
Τολμάτε να φτιάξετε ψωμί στο σπίτι; Λοιπόν, σήμερα υπάρχουν υπέροχα αρτοποιεία, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεται να ζυμώσετε ...
Υπάρχουν πολλές συνταγές κουρτίνας, και λίγοι ξεφεύγουν από την προσωπική πινελιά του μάγειρα. Δεν πρόκειται να μιλήσουμε ή ...
Ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής της συνταγής είναι το κουνουπίδι, αλλά σας αφήνουμε να παραχωρήσετε τους υποστηρικτικούς ρόλους στους υπόλοιπους ...
Χαρακτηριστικό του Μονακό και της Νίκαιας, το Socca είναι ένα είδος ψητή τηγανίτα ή κρέπα φτιαγμένη από αλεύρι ...
Αυτές οι κροκέτες καλούνται πραγματικά mercimek köftesi. Πολύ διάσημο μεταξύ χορτοφάγων (επίσης κατάλληλο για περιορισμούς κρέατος ...
Και πάλι μια συνταγή για νανο ή ινδικό ψωμί, αυτή τη φορά γεμιστή με τυρί. Ο ναάν μπορεί να συνοδεύει πολύ καλά ...
Αυτό το πιάτο στερείται το βρασμένο ρύζι ως ανανεωμένο κουβανικό ρύζι. Σας προσφέρουμε μια συνταγή ...
Αφιέρωμα στην Osuna, όπου γίνονται ομελέτες γάδου που ονομάζονται "repapalillas" και οι οποίες είναι νόστιμες ...
Τα περιτυλίγματα είναι τα αμερικανικά υποκατάστατα των burritos ή tacos. Ίσως το γέμισμά σας να μην είναι τόσο πικάντικο ή ...
Παρόλο που πάντα υποστηρίζω να έχω ένα φύλλο ζαχαροπλαστικής ή σφολιάτας στην κατάψυξη, σήμερα έχω ...
Είναι από Ναπολιτάν και 112 ετών. Η πίτσα Margherita δημιουργήθηκε από την Raffaele Esposito προς τιμήν της επίσκεψης του ...
Έχει μαγειρευτεί κάποιος με σιτάρι; Για να φτιάξω διαφορετικές σαλάτες, έχω φτιάξει ένα είδος σιταριού ή όλυρου ...
Οι παραδοσιακές συνταγές έχουν πάντα παραλλαγές ανάλογα με την περιοχή και τον δάσκαλο που τις φτιάχνει. Σε Recetín πρόκειται να…
Όταν κάνετε ένα δείπνο για πολλούς επισκέπτες, είναι καλύτερο να προσφέρετε μια ποικιλία από κρύα ορεκτικά από ένα ...
Οι «πατάτες aliñás» είναι ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς τάπας μπαρ στο Νότο. Ένα απλό και ταπεινό ...
Πρέπει να φάτε και με τα μάτια σας, σωστά; Λοιπόν εδώ είναι μια έκρηξη χρώματος στα μάτια και ...
Η ζύμη filo, αυτή η λεπτή ζύμη που χρησιμοποιούν τόσο πολύ στην αραβική κουζίνα, όπως για παράδειγμα στην προετοιμασία ...
Θέλουμε να βυθίσουμε τα δόντια μας σε μερικά PANZEROTTIS, αυτά τα τυπικά ιταλικά ζυμαρικά ψημένα και γεμιστά με ...
Εξελιγμένος αλλά πολύ γρήγορος. Έτσι είναι αυτό το τηγανητό σουρίμι καβούρι. Αρκεί να ξεπαγώσει (εάν δεν είναι ψυγείο) το ...
Το Torrijas είναι ένας δημιουργικός τρόπος να επωφεληθείτε από το παλιό ψωμί που έχει απομείνει. Ωστόσο, πάντα σκεφτόμαστε γι 'αυτούς ...
Για να δώσετε μια διαφορετική πινελιά στα πιάτα ή τις σαλάτες σας, ένας απλός και εξαιρετικός τρόπος είναι να προσθέσετε λίγο ...
