Κέικ λουκάνικου ή "Φρύνος στην τρύπα"
Αυτό το πιάτο που στα αγγλικά μεταφράζεται ως «βάτραχος στην τρύπα» είναι χαρακτηριστικό της βρετανικής κουζίνας. Πρόκειται…
Μενού για παιδιά
Σάλτσα καφέ ή καραμέλας για χίλια πράγματα
Είναι μια απλή σάλτσα toffee, από αυτές που βάζουν σε παγωτό στα αμερικανικά εστιατόρια χάμπουργκερ,…
Ζελατίνη πολλαπλών φρούτων, συνταγή με άγαρ άγαρ
Άλλο ένα γλυκό «ζελέ» με άγαρ-άγαρ. Αυτό το ζελέ φύκι έχει πολλές εφαρμογές στην κουζίνα αφού δεν έχει γεύση,…
Κοτόπουλο με ζυμαρικά με τέσσερα τυριά
Θυμάστε το νόστιμο mac and cheese; Αυτή η συνταγή από τις Ηνωμένες Πολιτείες μας ενέπνευσε με αυτήν την άλλη συνταγή για να εκμεταλλευτούμε…
Λευκή σοκολάτα και φράουλες ξινές
Ετοιμάζουμε ένα απλό παντεσπάνι ή ένα που φτιάχνεται γρήγορα και το χωρίζουμε σε δύο ή τρία πιάτα. Τα υπόλοιπα…
Δανική πουτίγκα ρυζιού αμυγδάλου
Αυτό το Σαββατοκύριακο θα πάμε με ένα παραδοσιακό επιδόρπιο από τη Δανία, πολύ παρόμοιο με το ρυζόγαλο αυτή την εβδομάδα…
Ζυμαρικά με σολομό και βότκα
Η βότκα και ο καπνιστός σολομός είναι δύο προϊόντα από τον κρύο βορρά της Ευρώπης που ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους. Το…
Smoothie φρούτων με τζίντζερ
Πορτοκάλι, μπανάνα και ανανάς είναι τα συστατικά που επιλέξαμε για να ετοιμάσουμε αυτό το smoothie ή σέικ φρούτων στο…
Στήθη κοτόπουλου με βούτυρο
Γρήγορη και εύκολη συνταγή για το Σαββατοκύριακο. Είναι και καθαρό, με την έννοια ότι δεν λερώνουμε πολύ...
Πράσινη σάλτσα πιπεριού
Με ψαρονέφρι, με πατατάκια, με... Σε ποια άλλα πιάτα προσθέτετε συνήθως σάλτσα πράσινης πιπεριάς; Μια κρεμώδης σάλτσα…
Παγωμένη σοκολάτα: διακόσμηση κέικ
Αυτή η γλυκιά κάλυψη με αυτό το όμορφο λευκό χρώμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ντύσετε τα κέικ και τα cupcakes σας. Ναί…
Cheesecake «λευκό» με σμέουρα
Αυτό το cheesecake είναι για όσους έχουν γλυκό δόντι και όσους αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Βάζουμε σμέουρα (τα οποία μπορείτε να αλλάξετε…
Κροκέτες Chorizo, με τα ερείπια του στιφάδο
Συνήθως προσθέτετε chorizo στο στιφάδο; Εκτός από μοσχάρι ή κοτόπουλο, το chorizo μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή…
Αυγά Deviled: αυγά γεμιστά με ελαφρώς πικάντικες γαρίδες
Τα διαβολικά αυγά δεν είναι τίποτα άλλο από γεμιστά αυγά καθώς παρασκευάζονται στις ΗΠΑ (deviled σημαίνει «πικάντικο» ή «πικάντικο»)….
Λευκή κρέμα σοκολάτας, Thermomix ή λουτρό νερού;
Σίγουρα έχετε δοκιμάσει τις μαύρες σοκολάτες, αλλά ίσως δεν έχετε δοκιμάσει κρέμες σαν αυτές. Η λευκή σοκολάτα…
Κινέζικα ζυμαρικά με κοτόπουλο και καρύδα
En Recetín Έχουμε ήδη πειραματιστεί σε αρκετές συνταγές συνδυάζοντας κοτόπουλο με καρύδα. Θυμάμαι ότι ετοιμάσαμε αρωματικό ρύζι….
Flan à l'orange: ένα πολύ κρεμώδες πορτοκαλί φλαν
Μοιράζομαι αυτή τη συνταγή για γαλλικό πορτοκάλι. Σήμερα πουλάνε κρόκους και ασπράδια αυγών στην αγορά…
Εύκολο κέικ αχλαδιών σε σιρόπι
Σας αφήνω ένα απλό κέικ για το Σαββατοκύριακο που φτιάχνουμε με αχλάδια σε σιρόπι και αποξηραμένα βερίκοκα. Χρησιμοποιούμε ζύμη...
Βερνικωμένο με χυμό, το φρούτο ως κάλυμμα
Ένα απλό κέικ, αυτό που βγαίνει τόσο πλούσιο, με πρωτότυπη επικάλυψη έχει εγγυημένη επιτυχία. Προτείνουμε ένα…
Κοτόπουλο Tajine Chermoula, Εύκολη συνταγή
Πάμε με τη σειρά. Η Chermoula είναι μια πολύ χαρακτηριστική μαρινάδα κουζίνας του Μαγκρέμπ που παρασκευάζεται με διάφορα…
Κέικ σοκολάτας
Επειδή η σοκολάτα είναι απόλαυση και είναι ικανή να παράγει μέσα μας μια κατάσταση ευεξίας και ευτυχίας, λοιπόν…
Πατάτες γεμιστές με κατσικίσιο τυρί
Αυτό είναι ένα απλό ορεκτικό και είναι πολύ νόστιμο, αν είστε λάτρης του κατσικίσιου τυριού, αν και με…
Budino: το ιταλικό φλάιν με συμπυκνωμένο γάλα
Αυτή η συνταγή φλάν είναι νόστιμη και αποτελεί μέρος της υπέροχης γαστρονομίας της όμορφης Ιταλίας. Στο πολύ...
Κέικ αβοκάντο
Πάει καιρός που φτιάξαμε μια τούρτα παγωτό. Έχει τυρί, αλλά δεν είναι κλασικό cheese cake. Αυτό έχει αβοκάντο...
Κροκέτες τυριών με κυδώνι
Όταν ετοιμάζουμε αυτές τις νόστιμες και πρωτότυπες κροκέτες, αναρωτιόμαστε αν θα τις πάρουμε ως αλμυρό ορεκτικό ή ως επιδόρπιο….
Ομελέτα κρεμμυδιού
Τις προάλλες πήγα να φτιάξω τη συνταγή για την ομελέτα πατάτας με καραμελωμένο κρεμμύδι και βρέθηκα χωρίς…
Αυγό σε φωλιά τυριού
Σχεδόν με την ίδια εμφάνιση με τηγανητό αυγό αλλά με καλύτερη γεύση και παρουσίαση για τα μικρά. Αυτά τα…
Αντσούγιες και τοστ συμπυκνωμένου γάλακτος
Προτιμούμε να δοκιμάσετε αυτό το σνακ που συνδυάζει γλυκό και αλμυρό παρά να σας πουλήσουμε το ποδήλατο. Γνωρίζουμε ήδη…
Tangy mango Smoothie: ένα πολύ κρεμώδες smoothie
Το σορμπέ μάνγκο και το τυρί κρέμα είναι τα μέλη αυτού του milkshake ή smoothie. Είναι πολύ εύκολο αλλά πολύ…
Μεξικάνικα τηγανητά αυγά
Ένας διαφορετικός τρόπος παρασκευής τηγανητών αυγών με τη μεξικάνικη πινελιά τσίλι και τορτίγιας (είναι επίσης γνωστά…
Ημι-κρύα φράουλα και μασκαρπόνη
Το semifreddo είναι ένα επιδόρπιο πολύ παρόμοιο με τη μους σε υφή και τρόπο παρασκευής. Το μόνο που δεν...
Antequeran truncheon
Καθώς μπαίνει η άνοιξη, φαίνεται ότι οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και λαχταράμε λιγότερα ζεστά πιάτα. Με μερικές καλές ώριμες ντομάτες…
Ισπανική ομελέτα
Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για ένα από αυτά τα brunch ή τους μπουφέδες για πάρτι που ετοιμάζουμε κατά καιρούς…
Express πουτίγκα παπάγια
Λόγω τεμπελιάς ή φόβου, μπορεί να μην προσπαθήσαμε ποτέ να ετοιμάσουμε ένα σπιτικό φλάνι. Αυτό του μαγειρέματος του αυγού στο…
Cheesecake και φρουτοσαλάτα
Υπάρχουν πολλά τυροπιτάκια που έχουμε ετοιμάσει Recetín. Μερικά ακόμη και με φρούτα όπως μπανάνα ή…
Κέικ μήλου και γιαουρτιού, με έξι κομμάτια φρούτων
Η τυπική μηλόπιτα αλλά σε πιο κρεμώδη εκδοχή και, της αρεσκείας όλων, μπορούμε να την ετοιμάσουμε ακόμα και χωρίς…
Τζιν Τονωτική Ζελατίνη
Καλό πρόσωπο στην κακοκαιρία και ας υποδεχτούμε την άνοιξη με αναζωογονητικό τρόπο. Ας πιούμε ένα τζιν τόνικ, συγγνώμη,…
Μη αλκοολούχα κοκτέιλ για τον Άγιο Πάτρικ
Τα κοκτέιλ του Αγίου Πατρικίου δεν θα μπορούσαν να είναι άλλο από το πράσινο. Μεταξύ μη αλκοολούχων οινοπνευματωδών ...
Ζαμπόν μηλίτη κοτόπουλου
Ειδικά αν είναι για παιδιά, ίσως το μαγείρεμα του κοτόπουλου με μηλίτη αντί για κρασί είναι πιο…
Σάλτσα Gaucho, ιδανική για ψητά κρέατα
Εμπνευσμένοι από τη συνταγή της αργεντίνικης σάλτσας chimichurri, θα ετοιμάσουμε μια άλλη που είναι ακόμα πιο πικάντικη και που συνήθως βρίσκουμε…
Πρόεδρος Cream Cheese Bolognese Sauce
Σήμερα θέλω να σας μάθω πώς να φτιάξετε μια πολύ απλή συνταγή που είναι πολύ κρεμώδης χάρη στην πινελιά που δίνει…
Κρεμώδης πατάτα με αυγά
Συνήθως τα αλμυρά κέικ που μαγειρεύονται στο φούρνο περιέχουν χτυπημένο αυγό. Αυτό που ετοιμάσαμε για εσάς περιέχει βραστά αυγά και…
Πέστης με χρωματιστές μπάλες
Τα pestiños, μαζί με τα torrija, φτιάχνονται συνήθως σε πολλά μέρη της Ισπανίας για τη Σαρακοστή και το Πάσχα. Σε ΠΟΛΛΟΥΣ…
Tinga κοτόπουλου σε πικάντικη σάλτσα
Ξεκινάμε την εβδομάδα με μια μεξικάνικη συνταγή με βάση το στήθος κοτόπουλου. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία και πλούσιο…
Ζεστή σοκολάτα "αμερικάνικου στιλ"
Στα παιδιά θα αρέσει η διασκεδαστική παρουσίαση αυτής της σοκολάτας. Οι Αμερικανοί, τόσο άπληστοι, συνήθως…
Κέικ σοκολάτας σε 9 λεπτά (σε φούρνο μικροκυμάτων)
Απλό και σε χρόνο μηδέν… καλεσμένοι για ένα σνακ έκπληξη ή δείπνο; Σε 9 λεπτά το γλυκό λύνεται! Αν το σερβίρετε...
Σαλάτα καρότου με σταφίδες
Ως φρέσκια γαρνιτούρα ή ως πρωτότυπη σαλάτα προτείνουμε αυτή τη συνταγή για καρότα ντυμένα με κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού,…
Φράουλα, σε ένα ποτήρι ή ως κέικ;
Οι πολύχρωμες και νόστιμες φράουλες θα φτιάξουν το κέφι του απλού τυροπήγματος. Χρησιμοποιήστε διασκεδαστικά καλούπια για να κάνετε μια διασκεδαστική παρουσίαση σε…
Κέικ γιαουρτιού, παρόμοιο με το τυρί
Γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο, καθώς απαιτεί λίγα υλικά, ενώ είναι φθηνό. Το προτείνουμε για…
Πορτοκαλί κοτόπουλο κινέζικο στιλ
Ίσως έχετε δοκιμάσει το κλασικό κοτόπουλο λεμόνι από κινέζικα εστιατόρια. Το αλλάζεις με το πορτοκαλί; Αυτό το φρούτο,…
Τσιζ κέικ λεμόνι μασκαρπόνε
Το κλασικό ψημένο cheesecake με βάση μπισκότου αλλά στη ζύμη του έχουμε βάλει καλή δόση...
Muffins κρεμμυδιών και τυριών
Σας αρέσουν τα αλμυρά μάφιν για ορεκτικό; Δοκιμάστε αυτά τα τυριά και το κρεμμύδι. Το πρωτότυπο χρησιμοποιεί τσένταρ, αλλά έχω…
Κοτόπουλο σε κουρκούτι με αμύγδαλα
Αυτή η συνταγή για στήθος κοτόπουλου εμφανίζεται συχνά σε πολλά μενού κινέζικων εστιατορίων. Αυτή η συνταγή είναι απλή, απαλή…
Chutney φράουλας
Οι φράουλες σε αλμυρά πιάτα είναι νόστιμες. Ας εκμεταλλευτούμε τις νόστιμες φράουλες εποχής για να ετοιμάσουμε μια γλυκόξινη κομπόστα ή τσάτνεϊ...
Σπιτικό σιρόπι φράουλας, καθαρό υγρό φρούτο
Σίγουρα αυτό το σπιτικό κάλυμμα φράουλας (τώρα είναι σε πλήρη σεζόν) έχει μεγαλύτερο ποσοστό φρούτων από αυτά του…
Φρούτα tempura, ένα ζεστό επιδόρπιο
Όπως πολλοί από εσάς γνωρίζετε, η τεμπούρα είναι ένα κουρκούτι που προέρχεται από την ιαπωνική κουζίνα. Χρησιμοποιείται συχνά για τηγάνισμα...
Σουβλάκια Τορτίγια, τρεις προτάσεις παρουσίασης
Η ομελέτα πατάτας αρέσει σε όλους και, αν αποδειχθεί καλά, είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί ως ...
Dukanesa, μαγιονέζα με κτυπημένο τυρί 0%
Πάλι πάμε στη δίαιτα Dukan για να ετοιμάσουμε ένα πιάτο σχεδόν χωρίς λιπαρά, γιατί περιέχει κρόκο αυγού. Αυτό…
Μαλακή ζεστή σοκολάτα με συμπυκνωμένο γάλα
Εάν η ισχυρή γεύση της τυπικής σοκολάτας δεν είναι η αγαπημένη σας, θα προσπαθήσουμε να τη μειώσουμε με…
Τρούφες δαμάσκηνου και καρυδιού: πάρτε ίνες ενώ απολαμβάνετε
Η κατανάλωση φυτικών ινών δεν πρέπει να είναι βαρετή και απόδειξη αυτού είναι αυτά τα μικρά μπαλάκια ή οι τρούφες με δαμάσκηνα...
Ψήσιμο στη σχάρα στήθος κοτόπουλου λεμονιού
Σας έχουμε ήδη εξηγήσει πόσο χρήσιμες και εύχρηστες είναι οι σακούλες ψησίματος. Μας εμποδίζουν να λερώσουμε ένα ταψί...
Τα δάκρυα κοτόπουλου χτυπημένα με ποπ κορν
Είχαμε ετοιμάσει τραγανό κουρκούτι με βάση το kikos ή το corn flakes, αλλά ποτέ με ποπ κορν, που τους αρέσει τόσο πολύ…
Σαλάτα μήλου με κρέμα κρέμας
Μας αρέσει ένα διαφορετικό γλυκό ή έχουμε καλεσμένους στο σπίτι και δεν ξέρουμε με τι λιχουδιά θα τελειώσουμε το μενού. Ας γυρίσουμε...
Μους μπανάνας με σάλτσα σοκολάτας
Υπάρχουν πολλά επιδόρπια και σνακ στα οποία συνδυάζουμε μπανάνα με σοκολάτα. Ας εκμεταλλευτούμε τις αφροδισιακές του ιδιότητες για να…
Κοιλάδα κοτόπουλου και αβοκάντο, με θραύσματα μαστού
Κοτόπουλο, λαχανικά, τυρί και φρούτα στην ίδια συνταγή. Αυτές οι quesadillas είναι ένα πλήρες πιάτο και εύκολο στην προετοιμασία για…
Κοτόπουλο με γλυκό κρασί, σπιτικό στιφάδο
Χρησιμοποιώντας ένα ποιοτικό μοσχοκάρυδο ή Pedro Ximénez διασφαλίζουμε ότι η γεύση αυτής της κατσαρόλας κοτόπουλου…
Πανακότα καπουτσίνο
Με μια ελαφριά πινελιά καφέ και κακάο για να μην χάσει αυτή την απαλή γεύση που το χαρακτηρίζει, θα ετοιμάσουμε…
Ρωσικά φιλέτα κοτόπουλου: παναρισμένο μπιφτέκι;
Χωρίς να λερώσουμε τα χέρια μας για να ζυμώσουμε το κρέας, αφού θα το κάνουμε με το ρομπότ της κουζίνας, θα ετοιμάσουμε…
Κρέμα κοτόπουλου και αμυγδάλου: ζεσταίνεται μέχρι το κρύο
Καταπολεμήστε το κρύο με σούπες όπως αυτή. Απλό στην κατασκευή, αλλά εκλεπτυσμένο λόγω της παχύρρευστης υφής του. Το μυστικό είναι ότι…
Ιαπωνική μαγιονέζα, χωρίς ασπράδια αυγού και με σόγια
Συστατικά 200 ml. από ηλιέλαιο ή σπορέλαιο 2 κρόκους αυγού 2 κουταλιές ξύδι ρυζιού….