Αυτά τα μαύρα σάντουιτς πουτίγκας εκπλήσσουν τόσο για τη γεύση τους όσο και για το τραγανό κτύπημα αμυγδάλων. Είναι ένα από…
Κατά γενικό κανόνα, το Strudel, ένα πολύ τυπικό γερμανικό επιδόρπιο, παρασκευάζεται συνήθως με μήλο. Αλλά αυτή τη φορά θα ...
Μια συνταγή της Νότιας Αφρικής, η οποία αρχικά χρησιμοποιεί έναν τύπο κονσερβοποιημένων πιπεριών που ονομάζεται «Peppadew Peppers». Αυτές οι πιπεριές μπορούν να βρεθούν ...
Το Cornbread είναι μια συνταγή της αμερικανικής κουζίνας (πολύ τυπική του Νότου) που πλαισιώνεται μέσα στα "γρήγορα ψωμιά" επειδή ...
Το El Sacromonte είναι μια γειτονιά της Γρανάδας στην οποία η τσιγγάνα έχει πολλαπλασιαστεί εδώ και πολύ καιρό. Η ομελέτα Sacromonte ...
Οι εθισμένοι σε τηγανητές ζητούν νέους τρόπους για να τα φάνε, και τα χασιμπράουν είναι ένας από αυτούς. Είναι…
Θυμάστε τη βασική συνταγή για τα Ιταλικά GRAYS; Αυτά τα τραγανά μπαστούνια που αγαπάμε εκείνη τη στιγμή ...
Μπορούμε ακόμα να εκμεταλλευτούμε το νόστιμο CAQUI Persimon από το DO Ribera del Xúquer (Βαλένθια) για να φτιάξουμε ένα υπέροχο κέικ TATIN, ...
Αυτές οι τηγανίτες είναι φτιαγμένες με άρωμα και είναι πολύ υγιείς. Χρειάζεστε μόνο το λευκό ενός αυγού ...
Συνεχίζουμε με τις ελαφριές ή ελαφριές συνταγές, καθώς για αυτές τις ημερομηνίες ό, τι δεν κερδίζει περισσότερο βάρος, ...
Τηγανητές γκούλες; Λοιπόν, είναι πολύ νόστιμα. Χαλαρό, τραγανό και χρυσό. Έτσι πρέπει να προετοιμαστούν. Με σαλάτα ρόκα ...
Εάν τα δοκιμάσετε, μπορείτε να προτιμήσετε τις ψημένες γαρίδες παρά τις μαγειρεμένες ή ψητές στη σχάρα. Βγαίνουν για να πιπιλίσουν ...
Οι Tostas είναι ένας άνετος τρόπος να τρώτε καλά χωρίς να χρειάζεται να καθίσετε στο τραπέζι. Σε πολλά τσιμπήματα μπορούμε ...
Σήμερα όλα καραμελώνονται. Το ΚΡΕΜΜΥΔΙ, οι κόκκινες πιπεριές, οι ΝΤΟΜΑΤΕΣ... Μέχρι και το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ έχει δηλώσει συμμετοχή για...
Για όσους από εμάς τους αρέσουν τα ψητά κάστανα και λαχτάρα στο σπίτι, μπορούμε να στραφούμε σε ...
Ο φούρνος παίρνει, ευτυχώς και με δική του αξία, όλο και πιο σημαντικό στην κουζίνα μας. Είναι καθαρό, υγιές ...
Το Confit είναι μια τεχνική μαγειρέματος που αποτελείται από το μαγείρεμα φαγητού σε ζωικά ή φυτικά λίπη σε…
Για ένα πλήρες πρωινό, για ένα πρωτότυπο απεριτίφ, για γλυκόξινο κρέας ή ψάρι και για βουτιά ή γέμιση…
Το Elvers είναι ένα τυπικό πιάτο από τη Χώρα των Βάσκων, το οποίο πάντα έχω τραβήξει την προσοχή μου. Είναι νόστιμα αν ξέρω ...
Το να πας σε ένα εστιατόριο ινδικής κουζίνας και να μην δοκιμάσεις ψωμί καρύδας ή ναάν είναι σαν να μην πας….
Ποιος δεν γνωρίζει αυτήν την κλασική συνταγή; Ένα νόστιμο χταπόδι σε μια βινεγκρέτ, που ποτέ δεν ξεχωρίζει. Τώρα σε αυτά ...