Κύπελλο μπανάφι, μπανάνα και dulce de leche
Όσοι από εμάς έχουν γλυκό δόντι ξέρουμε πολύ καλά ότι το μπανόφι είναι ένα κέικ μπανάνας με dulce de leche. Αν έχουμε ένα…
Ριζότο ελιών με κόκκινο κρασί
Το μαγείρεμα ριζότο με κόκκινο κρασί δεν είναι κάτι καινούργιο για τους οπαδούς του Recetín. Αυτό…
Ροζ cheesecake και δεν χρωματίζει, μαντέψτε το μυστικό;
Μια ακόμα συνταγή για cheesecake, αλλά με γέμιση έκπληξη, γιατί βάζουμε το τυρί κρέμα…
Σούπα πουτίγκα ρυζιού
Αν το κάνουμε με κάποια από τα ήδη έτοιμα υλικά του, αυτό το σουφλέ θα είναι πολύ πιο γρήγορο από…
Αλμυρό τσιγγάνικο βραχίονα γεμιστό με θαλασσινά και αβοκάντο
Πρωτότυπο και ορεκτικό είναι αυτό το καταπληκτικό παντεσπάνι με σαλάτα θαλασσινών. Το ίδιο το κέικ έχει μικρή καινοτομία,…
Κέικ μπανάνας και στάρπη
Τα φακελάκια για τυρόπηγμα, εκτός από επιδόρπιο από μόνα τους, μας βοηθούν να ετοιμάσουμε κέικ ή κρέμες…
Κρέπες σολομού και τυριού
Απλές στην προετοιμασία και νόστιμες στην κατανάλωση, αυτές οι κρέπες σολομού φτιάχνουν γρήγορα ένα δείπνο. Παραδέχονται…
Τροχαλία με μώλωπες
Στη γη μου (Cádiz) αυτό που λέγεται gachas σε άλλα μέρη ονομάζεται poleá. Σε ΠΟΛΛΟΥΣ…
Ομελέτα με χόρτο, πατάτες και ζαμπόν
Χαρακτηριστικό για την Αργεντινή και την Ουρουγουάη, αυτό το scramble είναι χαρακτηριστικό για τα λεπτά μπαστουνάκια από τηγανητές πατάτες, ανακατεμένα με ζαμπόν και…
Μαύρη πουτίγκα και μηλόπιτα
Με μια απλή γέμιση και πολύ λίγη δεξιοτεχνία μπορούμε να ετοιμάσουμε μια νόστιμη εμπανάδα. Μαύρη πουτίγκα και μήλο, μια αντίθεση μεταξύ…
Τάρτα ανανά και μάνγκο
Θα ετοιμάσουμε μια τάρτα φρούτων σαν πόδι. Ναι, γίνεται με δύο στρώσεις τραγανής ζύμης, τη σπασμένη και…
Πίτσα με τέσσερα τυριά, ποια;
Ροκφόρ, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, κατσικίσιο τυρί, έμενταλ, γκούντα, ρικότα, μανσέγκο, σκαμόρτσα... Σίγουρα γνωρίζετε πολλά ακόμη είδη τυριών και αυτό...
Ομελέτα μελιτζάνας Τι θα λέγατε για να το τυλίξετε στο φούρνο;
Μια συνταγή τόσο απλή αλλά τόσο πλούσια…. Οι μελιτζάνες στην τορτίγια είναι εκλεκτές. Μπορείτε να το πήξετε σε ένα τηγάνι, με παρόμοιο τρόπο…
Λουκουμάδες με το κρέας στιφάδο
Γιατί δεν μετατρέπω πάντα το κρέας που περίσσεψε από το στιφάδο (ή στιφάδο, όπως το λένε στη χώρα μου) σε…
Ποντίκια τυριών, διασκεδαστικά σνακ
Πλούσιο σε πρωτεΐνες και ασβέστιο, το τυρί είναι το βέλτιστο προϊόν στη διατροφή των παιδιών. Δεδομένης της μεγάλης ποικιλίας ...
Ελιές γεμιστές με κιμά
Σας φέρνουμε ένα πολύ νέο απεριτίφ στην Ισπανία αλλά εκατό ετών στην Ιταλία, ελιές σε στιλ ascolana. Αυτές οι ελιές είναι…
0% κτυπημένο cheesecake
Από τότε που βγήκε στην αγορά, υπάρχουν όλο και περισσότερα επιδόρπια χωρίς λιπαρά ή 0% τυρί, ένα προϊόν στο…
Κοτόπουλο Κίεβο, γεμιστό στήθος
Σήμερα ήρθε η ώρα να φάτε παναρισμένο στήθος κοτόπουλου (ή γαλοπούλας). Με τσιπς ή σαλάτα έχουμε ένα πιάτο…
Μπουλέττες τυριών και φοντάν μήλου Ορεκτικό ή επιδόρπιο;
Δεν θα τολμούσα να τα ονομάσω επιδόρπιο, αν και θα μπορούσαν κάλλιστα να είναι, όχι μόνο λόγω της καραμέλας μήλου αλλά και λόγω του…
Φλιτζάνι κρέμα φρούτων: τρία χρώματα, τρεις γεύσεις
Πάμε με ένα απλό και γρήγορο γλυκό στην παρασκευή του. Θα ετοιμάσουμε μερικά πολύχρωμα ποτά με βάση τα φρούτα. Φρούτα για…
Πουτίγκα λευκής σοκολάτας
Να αλλάξουμε την πουτίγκα μαύρης σοκολάτας με τη λευκή; Και πάλι έχουμε μια συνταγή πουτίγκας ψωμιού Recetín, ...
Αυγά σε σακάκι ζαμπόν
Θα εμπλουτίσουμε μερικά χτυπημένα αυγά με μπεσαμέλ προσθέτοντας σε αυτό λίγο ζαμπόν. Αυτά τα αυγά είναι ένα απλό ορεκτικό για…
Ραφαέλο ή καρύδα και λευκή σοκολάτα
Η χρήση των υλικών από τις διάσημες μπομπονιέρες καρύδας και λευκής σοκολάτας για να φτιάξετε ένα επιδόρπιο δεν είναι κάτι νέο στο…
Κολοκύθα για κρέμα γάλακτος, ένα επιδόρπιο λαχανικών
Δεν είναι η πρώτη φορά που χρησιμοποιούμε την κολοκύθα για να ετοιμάσουμε ένα γλυκό ή αν όχι που ρωτάτε...
Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη τυριών
Για να φτιάξουμε αυτό το κέικ πρέπει να ετοιμάσουμε δύο βασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής, την κρέμα του διάσημου cheesecake και…
Ειδώλια πατάτας Duchess με τυρί
Οικονομικό στο καλάθι αγορών, βοηθητικό και ευγνώμων στην κουζίνα και πολύ καλά αποδεκτό από τα παιδιά….
Πατέ παντζαριών, μια ελαφριά βουτιά
Για να μην σταματήσετε το τσιμπολόγημα, γιατί μετά τις διακοπές έχουμε ακόμα ένα Σαββατοκύριακο μπροστά μας, εγγραφείτε σε αυτό…
Τα γεμίσματα του Roscón de Reyes
Εάν φέτος είστε ο υπεύθυνος για την προετοιμασία του roscón, θα πρέπει επίσης να κάνετε μια πλούσια γέμιση. Ή…
Ντομάτα καρπάτσιο με μοτσαρέλα
Θυμάστε τα νιόκι a la caprese; Ναι, αυτή η ντομάτα με μοτσαρέλα. Θα μεταμορφώσουμε την παρουσίασή σας σε ένα καρπάτσιο που σερβίρει…
Κέικ μπανάνας και κρέμα λεμονιού
Σκεφτόμουν τι γλυκό να ετοιμάσω για αυτή την παραμονή Χριστουγέννων. Μου ήρθε στο μυαλό να φτιάξω ένα μπανόφι, εύκολο και άνετο...
Φλαμένκι λουκάνικο
Έχουμε ετοιμάσει το κλασικό φιλέτο και ζαμπόν και μερικά νεότερα όπως το σπανάκι. Μιλάμε για πλούσιους...
Birramisu, τιραμισού με κρέμα μπύρας
Καλύτερα να ετοιμάσεις και να δοκιμάσεις το τιραμισού παρά να μπλέξεις με εικασίες και προκαταλήψεις. Το κλασικό τιραμισού έχει ήδη…
Κις κάρυ κοτόπουλου
Είστε λάτρης του κοτόπουλου κάρυ; Με αυτή τη συνταγή θα απολαύσετε αυτό το αρωματικό κοτόπουλο σε σάλτσα με έναν τρόπο…
Brownie σοκολάτας και ελαιολάδου
Δεν σας είπαμε ότι θα χρησιμοποιούσαμε πολύ ελαιόλαδο στις συνταγές ζαχαροπλαστικής μας; Αυτή τη φορά πάμε...
Ομελέτα σούπας γεμιστή με ...
Βαρεθήκατε τη γαλλική ομελέτα; Θα προσπαθήσουμε να ετοιμάσουμε ένα που να μοιάζει πολύ σε γεύση αλλά διαφορετικό στην υφή. Πιο αφράτο και...
Chicken Chop Suey, κόψτε και σοτάρετε
Το Chop suey ("μεικτά κομμάτια") είναι ένα πιάτο κινεζικής προέλευσης που διαδόθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και αποτελείται από βάση κρέατος...
Πικκατά κοτόπουλου
Το piccata αναφέρεται σε ένα είδος ιταλικής σάλτσας στην οποία μπριζόλες από κρέας ή…
Πατάτες στην ομάδα, με αυγό και ζαμπόν
Χωρίς να το έχω σκεφτεί βγήκε ένα δίστιχο. Οι πατάτες platoon δεν περιέχουν περισσότερα συστατικά από το αυγό και…
Γαρίδες κοκτέιλ και ροζ σάλτσα
Εδώ είναι η κλασική συνταγή για το κοκτέιλ μαρουλιού και γαρίδας που συνήθως σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια και σε…
Pizza frutti di mare, γκουρμέ έκδοση
Ως ορεκτικό ή για ένα ανεπίσημο εορταστικό δείπνο, θα μπορούσαμε να ετοιμάσουμε αυτήν την ιδιαίτερη πίτσα φέτος τα Χριστούγεννα (λόγω των θαλασσινών)…
Τόνος μικροκυμάτων και πίτα λαχανικών
Τι λείπει από αυτό το αλμυρό κέικ; Μεταφέρει ψάρια, οστρακοειδή, λαχανικά και αυγά. Ετοιμάζεται γρήγορα και δεν χρειάζεται να χειριστούμε…
Σπιτικά αρωματισμένα ζελέ φασόλια Ποιο είναι το αγαπημένο σας;
Σας παρουσιάζουμε ήδη μερικά πολύ υγιεινά σπιτικά ζελέ φασόλια με 100% φυσικά και υγιεινά προϊόντα! Και είναι ότι αν…
Ζύμη Sablé για να φτιάξετε μπισκότα ή για βάση κέικ
Φυλάξτε αυτή την απλή συνταγή σαν χρυσό σε ένα πανί καθώς θα είναι η βάση πολλών γλυκών που θα φτιάξουμε. Λέγεται μάζα...
Cheesecake ψημένο με κόκκινα φρούτα
Μια νέα συνταγή για cheesecake έρχεται από τις κουζίνες του Recetín. Ο δημιουργός αυτής της νόστιμης τούρτας είναι…
Φτερούγες κοτόπουλου ντυμένοι με κέτσαπ
Εκτός από τηγανητές, που θα μπορούσαμε να ετοιμάσουμε και σε αυτή τη συνταγή, τα ψημένα φτερά βγαίνουν τραγανά και ζουμερά και είναι…
Αχλάδι τάρτα με σοκολάτα
Τι θα έλεγες να φτιάξεις αυτή την πλούσια τάρτα με αχλάδι για το Σαββατοκύριακο. Το σημείο της σοκολάτας γάλακτος σας δίνει…
Κέικ σμέουρων λευκής σοκολάτας
Εμπνευσμένοι από το κλασικό κέικ τυριών και φράουλας, θα ετοιμάσουμε ένα κρεμώδες κέικ λευκής σοκολάτας και βατόμουρου που δεν…
Πιεσμένο κέικ σάντουιτς
Το μόνο "κακό" σε αυτή τη συνταγή με ψωμί σε φέτες είναι ότι πρέπει να περιμένετε δύο μέρες για να το βουλιάξετε...
Βουλγαρική σαλάτα πατάτας
Αν και είναι βουλγαρική, αυτή η βραστή πατατοσαλάτα δεν περιέχει ξένα για την κουζίνα μας συστατικά, πολύ λιγότερο ασυνήθιστα...
Σάλτσα καφέ στο Παρίσι, με 24 υλικά
Χωρίς να εμβαθύνουμε ακόμα στην προέλευση του ονόματός του, ας δούμε τα υλικά με τα οποία φτιάχνεται η σάλτσα. Ο…
Μαύρο και άσπρο κέικ (σοκολάτα και τυρί)
Δοκιμάσαμε ήδη ένα σνακ με βάση τη σοκολάτα με μασκαρπόνε. Φτιάξαμε μια τούρτα όπου και οι δύο…
Ψητό στήθος
Ένα απλό σπιτικό αλλαντικό που μπορείτε να το πάρετε είτε ζεστό είτε κρύο. Ιδανικό για μερικά σάντουιτς για…
Ψεύτικη πίτσα με φρούτα
Μπορούμε να ετοιμάσουμε αυτό το κέικ φρούτων με μια τόσο πρωτότυπη παρουσίαση με τη βοήθεια των παιδιών, μια φορά…
Cheesecake και σπιτικό dulce de leche
Αν σας αρέσει το cheesecake, δοκιμάστε αυτό με σπιτική dulce de leche, είναι υπέροχο! Αυτή η συνταγή επίσης…
Μάνγκο και πορτοκαλί μους
Γιατί να μην είστε μινιμαλιστές και στα επιδόρπια και να δημιουργήσετε γλυκά «τάπας». Λοιπόν, αυτή είναι η ιδέα του…
Torrejitas de arroz, ένα φθηνό ορεκτικό
Θέλετε να οργανώσετε ένα συμπόσιο στο σπίτι και πιστεύετε ότι δεν έχετε αρκετό προϋπολογισμό; Μην ανησυχείτε, αφού Recetín...
Μπάλες σουσαμιού γεμάτες σοκολάτα
Ονομάζεται επίσης mochi, αυτές οι μικρές μπάλες είναι ένα ιαπωνικό γλυκό που παρασκευάζεται από κολλώδες ρυζάλευρο (πωλείται σε…
Μπαχαρικό κολοκυθόπιτα: 4 μείγματα μπαχαρικών για τα επιδόρπια μας
Έχω χρησιμοποιήσει αυτό το μείγμα 4 μπαχαρικών σε πολλές από τις συνταγές. Στις αγγλοσαξονικές χώρες τα πουλάνε ήδη...
Τραγανό μήλο με πλιγούρι βρώμης ή τραγανό μήλο
Ένα απλό γλυκό (χωρίς αυγά), υγιεινό και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Μοιάζει πολύ με τσαγκάρη, αν και έχει την αφή ...
Σκάει κέικ φτιαγμένο με κέικ muffin και nocilla
Έχετε κάποια μάφιν ή σομπάο που ήταν λίγο σκληρά; Ας τα ανακυκλώσουμε και ας διασκεδάσουμε με…
Ομελέτα ρολό γεμάτο με ρικότα και ρόκα
Πάμε με ένα καλό εύκολο ορεκτικό και οικονομικά υλικά για αυτό το Σαββατοκύριακο. Θέλαμε να σας δώσουμε...
Σπιτικό πατέ συκωτιού κοτόπουλου στο Thermomix
Έχετε ένα σνακ για παιδιά ή ένα δείπνο με φίλους για αυτό το Σαββατοκύριακο; Σε τέτοιου είδους συναντήσεις...
Μους αχλαδιού με ένα άγγιγμα τυριού
Θρεπτικό, απαλό και ελαφρύ. Μερικά νόστιμα αχλάδια του φθινοπώρου θα μας βοηθήσουν να ετοιμάσουμε μια μους με αυτά τα χαρακτηριστικά. Ενα επιδόρπιο…
Καπνιστό πατέ σολομού: ένα ιδανικό ορεκτικό
Τα πατέ είναι μια φανταστική ιδέα για όταν έχουμε ένα σνακ στο σπίτι. Ετοιμάζονται εύκολα στην απέραντη…
Βυθίστε τα σε γάλα, επιδόρπια μιας ζωής
Ξεκινάμε τον Νοέμβριο γιορτάζοντας την Ημέρα των Αγίων Πάντων και με λίγο hangover από το…
Φέτες ψωμί, τυρί και λαχανικά κέικ
Αυτό το ορεκτικό και τρυφερό κέικ είναι μια καλή επιλογή ως κρύο ορεκτικό ή ένα γρήγορο δείπνο. Μπορούμε να το αφήσουμε να τελειώσει με…
Tartiflette: cheesecake, πατάτες και μπέικον
Αυτή η συνταγή γεννήθηκε πριν από λίγα χρόνια ως μια στρατηγική μάρκετινγκ που δημιουργήθηκε από τις εταιρείες που παράγουν το Reblochon, ένα…
Φυσικό bonito paté με το άρωμα της παλιάς μουστάρδας
Αυτό το φυσικό πατέ τόνου είναι μια από εκείνες τις συνταγές με τις οποίες μπορείτε να δείξετε. Είναι εξαιρετικό και το…
Tacos κοτόπουλου και γκουακαμόλης
Αυτό το Σαββατοκύριακο είναι ώρα να φάτε μεξικάνικο στιλ. Θα δοκιμάσουμε μερικά tacos διαφορετικά από αυτά του κιμά και της σάλτσας λαχανικών…
Κοτόπουλο μπύρας λεμονιού (Shandy)
Η συνταγή δεν έχει άλλο μυστήριο από την αντικατάσταση της μπύρας στην κλασική εκδοχή αυτού του μαγειρεμένου κοτόπουλου με…
Σαλάτα καβουριών, πώς θα το φάτε;
Ως γαρνιτούρα ή ως πρώτο πιάτο, αυτή η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, να μπει στο ψυγείο και να σερβιριστεί αμέσως. Συνοδεύω…
Φλιτζάνι κρέμα με καρύδια
En Recetín Είχαμε ετοιμάσει επιδόρπια με βάση το περίφημο συνδυασμό κρέμας με καρύδια. Φτιάξαμε μους και παγωτό….
Τα κοτομπουκιές ανάβουν, πηγαίνουν στο φούρνο
Οι κοτομπουκιές μαγειρεύονται τηγανητές και με κουρκούτι ψωμιού και αυγών, που τις κάνει υπερθερμιδικές….
Σαλάτα κουσκούς (ταμπουλέ) με φρούτα του φθινοπώρου
Φρούτα όπως τα ρόδια και τα εσπεριδοειδή εμφανίζονται στις αγορές το φθινόπωρο, στα οποία φαίνεται ότι ήδη…
Nutella Mousse
Μπορούμε να φτιάξουμε πολλές εκδοχές της αυθεντικής μους σοκολάτας χρησιμοποιώντας διαφορετικούς τύπους κακάο ή παράγωγες κρέμες, όπως…
Κοτόπουλο με λαχανικά, ψημένο σε ένα ταψί
Έχουμε ήδη δει Recetín πώς η μέθοδος της σακούλας μας επέτρεπε να μαγειρεύουμε φαγητό χωρίς σχεδόν καθόλου λίπος…
Τιραμισού Ντουκάν
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έτσι είναι αυτή η συνταγή τιραμισού που συλλέγεται από τη διατροφή…
Ζυμαρικά με μανιτάρια και κοτόπουλο
Και πάλι δοκιμάσαμε τα μανιτάρια με το κοτόπουλο. Αυτή τη φορά η σάλτσα έχει μια ιδιαίτερη γεύση χάρη στη χρήση…
Σάλτσα Boletus ή μύκητα πορτσίνι
Τα funghi porcini είναι ένα είδος μανιταριού που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιταλική κουζίνα. Η γεύση του, το άρωμά του και…
Φράουλα Candy Pannacotta
Είτε γιατί μας αρέσει πολύ ένα είδος καραμέλας είτε γιατί τα έχουμε στο σπίτι να πεθαίνουν από τα γέλια. Ο…
Cheesecake: χωρίς βάση μπισκότου
Αυτή η συνταγή για cheesecake χωρίς βάση cookie όπως η παραδοσιακή είναι εξαιρετικά απλή και βγαίνει υπέροχη. Είναι…
Πικάντικο κέικ σοκολάτας και dulce de leche
Έχουμε ήδη δοκιμάσει το μείγμα dulce de leche με σοκολάτα Recetín. Αυτή τη φορά θα ετοιμάσουμε μια πρωτότυπη τούρτα γιατί…
Αυγά μιμόζα, γεμιστά με τόνο
Βασικά αυτή η συνταγή αφορά αυγά γεμιστά με τόνο, του οποίου η γεύση είναι η κυρίαρχη. Τα υπόλοιπα υλικά...