Και πάλι μια συνταγή με το επαναλαμβανόμενο μείγμα των τεσσάρων τυριών. Αλλά τι τέσσερα τυριά; Γενικά αναμιγνύονται ...
Στη ζέστη της σεζόν χειροβομβίδα, ποιος είναι απρόθυμος να τα χρησιμοποιήσει. Ξεφλουδισμένα και απλά με ζάχαρη είναι νόστιμα ή μαριναρισμένα ...
Εάν αγαπάμε ήδη μόνο το ψωμί, πώς δεν θα μπορούσαμε να τους αρέσουν αυτά τα τυριά. Επί πλέον…
Αυτό το πατέ μελιτζάνας, ή babaganoush, είναι ένα τυπικό πιάτο της αραβικής κουζίνας. Σερβίρεται σε πίτα, όπως ...
Η δοκιμή συνταγών από άλλες χώρες μάς διδάσκει να κάνουμε νέους συνδυασμούς συστατικών και γεύσεων και φυσικά να ...
Τα αλμυρά κέικ είναι μια από τις καλύτερες επιλογές όταν σερβίρετε πιάτα σε πάρτι ή μπουφέ….
Αυτά τα ψημένα ζαμπόν μπορούν να μας σερβίρουν ως απεριτίφ σε έναν πολύχρωμο μπουφέ και για ένα πλήρες δείπνο και ...
Το βούτυρο ψωμί μπορεί σχεδόν να θεωρηθεί επιδόρπιο, λόγω του πόσο νόστιμο είναι και πόσο απαλό είναι ...
Θυμάστε το γεμιστό πεπόνι στη σαλάτα; Αυτή η συνταγή ήταν υπέροχη τόσο στη γεύση όσο και στην παρουσίαση. Λοιπόν τώρα από ...
Το Blinis είναι ένα είδος αφράτων καναπεδάκια τυπικής ρωσικής και σλαβικής κουζίνας που παρασκευάζονται με ...
Το Grissini ή το grissini είναι τα ιταλικά ισοδύναμα με τα ισπανικά Κριτσίνια ή Κριτσίνια. Σε σνακ ή γεύματα ...
Ένα βασικό πιάτο στο μενού τάπας στα ισπανικά μπαρ, αλλά τι κάνει μερικά καλύτερα από…
Έκπληξη τα μικρά με μερικά σπιτικά kikos. Θα είστε αυτός που του δίνει το αλάτι και αν θέλετε ...
Για σάντουιτς, σάντουιτς, καναπεδάκια, γεμίσματα και άλλα ορεκτικά σας παρουσιάζουμε τη συνταγή για roquefort pâté. Η ισχυρή γεύση του ...
Το να περάσετε την ημέρα στην παραλία ή στην πισίνα είναι ένα από τα καλύτερα σχέδια του καλοκαιριού. Τι θα έλεγες ...
Με ένα καλό καρπούζι χωρίς κουκούτσι, κόκκινο, γλυκό και νόστιμο θα φτιάξουμε μια καλοκαιρινή μαρμελάδα. Με αυτό μπορείτε να δώσετε…
Αυτές οι κροκέτες φτιαγμένες με μαύρο ρύζι είναι, εκτός από καινοτόμες, πολύ νόστιμες. Το ρύζι είναι ένα συστατικό που τρώνε πάντα ...
Αυτό το σπιτικό ψωμί με πίτσα θα είναι όλη η οργή. Τόσο ώστε να χρειαστεί να σταματήσετε να πηγαίνετε ...
Αυτή η συνταγή για γεμιστά αβοκάντο είναι πολύ χρήσιμη αφού μας επιτρέπει να χρησιμοποιούμε εναπομένον κρέας ή ψητά ψάρια
Πάντα μου άρεσαν μερικά ψίχουλα και αυγό που έμειναν από μια συνταγή σπιτικής αρτοποιίας για ...
Αυτό το ψωμί εμπλουτισμένο με σταφίδες και ξηρούς καρπούς είναι επίσης ενεργητικό και θρεπτικό, ευέλικτο όταν πρόκειται να το φάτε. Αυτός…
Αυτά τα τηγανητά σάντουιτς πατάτας είναι ιδανικά ως απεριτίφ ή για να συνοδεύουν πιάτα με κρέας ή ψάρια, αντικαθιστώντας το ...