Bizcoflan: ξέρετε, ανάμεσα στο παντεσπάνι και το φλαν
Κρεμώδες και ζουμερό, έτσι είναι αυτό το γλυκό ή το σνακ σε δύο στρώσεις, μια από παντεσπάνι και μια άλλη από το κλασικό φλάνι…
Κρέμα βανίλιας φτιαγμένη στο Thermomix
Εκτός από το λεμόνι και την κανέλα, το άρωμα της βανίλιας υπήρχε πάντα σε πολλές συνταγές κρέμας…
Κροκέτες ζαμπόν, σπιτικές και μη κατεψυγμένες
Όταν δεν υπάρχει μαγείρεμα μπορούμε να φάμε και κροκέτες. Μπορούμε να τα φτιάξουμε με πολλά υλικά και από τα πιο παραδοσιακά…
Γεμισμένοι μηροί κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα!
Το κρέας του μηρού κοτόπουλου είναι πιο ζουμερό και πιο νόστιμο από το στήθος. Ίσως το κόκαλο και το…
Κρέμα καρύδας και σοκολάτας, απλώστε ή γεμίστε;
Συστατικά 400 ml. γάλα καρύδας 2 χούφτες τριμμένη καρύδα 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο ...
Σαν Φρανσίσκο, κοκτέιλ φρούτων και κοκτέιλ
Γιορτάζουμε την ημέρα του San Francisco de Asís με ένα κοκτέιλ που φέρει το όνομά του. Πολύχρωμο και μη αλκοολούχο, αυτό…
Φλούδι τυριού, πράσων και ζαμπόν
Θα μετατρέψουμε το τυπικό κις με ζαμπόν και πράσο ή κέικ σε φλάν, γιατί θα το μαγειρέψουμε στο μπάνιο…
Κρέπες με μήλο και γιαούρτι, με τη μορφή κατσαρολών
Αυτή την Κυριακή υπάρχουν κρέπες για επιδόρπιο ή σνακ! Δεν θα τα σερβίρουμε όμως με τον παραδοσιακό τρόπο (κρέμα και…
Σπιτικό ψωμί με αρωματικά βότανα: σε 4 βήματα
Τι χαρά να είσαι με τα χέρια σου στη ζύμη ... Και πόσο νόστιμο είναι το ψωμί και πόσο καλό είναι αυτό που φτιάχτηκε ...
Πολύ κρεμώδες φλάντζα καρύδας
Αν σας αρέσουν τα σπιτικά φλαν και καρύδα, αυτό είναι το φλαν. Είναι εξαιρετικά κρεμώδες και νόστιμο. Κανουμε…
Τηγανητό φρέσκο τυρί, λίγο ελαφρύτερο
Αν είστε λάτρης του τυριού και χάνετε ένα τηγανητό ορεκτικό camembert αλλά περνάτε από…
Κροκέτες πουτίγκα ρυζιού, είναι γλυκές!
Αυτή τη φορά οι κροκέτες δεν είναι αλμυρές όπως αυτές που γίνονται με μαύρο ρύζι. Είναι εμπνευσμένα από το παραδοσιακό ρυζόγαλο….
Κοτοπουλάκια γεμιστά με λαχανικά
Αυτά τα ρολά κοτόπουλου μας απαλλάσσουν από δύο ταλαιπωρίες που αντιμετωπίζουμε τη στιγμή που δίνουμε…
Κοτόπουλο μπιφτέκι, «fast food» στο σπίτι
Προτιμάτε να έχουν τα παιδιά το αγαπημένο τους χάμπουργκερ στο σπίτι; Δοκιμάστε να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για ένα διάσημο χάμπουργκερ…
Τόνος και μοτσαρέλα panini
Αν μας αρέσει μια πίτσα και δεν έχουμε βάσεις στο σπίτι, θα καταφύγουμε στο ψωμί της ημέρας για να ετοιμάσουμε...
Cheesecake μπανάνας: πολύ εύκολο cheesecake μπανάνας
Εξαιρετικά απλή αυτή η συνταγή για cheesecake και μπανάνα. Γίνεται σε ένα άρωμα και είναι υπέροχο. Οι μπανάνες…
Φύλλα σοκολάτας για τα επιδόρπια του φθινοπώρου σας
Αυτό το Σαββατοκύριακο θα μπορούσαμε να υποδεχτούμε το φθινόπωρο με ένα επιδόρπιο διακοσμημένο με μοτίβα χαρακτηριστικά αυτής της εποχής….
Γλυκόπικρο κοτόπουλο, με σάλτσα ανανά
Η παρασκευή κινέζικων συνταγών στο σπίτι προσφέρει σε ορισμένα άτομα μεγαλύτερη ηρεμία γνωρίζοντας ακριβώς τι τρώνε….
Κέικ σοκολάτας και τυριού με βάση μπισκότο
Ένα νόστιμο cheesecake σοκολάτας Τι είδους τυρί; Mascarpone, αν και μπορείτε να βάλετε τυρί ή άλλο ...
Ημερομηνίες με ομελέτα και μπανάνα
Να επινοήσουμε ένα πιάτο με το χαρακτηριστικό ορεκτικό των χουρμάδων με μπέικον; Να ετοιμάσουμε γλυκόξινο σκραμπλ; Εκτός από το…
Τυρί flan ή ψητό cheesecake;
Αυτό το φλάνι είναι πάνω από όλα πολύ θρεπτικό. Για να μειώσετε το επίπεδο λίπους και να διατηρήσετε το επίπεδο πρωτεΐνης, χρησιμοποιήστε ένα…
Στήθη κοτόπουλου Gratin
Με το στήθος κοτόπουλου έχουμε πολλά βοοειδή όταν τα παιδιά τρώνε κρέας. Είναι καθαρά, τρυφερά…
Σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως σε 45 λεπτά: με ελαιόλαδο
Η παραγωγή σπιτικού ψωμιού είναι μεγάλη ικανοποίηση. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και με 45 λεπτά ψησίματος θα έχουμε ...
Ρολά κοτόπουλου, μπέικον και τυριών
Αυτά τα ρολά είναι ένας εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ορεκτικό με υλικά που μπορείτε να βρείτε εύκολα στο σπίτι. Επίσης…
Μάνγκο chutney, γαρνιτούρα γλυκών και ξινών φρούτων
Κουίζ! Θυμάστε τι είναι το τσάτνεϊ; Οτι! Το τσάτνεϊ είναι ένα είδος κομπόστας φρούτων ή λαχανικών…
Κέικ σοκολάτας και μαρέγκας
Αυτό το Σαββατοκύριακο έχουμε τούρτα σοκολάτας, είτε υπάρχει κάτι να γιορτάσουμε είτε όχι. Δεν είναι η τυπική σου τούρτα...
Κοτόπουλο παναρισμένο με κόκο ή τραγανό κοτόπουλο, εξαιρετικά τραγανό!
Πώς να πάρετε ένα τραγανό πανάρισμα; Το μυστικό είναι να αλέσεις κικός, το παραδοσιακό ψητό καλαμπόκι. Με αυτό…
Ρωσική σαλάτα ρυζιού
Θα αντικαταστήσουμε τη βασίλισσα των κονδύλων, την πατάτα, με ρύζι για να φτιάξουμε αυτού του είδους τη ρωσική σαλάτα. Το υπόλοιπο…
Κοτόπουλο Cordon Bleu
Φαίνεται ότι για να μάθουμε κάτι για το όνομα αυτού του γαλλικού σαντζακόμπο πρέπει να πάμε πίσω στον XNUMXο αιώνα, κατά τη διάρκεια…
Σφολιάτα γεμιστά με μανιτάρια και ζαμπόν
Αυτός ο τύπος σφολιάτας γεμάτη με ποικιλία συστατικών κάνει ένα γρήγορο δείπνο για φαγητό. Θα εξοικονομήσουμε περισσότερο χρόνο εάν…
Παραδοσιακό κέικ λιβρών (αγγλικό παντεσπάνι) και λίγα λόγια για μέτρα
Αυτό είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά αγγλοσαξονικά κέικ, ιδανικά για να συνοδεύσετε ένα τσάι ή καφέ (ή ένα ποτήρι ...
Κρέμα κατσικίσιο τυρί, ευέλικτο
Ως σάλτσα για ζυμαρικά, πατάτες ή κρέας. ως φανταχτερό πλάνο? ως άλειμμα για καναπεδάκια ή γέμιση για ταρτάκια. σαν fondue...
Μακαρόνια με αλεσμένο κρέας κοτόπουλου
Το κοτόπουλο είναι συνήθως ένα από τα κρέατα που λιγότερο απορρίπτονται από τα παιδιά. Μπορούμε να το ετοιμάσουμε σε πλούσια σάλτσα…
Σπιτική κρέμα με καραμελωμένο μήλο
Η κρέμα είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που σπάνια αποτυγχάνει στο τραπέζι. Για να τους δώσει έναν πιο αναζωογονητικό τόνο και…
Κρεμμύδια αίματος, επίσης με ντομάτα
Όσοι από εμάς αρέσει αυτό το πιάτο μπορεί να μας αποκαλούν βρικόλακες, αλλά δεν μας νοιάζει. Το αίμα, συνήθως κοτόπουλο, στιφάδο...
Κέικ ουίσκι, θα του ταιριάζει ένα άλλο ποτό;
Είστε από αυτούς που τους αρέσει να έχουν κέικ ουίσκι για επιδόρπιο; Στα περισσότερα εστιατόρια συνήθως…
Κοτόπουλο με Manchego ratatouille
Το παραδοσιακό ρατατούιγ Manchego είναι ένα πιάτο από μόνο του, αν και μπορούμε να πάρουμε πολλά από αυτό στην κουζίνα…
Κέικ σολομού και σαλάτας, με ψωμί σε φέτες
Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ εύκολο αν έχουμε ήδη ετοιμάσει ένα πιάτο ρώσικη σαλάτα. Τώρα θα έχουμε μόνο να τοποθετήσουμε το…
Ζελέ ροδάκινου
Αν θέλετε να ανανεωθείτε με ένα εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το μυρωδικό ροδάκινο μπαβαρουά…
Ζελέ κέικ, γεμάτο με φρούτα
Η ζελατίνη μας επιτρέπει να γλυκάνουμε τον ουρανίσκο μας χωρίς να κάνει το στομάχι μας να δουλεύει πολύ. Μπορούμε να το πήξουμε σε φόρμα με…
Παστέλα με ξηρούς καρπούς και κοτόπουλο: Μαροκινή ζύμη
Τα αποξηραμένα φρούτα και η ζύμη κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα στο Μαρόκο. Θα ετοιμάσουμε μια τούρτα από…
Ζεστή σοκολάτα με παγωτό βανίλια
Αν δεν θέλετε καν να εγκαταλείψετε το φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα σας το καλοκαίρι, σας προτείνουμε μια ελαφρώς πιο δροσιστική εκδοχή από…
Παγωτό καραμέλας
Με αυτή τη συνταγή θα έχετε ένα παγωτό καραμέλας ή καραμέλας τόσο νόστιμο και κρεμώδες όσο αυτά των καλύτερων παγωτατζήδων….
Ψητό κοτόπουλο με φούρνο μικροκυμάτων: εύκολο, γρήγορο και φθηνό
Οι περισσότεροι από τους τρέχοντες φούρνους μικροκυμάτων μας επιτρέπουν να μαγειρεύουμε φαγητό με τις λειτουργίες γκριλ και φούρνου ταυτόχρονα…
Μελιτζάνες σοκολάτας, ένα ιταλικό εορταστικό επιδόρπιο
Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται συνήθως σε αυτές τις διακοπές του Αυγούστου στη νότια Ιταλία (διακοπές Ferragosto). Πρωτότυπο…
Μους γιαουρτιού, ένα πολύ ήπιο επιδόρπιο
Με αφρώδη και πολύ ελαφριά υφή, αυτή η μους γιαουρτιού είναι ένα φρέσκο και όχι βαρύ επιδόρπιο για…
Ομελέτα λευκού αυγού με πατάτα, η ομελέτα γυμναστικής
Σε αντίθεση με τον κρόκο, το ασπράδι του αυγού είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε πρωτεΐνη και επομένως…
Κοτόπουλο με κάρυ στο μικροσκοπικό: πλούσιο και ζεστό
Έχουμε το φούρνο μικροκυμάτων υποτιμημένο και μερικές φορές υποβιβάζεται στη θέρμανση του γάλακτος ή της σούπας επειδή ...
Πίτσα με πικάντικο σαλάμι, πρωτότυπο από την Ιταλία
Το πικάντικο σαλάμι κάνει αυτή την πίτσα ό,τι πιο κοντινό στα περίφημα πεπερόνι στα φαστ φουντ…
Παγωτό ελληνικού γιαουρτιού, πολύ εύκολο
Αν προτιμάτε να αλλάξετε το ελληνικό γιαούρτι με κάποιο άλλο φρούτο ή δημητριακά μπορείτε να το κάνετε, η συνταγή του παγωτού δεν...
Smoothie καφέ και μπανάνας, πληκτρολογήστε smoothie
Γνωρίζουμε ήδη ότι ένα σέικ τύπου smoothie είναι παχύρρευστο και πλούσιο σε φρούτα. Εμπλουτισμένο με γιαούρτι και μια νότα…
Κοτόπουλο ζυμαρικά, γεμιστά πακέτα ζύμης
Τι είναι ένα ζυμαρικό; Λοιπόν, αυτό είναι το όνομα που δίνεται σε μια μερίδα αλευριού ή ζύμης πατάτας, γενικά γεμισμένη με…
Άγριο ρύζι, θαλασσινά και φρουτοσαλάτα
Το άγριο ρύζι έχει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που το καθιστούν ιδανικό για χρήση σε γαρνιτούρες και σαλάτες….
Cockle pate, ένα γρήγορο σνακ σε 2 λεπτά
Λίγα είναι τα υλικά και ο χρόνος που χρειάζεται για να φτιάξεις το πατέ. Και πολύ είναι το πάρτι που μπορούμε...
Cheesecake και πεπόνι, κρύο και χωρίς φούρνο
Σας άρεσε το κρύο cheesecake με λεμόνι; Αυτό το πεπόνι γίνεται και χωρίς φούρνο, απλά χτυπώντας και…
Κινέζικο κοτόπουλο λεμονιού, με πλούσια γλυκόξινη σάλτσα
Σίγουρα περισσότερες από μία φορές έχετε παραγγείλει κοτόπουλο λεμόνι σε κινέζικο εστιατόριο. Αυτή η συνταγή έχει δύο…
Παγωτό κρέμα με καραμελωμένα καρύδια
Το παγωτό κρέμα με καρύδια είναι κλασικό και ίσως για αυτό το λόγο κατά καιρούς το ξεχνάμε…
Καρπούζι διακοσμημένο σε σχήμα σκαντζόχοιρου, τέχνη με φρούτα
Παρουσιάζοντας ένα καλό καρπούζι χωρίς σπόρους με αυτόν τον τρόπο σε παιδικό πάρτι μπορούμε να σώσουμε το κέικ. Εάν χρειαζόμαστε ...
Μίνι Muffins με το Thermomix Baby
Σήμερα θα ετοιμάσουμε μερικά απλά μίνι μάφιν με το Thermomix Baby μας που είναι νόστιμα.
Τυρί σοκολάτας και μασκαρπόνε
Ένα κέικ σοκολάτας κάτι διαφορετικό; Από Recetín Προτείνουμε ένα που έχει και τυρί μασκαρπόνε, που το κάνει…
Δαγκώματα τυριού
Αυτές οι τηγανίτες τυριών είναι πολύ πρακτικές για να χρησιμεύσουν ως ορεκτικό. Μπορούμε να αφήσουμε τη ζύμη προετοιμασμένη εκ των προτέρων, στην πραγματικότητα ...
Κέικ κρέμας και γιαουρτιού, χτυπάμε ελαφρά και ψήνουμε
Έχω μάθει αυτή τη συνταγή μέσω ενός φίλου που δεν του αρέσει πολύ το τυρί. Λέει ότι…
Ψητό κοτόπουλο σε σάλτσα γάλακτος
Αυτή η έκδοση ψημένου κοτόπουλου με σάλτσα έχει την ιδιαιτερότητα να μαγειρεύεται στο γάλα. Σας συμβουλεύουμε εκ των προτέρων ότι ...
Γιαούρτι με φράουλες με το Thermomix Baby
Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα πλούσιο γιαούρτι φράουλα με το Thermomix μωρό μας.
Κέικ τυρί με κανέλα και λεμόνι
Με γεύση που μοιάζει πολύ με το γάλα μαρέγκας, αυτό το κέικ είναι ένα ιδανικό επιδόρπιο για το καλοκαίρι. Είναι κατηλημμένο…
Κρέμα μπύρας ή βουτύρου, το ποτό του Χάρι Πότερ
Αυτό το φίλτρο εμφανίζεται αρκετές φορές στους θρύλους του Χάρι Πότερ. Ο συγγραφέας του το φαντάστηκε με μια γεύση ...
Κοτόπουλο σε σάλτσα λεμονιού
Οι συνταγές κοτόπουλου μιας ζωής που αγαπάμε. Εκπέμπουν μια ευχάριστη μυρωδιά στο σπίτι και μπορούμε να κάνουμε ...
Αχλάδια σε γλυκό κρασί ή Pedro Ximénez
Αν σας αρέσει η γεύση του κρασιού στα επιδόρπια, ίσως έχετε ήδη δοκιμάσει τα διάσημα αχλάδια στο κόκκινο κρασί….
Τάρτα κρέμας, κρέμα γάλακτος και σόμπα
Αυτό είναι ένα πολύ εύκολο και γρήγορο κέικ τριών στρωμάτων. Μπορούμε ακόμη και να το κάνουμε αγοράζοντας το ...
Κοτόπουλο πορτοκαλί Fanta ... ή λεμόνι;
Ας εκμεταλλευτούμε την περιεκτικότητα σε φρούτα της Fanta για να προετοιμάσουμε ένα νόστιμο πιάτο με στήθος κοτόπουλου, το αγαπημένο κρέας ...
Χωρίς ψήσιμο λεμόνι και τυρί
Αυτό το λεμόνι και το τυρί είναι υπέροχο και, το καλύτερο, αν δεν έχετε φούρνο ή δεν σας αρέσει ...
Πατέ ζαμπόν Γιόρκ
Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το πατέ που τρώνε τα παιδιά σας σε σάντουιτς είναι υγιεινό και 100% φυσικό; Θα προσπαθήσουμε…
Ντομάτα και πεπόνι gazpacho με βότανα: δροσερό, πολύ δροσερό
Το καλοκαίρι θέλουμε να φάμε φρέσκες σούπες και η γαστρονομία μας μας προσφέρει ατελείωτες παραδοσιακές συνταγές, καλέστε τους salmorejo, ...
Κέικ σοκολάτας, Coca Cola και κεράσια (κεράσι κοκ)
Θυμάστε το αρχικό κέικ σοκολάτας και την Coca Cola; Τι θα λέγαμε για να το αναδιαμορφώσουμε και να το κάνουμε με γεύση ...