Αυτή είναι μια συνταγή εκείνων που απολαμβάνουν επειδή τρώγονται με τα χέρια. Με τον αντίχειρα και το ...
Τα κινέζικα ρολά της άνοιξης ή τα κατεψυγμένα είναι υπέροχα. Αλλά τι πιστεύεις αν του δώσεις το άγγιγμά σου ...
Αν και στην Ισπανία δεν είμαστε συνηθισμένοι να το βλέπουμε, η πίτσα με πατάτες είναι πολύ χαρακτηριστική για να τη δούμε στους φούρνους ...
Μια ομελέτα με τρία επίπεδα γίνεται πλήρες γεύμα χάρη στο γεγονός ότι μπορούμε να παίξουμε με πολλούς συνδυασμούς…
Το Cordovan salmorejo είναι ένα τυπικό ορεκτικό ή πρώτο πιάτο που βασίζεται σε σαντιγί ντομάτα, σκόρδο, ψίχουλα ...
Ένα από τα μεγαλύτερα όνειρα να επιστρέψω το απόγευμα μετά το σχολείο ήταν να φάει το σάντουιτς μου ...
Το τυρί, πλούσιο σε γεύσεις, χρώματα και υφές, είναι ιδανικό για απεριτίφ όπως σουβλάκια, καναπεδάκια ή ...
Τα panzerotti είναι ένα είδος τηγανητού ζυμαρικών, τυπικά της Ιταλίας, μικρότερα από το καλτσόνε και των οποίων η γέμιση είναι πιο…
Σας παρουσιάζουμε ένα απεριτίφ τόσο εύκολο όσο είναι καινοτόμο, ώστε να εκπλήξετε τους μικρότερους επισκέπτες σας αυτό το Σαββατοκύριακο….
Το Frittata είναι μια ειδικότητα της ιταλικής κουζίνας που, παρόμοια με την αγαπημένη μας ομελέτα, συνήθως περιέχει διαφορετικά συστατικά όπως ...
Για να φτιάξουμε φουσκωμένο ρύζι, χρειαζόμαστε μόνο ρύζι, θερμότητα, λάδι και υπομονή. Ως εναλλακτική λύση για το βρασμένο ή βρασμένο ρύζι, το ρύζι ...
Ίσως τα βραστά αυγά, περισσότερο λόγω της μυρωδιάς που εκπέμπουν όταν μαγειρεύονται παρά λόγω της γεύσης τους, δεν είναι ιερά ...
Το piadina είναι ένα είδος ψωμιού παρόμοιο με αυτό των τυπικών ιταλικών κεμπάπ. Τρώγεται συνήθως με άλλα τρόφιμα ...
Το croque-monsieur και το croque-madame είναι ένας τύπος τυπικού γαλλικού σάντουιτς που αποτελείται απλώς από ένα σάντουιτς ...
Η σαλάτα Caesar με βάση το κοτόπουλο όπως τη γνωρίζουμε σήμερα δεν είναι η ίδια με την αρχική συνταγή ...
Αυτά τα Χριστούγεννα πρόκειται να επιτρέψουμε στους εαυτούς μας την πολυτέλεια να φτιάχνουμε τον εαυτό μας, το οποίο στην αγορά ...
Σήμερα σας φέρνουμε νέες συνταγές για καναπεδάκια, ιδανικές για να ντύσετε το τραπέζι μας πριν από οποιοδήποτε από τα πολλά γεύματα που ...
Χθες προτείναμε ήδη μερικές πολύ κατάλληλες συνταγές καναπεδάκια για τα επόμενα Χριστούγεννα. Σήμερα θέλουμε να επισημάνουμε μερικές ακόμη ιδέες ...
Σε αυτά τα πάρτι που μας ρίχνουν, τα καναπεδάκια ή οι αρχάριοι αποκτούν έναν ειδικό ρόλο. Διακοσμούν το τραπέζι μας, δίνουν ...
Ένας εκκινητής με τη μορφή ενός δώρου έκπληξης. Ιδανικό για χριστουγεννιάτικο μενού για παιδιά. Τα παιδιά με το φαγητό για ...
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να καρυκεύσετε τα κομμάτια στήθους κοτόπουλου. Ετοιμάζουμε δύο πιάτα, ένα από αυτά ...