Κέικ λαχανικών σε τορτίγια, χρώματα και γεύσεις σε 3 στρώσεις
Μια καλή κρύα τορτίγια ελκύει το καλοκαίρι περισσότερο από ποτέ. Όχι μόνο ένα, αλλά τρία. Ετοιμάστε τρία…
Υόρκη ζαμπόν σούσι, με τι γέμιση
Αυτό το ορεκτικό που μιμείται το σούσι είναι πιο εύκολο να φτιαχτεί από όσο νομίζουμε και μας επιτρέπει να τρώμε ...
Τιραμισού Ραφαφέλο ή καρύδα
Αυτό το τιραμισού είναι εμπνευσμένο από μερικά καρύδια και λευκά σοκολατένια κουφέτα, ίσως όχι τόσο γνωστά όσο αυτά που διαφημίζονται ...
Cheesecake με κρύα μπανάνα
Τι γίνεται με την προσθήκη μιας μικρής μπανάνας στο κλασικό cheesecake; Εκτός από το ότι είναι πιο θρεπτικό, ...
Πουτίγκα Γιορκσάιρ, ζύμη για γέμιση
Η πουτίγκα Yorkshire είναι μια τυπική γκοφρέτα ψημένης ζύμης σε σχήμα μπολ στο Ηνωμένο Βασίλειο. Συνήθως σερβίρεται ...
Προσφορές κοτόπουλου, το πιο τραγανό κοτόπουλο παναρισμένο
Η αντιγραφή συνταγών από εστιατόρια γρήγορου φαγητού για να τις φτιάξετε στο σπίτι έχει το πλεονέκτημα ότι είναι σίγουρα…
Κρέμα καραμέλας, σχεδόν το ίδιο με την κρέμα αυγού
Αν δεν υπήρχε το γεγονός ότι προσθέσαμε ένα μέρος κρέμας, θα προετοιμάζαμε την κλασική κρέμα αυγού. La creme καραμέλα, ...
Κροκέτες πατάτας με σκόρδο και μαϊντανό
Με αυτό το όνομα προσπάθησα να μεταφράσω στα ισπανικά την ιταλική συνταγή για cazzilli palermitani, ένα τηγανητό ορεκτικό που συνήθως ...
Lollipop κοκτέιλ, πυροβόλησε για γλυκό δόντι
Χωρίς να χρειάζεται να βάλετε το διάσημο καραμέλα στο κοκτέιλ, αυτό το ποτό μοιάζει με το γλειφιτζούρι τόσο πολύ στο χρώμα ...
Κέικ αχλαδιών και ροκφόρ
Το ισχυρό τυρί Roquefort συνδυάζεται πολύ καλά με τη γλυκόπικρη γεύση ορισμένων φρούτων όπως το μήλο ή το αχλάδι….
Σάλτσα καμαμπέρ ή κρέμα γάλακτος, για εμβάπτιση ή φαγητό;
Το νόστιμο τυρί Camembert λιώνει σε μια νόστιμη σάλτσα που μπορούμε να χρησιμεύσουμε ως τάπα ή ως πρώτο πιάτο, ως βουτιά ...
Καρφί καρύδας (κρέμα), με τι θα το ολοκληρώσετε;
Το parfait είναι ένα τυπικό γαλλικό επιδόρπιο που αποτελείται από μια ημι-παγωμένη κρέμα με βάση τα αυγά. Ίσως είναι "τέλειο" ...
Τάρτα με πουτίγκα λεμονιού με πάγωμα τυριών
Εάν έχετε ήδη δοκιμάσει την πουτίγκα λεμονιού μας, μην διστάσετε να φτιάξετε αυτό το κέικ με μια αναζωογονητική γεύση. Ένα κέικ για ...
Παγωμένο κέικ σάντουιτς, εύκολη έκδοση
Παγωμένα σάντουιτς που αγοράστηκαν από το σούπερ μάρκετ γίνονται δεκτά για να φτιάξουν αυτό το κέικ. Σπιτικό ή όχι, το κέικ είναι καλό ...
Λεμόνι για στάρπη (ή κρέμα λεμονιού) λευκής σοκολάτας
Το Lemon Curd είναι μια τυπική αγγλική κρέμα που έχουμε αναφέρει και παρουσιάσει Recetín. Σε αυτή την περίπτωση παρουσιάζουμε ένα…
Παγωτό Bacio, ιταλική γεύση
Το ιταλικό gelato έχει βρει στις σοκολάτες Bacio έναν από τους καλύτερους συμμάχους του. Αυτή η γεύση παγωτού βασίζεται σε ...
Salmorejo στο Thermomix, λεπτότερο και κρεμώδες
Δεν πρόκειται να σου πω ψέματα. Είμαι από την Κόρδοβα και τεντώνω το salmorejo όταν το φτιάχνω με το μπλέντερ. Με αυτόν τον τρόπο…
Εκφράστε σαλάτα με σπανάκι, τεύτλα και τυρί, μεταξύ άλλων.
Ας κάνουμε ένα διάλειμμα από το μακροχρόνιο μαρούλι και προσθέστε τα φύλλα σπανακιού στις σαλάτες μας. Γιατί; Για διακύμανση μεταξύ ...
Ελαφρύ παγωτό βανίλιας
Το καλοκαίρι γίνεται πιο υποφερτό με παγωτά, μεταξύ άλλων απολαύσεων. Αν είστε από αυτούς που προσέχουν τις θερμίδες…
Τηγανητές μπανάνες, δοκιμάστε τις με παγωτό
Οι λουκουμάδες μπανάνας μπορούν να καταναλωθούν για πρωινό, στη μέριντα ή ως χυμώδες επιδόρπιο. Εκτός από την έκδοση ...
Ελληνική ομελέτα: με φέτα και ελιές
Η φέτα και οι ελιές είναι ένα από τα πιο διεθνώς αναγνωρισμένα συστατικά της ελληνικής γαστρονομίας. Εκτός από…
Βραστά αυγά με μια διασκεδαστική παρουσίαση
Αυτή η οικογένεια που σχηματίζεται από τη μητέρα της κότας και οι νεοσσοί της με βραστά αυγά είναι η διασκεδαστική συνοδεία για ...
Ημι-κρύα βανίλια και σοκολάτα
Το μείγμα βανίλιας και σοκολάτας είναι ένα κλασικό σε συνταγές ζαχαροπλαστικής ή παγωτού. Αυτό το καλοκαίρι μπορούμε να απολαύσουμε ...
Φράουλα Charlota (ή άλλα φρούτα)
Το charlota είναι ένα κέικ γαλλικής προέλευσης χαρακτηριστικό για το στρογγυλό του σχήμα και για να καλύπτεται στο πλάι ...
Παγωτό Ferrero Rocher
Με την ίδια γεύση με τις πιο λαμπερές σοκολάτες, θα ετοιμάσουμε ένα κρεμώδες παγωτό με τραγανές πινελιές για αυτό το καλοκαίρι….
Βόμβες πατάτας και τόνου
Για να ενθαρρύνουμε την κατανάλωση ψαριών στα παιδιά, ας αντικαταστήσουμε, για παράδειγμα, το κλασικό κιμά ...
Σαλάτα σολομού με αιόλι αβοκάντο
Εκτός από τη νόστιμη και πρωτότυπη, αυτή η σαλάτα έχει σημαντική θρεπτική αξία όσον αφορά την ποιότητα των λιπών της….
Flan και συμπυκνωμένο γάλα
Με τρία συστατικά θα προετοιμάσουμε ένα φρέσκο και θρεπτικό καλοκαιρινό σπιτικό φλάντζα. Προφανώς, εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να αγοράσετε ...
Λουκάνικη πίτα με πουρέ πατάτας
Στιγμιαία ή φυσική, πουρέ πατάτας λύνει το περίεργο γεύμα. Η συμπαγής υφή και η λεπτή γεύση του ...
Μέντα με σοκολάτα
Ή τι είναι το ίδιο, μαρέγκες μετά από οκτώ (η αγγλική σοκολάτα μενθόλης). Λόγω της αστείας παρουσίασής τους, αυτές οι μαρέγκες είναι ...
Τηγανητές μπάλες μοτσαρέλας
Εάν είστε ένας από αυτούς για τους οποίους το τηγανητό Camembert είναι πάντα μέρος της λίστας ορεκτικών σας, προτείνουμε ...
Κρύο κοτόπουλο και τυρί λαζάνια
Αν θέλουμε ένα πιάτο με βάση αλλά κρύο, αυτή η λαζάνια μπορεί να είναι ένα επαναλαμβανόμενο και πλήρες πιάτο για αυτό ...
Σορμπέ λεμονιού, για καθαρισμό του ουρανίσκου
Ένα λεμόνι σορμπέ αναζωογονεί, καθαρίζει τον ουρανίσκο, είναι πεπτικό και μας θρέφει, καθώς περιέχει βιταμίνες εσπεριδοειδών ...
Πορτοκαλί Posset με βάση Cookie
Εάν κάτι στην κουζίνα έχει λεμόνι, γιατί να μην προσθέσετε πορτοκάλι σε αυτό; Ας προσπαθήσουμε να αντικαταστήσουμε το λεμόνι της κλασικής πασέτας
Ψητό κοτόπουλο σε μια σακούλα, χωρίς να λερωθεί ο φούρνος
Το ψητό κοτόπουλο σε μια τσάντα μας επιτρέπει να απολαύσουμε ζουμερό και νόστιμο κρέας, χάρη στο γεγονός ότι είναι μαγειρεμένο σε ...
Κρέμα βανίλιας, ένα κάλυμμα για τα κέικ σας
Τα παγωμένα ή υαλοπίνακα γίνονται εύκολα, τόσο ώστε να αναμιγνύονται και να αναμιγνύονται μέχρι να πάρετε μια κρέμα και ...
Γλυκά βύσσινα, σπιτικά
Μόνο, για κοκτέιλ, για να διακοσμήσουμε τα κέικ μας, αναμεμειγμένα με παγωτό ή γιαούρτι ... Σε ποια άλλα πιάτα και συνταγές θα βάλατε μερικά ...
Τσιγγάνος γεμάτος παγωτό
Αντί κρέμας ή κρέμας, τι καλύτερα να γεμίζει ένα κέικ το καλοκαίρι (το έχουμε στην πράξη εδώ) ...
Τόνος τοστ με μαγιονέζα gratin
Ένα γρήγορο σνακ-δείπνο εκείνων που ετοιμάζονται με το μικρό που έχετε στο ντουλάπι και στο ψυγείο; ...
Παγωμένο Oreo Shake
Εύκολο και γρήγορο, αυτό το πλούσιο κούνημα φτιαγμένο με τα διάσημα μπισκότα Oreo μας προσφέρει ένα καλοκαιρινό σνακ που
Πίτα κοτόπουλου με κρέμα κάρυ
Σε λίγα λεπτά ετοιμάσαμε ένα διαφορετικό και υγιεινό σάντουιτς. Θα αρκεί να προετοιμάσετε μια κρέμα γιαουρτιού για κάρυ, σοτάρετε ...
Κοτόπουλο με κρεμώδη λαχανικά, ζεστό ή κρύο;
Αυτή η συνταγή κοτόπουλου έχει δύο πλεονεκτήματα. Το ένα είναι ότι μπορούμε να το φτιάξουμε με το υπόλοιπο στήθος ή ψητό κοτόπουλο….
Omuraisu, ομελέτα, ρύζι και ...
Αν λέμε ότι το όνομα αυτού του ιαπωνικού πιάτου προέρχεται από τις λέξεις ομελέτα («ομελέτα» στα γαλλικά) και το ρύζι («ρύζι» ...
Μπρουσκέτες κοτόπουλου, ρόκα και αποξηραμένες ντομάτες
Όσο πλήρης σε συστατικά όπως αυτό που ήδη προετοιμάζουμε για μελιτζάνες, αυτή η μπρουσκέτα είναι το τέλειο υποκατάστατο για ένα πρώτο πιάτο ή ...
Αναπνέει ασβέστη, κρεμώδης και φρέσκια
Για να απολαύσετε αυτή τη γλυκιά συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος (πολύ παρόμοια με τη ζύμη που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε επιδόρπια και ...
Κοτόπουλο fricassee, λαχανικά και μπαχαρικά που σας αρέσουν
Ανεξάρτητα από το πόσο γαλλική είναι η συνταγή και ανεξάρτητα από το πόσο "δροσερό" είναι να πούμε ότι τρώμε σήμερα "fricassee", αυτό το πιάτο έρχεται ...
Φτερούγες κοτόπουλου Buffalo, πικάντικες
Τα αμερικανικά "φτερά Buffalo" δεν έχουν μεγάλο μυστήριο, αν και είναι αλήθεια ότι αυτά τα φτερά κοτόπουλου είναι πολύ νόστιμα και είναι ...
Βουτιά καλαμποκιού
Με νάτσος, με πίτα, με δάκρυα κοτόπουλου ... Μπορείτε να σκεφτείτε κάτι άλλο για να βουτήξετε σε αυτό ...
Pithivier γεμάτο με κρέμα αμυγδάλου
Πόσο περίεργη είναι η προέλευση των Γάλλων "pithiviers". Η συνταγή δεν γεννήθηκε ως πιάτο από μόνη της, αλλά ...
Ηφαίστειο σοκολάτας με κρέμα ή «κέικ λάβας»
Θυμάστε τη λευκή σοκολάτα που ετοιμάζουμε; Για τα μικρά, θα σας πω ότι το μαλακό είναι ένα μπαχαρικό ...
Sundae με nutella και κεράσια
Ένας εξαιρετικός συνδυασμός κερασιών και σοκολάτας, το γνωρίζουμε λόγω του πόσο πλούσιου είναι οι σοκολάτες κερασιών….
Σφολιάτα με μήλο και κατσικίσιο τυρί
Ένα απεριτίφ ή ένα εκκινητή που δεν είναι πολύ δύσκολο να παρασκευαστεί και με λίγα συστατικά. Έτσι είναι αυτές οι αλμυρές μηλόπιτες ...
Smoothie σμέουρων και σοκολάτας ή βάζετε φράουλες σε αυτό;
Σας αρέσει ένα νόστιμο σέικ με φρούτα και σοκολάτα; Αυτή η ελαφριά όξινη πινελιά των σμέουρων συνδυάζεται τέλεια…
Cheesecake, 0% λίπος
Με πέντε συστατικά, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνεται ένα φρέσκο τυρί χωρίς λιπαρά, μπορούμε να φτιάξουμε ένα πολύ ελαφρύ cheesecake ...
Κοτόπουλο και τυρί ρολό με μπέικον
Με τυρί και μπέικον, τα μικρά του σπιτιού μπορούν να δεχτούν το κρέας κοτόπουλου καλύτερα από ότι από μόνο του ...
Τηγανητό κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας μελιού
Αυτή η σάλτσα, ευρέως διαδεδομένη στον αγγλοσαξονικό κόσμο, είναι ιδανική για σαλάτες, για να βυθίζετε κομμάτια τηγανητό κοτόπουλο (όπως στο ...
Σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα φυστικιών
Ας εκμεταλλευτούμε το γεγονός ότι τα παιδιά αγαπούν τους ξηρούς καρπούς γενικά για να προετοιμάσουν πιάτα μαζί τους. Σήμερα έχουμε κάποια ...
Απλό σπιτικό ψωμί χωριάτικου τύπου Τολμάτε;
Τολμάτε να φτιάξετε ψωμί στο σπίτι; Λοιπόν, σήμερα υπάρχουν υπέροχα αρτοποιεία, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεται να ζυμώσετε ...
Quesitos al dukkah: με σαλάτα, στην κορυφή ...
Το Dukkah είναι ένα μείγμα ξηρών καρπών και σπόρων (φουντούκια, ρεβίθια, σουσάμι, πάπρικα, κόλιανδρο, κύμινο, αλάτι ...) χαρακτηριστικό του ...
Μηροί κοτόπουλου γεμιστοί με τυρί και δαμάσκηνα σε σάλτσα πορτοκαλιού
Έχετε δοκιμάσει να αφαιρέσετε ένα μηρό κοτόπουλου; Μην ανησυχείτε, μπορούν ήδη να βρεθούν έτσι και αν όχι, το ...
Όρλι, χνουδωτό και γεμάτο σώμα
Υπάρχουν πολλές συνταγές κουρτίνας, και λίγοι ξεφεύγουν από την προσωπική πινελιά του μάγειρα. Δεν πρόκειται να μιλήσουμε ή ...
Σούπερ απλό κέικ τυριού
Από τις χιλιάδες συνταγές για cheesecakes (κάντε κλικ εδώ για να δείτε τα γλυκά μας με τυρί), προτείνω μια ...
Socca, τηγανίτες για να φάει αλμυρό
Χαρακτηριστικό του Μονακό και της Νίκαιας, το Socca είναι ένα είδος ψητή τηγανίτα ή κρέπα φτιαγμένη από αλεύρι ...
Ελληνική σαλάτα: το μυστικό είναι στο ντύσιμο
Παρόλο που ονομάζεται "Ελληνική enslada", δεν ξέρω αν στην Ελλάδα θα έχει τα ίδια συστατικά ή αν θα έβλεπε έναν Έλληνα ...
Τσιγγάνος κοτόπουλο
Αυτό το κοτόπουλο είναι τσιγγάνικος στιλ, γιατί μαγειρεύεται σε ζιζουουνέρα (σάλτσα τσιγγάνων στα γερμανικά). Είναι μια σάλτσα με ...
Ταρτάκια καραμελωμένης μπανάνας και κρέμα πορτοκαλιού
Με δύο φρούτα που μπορούμε να απολαμβάνουμε όλο το χρόνο, ετοιμάζουμε ένα γλυκό που μπορεί να είναι πολύ…
Ψεύτικο κέικ αχλαδιού (δεν έχει αυγό)
Ένα άλλο απλό επιδόρπιο (χωρίς αυγά) και πλούσιο για το σαββατοκύριακο. Είναι πολύ παρόμοιο με ένα τσαγκάρη, αν και μεταφέρει ...
Συμπυκνωμένο ζελέ γάλακτος και tutti-frutti
Εκτός από το ότι είναι γλυκό δόντι, αυτό το επιδόρπιο είναι διασκεδαστικό να το παρακολουθήσετε και να το φτιάξετε. Θα διασκεδάσουμε με τα παιδιά στην κουζίνα παίζοντας ...
Χυλοπίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
Noodles, όπως τα ζυμαρικά, μπορείτε να απολαύσετε με έναν άπειρο αριθμό σαλτσών και συστατικών. Θα καταφύγουμε στον κλασικό συνδυασμό ...
Καραμελωμένα αμύγδαλα με γεύση κανέλας: υγιεινά γλυκά
Απλή συνταγή για καραμελωμένα αμύγδαλα με γεύση καναλά και φτιαγμένη στο φούρνο. Βγαίνουν εξαιρετικά και είναι άνετα σε ...
Κρέμα γάλακτος με κρύα μαρέγκα, χωρίς φούρνο
Αυτό το κέικ είναι πιο εύκολο να φτιάξετε αν έχετε ήδη φτιάξει το γάλα μαρέγκας, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε στο ...
Χτυπημένες μπανάνες, συνοδευόμενες από τι;
Η μαγειρεμένη μπανάνα είναι μια απόλαυση. Η γλυκιά γεύση του τονίζεται και γίνεται μαλακό και μέλι, όπως συμβαίνει ...
Μάνγκο και πορτοκαλί αφρός ή ζελέ (ανάλογα με το αν έχουμε σιφόνι ή όχι)
Αυτή η συνταγή για αφρό μάνγκο είναι απλή, φυσικά θα είναι αφρός μόνο αν έχουμε ένα από αυτά τα σιφόνια που ...