Πουτίγκα καρύδας και μερικά γλυκά
Και πάλι επιστρέφουμε με ένα από αυτά τα επιδόρπια εμπνευσμένα από την πουτίγκα ψωμιού. Σε αυτή την περίπτωση δεν πρόκειται να εκμεταλλευτούμε…
Και πάλι επιστρέφουμε με ένα από αυτά τα επιδόρπια εμπνευσμένα από την πουτίγκα ψωμιού. Σε αυτή την περίπτωση δεν πρόκειται να εκμεταλλευτούμε…
Αυτό το παγωτό σοκολάτας έχει την ιδιαιτερότητα ότι είναι πιο ελαφρύ σε υφή και γεύση από το συμβατικό παγωτό. Οπως σε…
Το Extremadura gazpacho είναι ξάδερφος του παραδοσιακού ανδαλουσιανού γκασπάτσο, μόνο που έχει μερικά εκπληκτικά συστατικά όπως ñoras και…
Αν σας αρέσει η γεύση του λεμονιού, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το εξαιρετικό κέικ που είναι ιδανικό για το καλοκαίρι…
Η θεία Αυρηλία δεν είναι θεία μου αλλά σαν να ήταν. Είναι μια από αυτές τις μαγείρισσες του συνόλου…
Εξίσου κρεμώδες και θρεπτικό με το παραδοσιακό είναι αυτό το φλάνι λευκής σοκολάτας. Φυσικά, δεν χρειάζεται σχεδόν ζάχαρη,…
Αγαπάμε αυτόν τον συνδυασμό αγγλικής μέντας και σοκολάτας. Μπορούμε όχι μόνο να το απολαύσουμε σε σοκολάτες αλλά και…
Σήμερα έχουμε ένα υπέροχο σνακ στην παραλία! Σπιτικά σάντουιτς πατέ ζαμπόν, εμπλουτισμένα με τη γεύση του μπέικον…
Αν μια μέρα έρχονται άνθρωποι στο σπίτι σας ξαφνικά και θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα πιάτο…
Νόστιμο και με άρωμα είναι αυτό το παγωτό, αλλά απαραίτητο είναι το πεπόνι να είναι ποιοτικό. Πιστεύουμε ότι η ώρα...
Άλλη μια συνταγή που δοκίμασα στη Σκωτία και μου άρεσε. Κεράσια γιατί είμαστε στην εποχή μας, αλλά με μερικά μούρα…
Η πανακότα είναι ένα απαλό, χωνευτικό και κρύο ιταλικό επιδόρπιο που αποτελείται από ζαχαρούχο κρέμα και πηγμένο με ζελατίνη….
Σε αυτό το σκωτσέζικο ψωμί (μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για να του δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά. Ένα μείγμα από 4 μπαχαρικά θα είναι υπέροχο,…
Αυτά τα κοντάρια στο χρώμα του ουράνιου τόξου είναι ιδανικά για να διασκεδάσουν τα παιδιά τσιμπολογώντας αυτές τις γιορτές. Δροσίζουν…
Αυτό το κέικ ψαριού είναι ένα από τα πιο διάσημα τάπας στο μπαρ της Σεβίλλης "El patio de San Eloy". Είναι…
Για να ετοιμάσουμε αυτό το εύκολο και βασικό κέικ θα χρειαστούμε φυσικό χυμό αλόης βέρα, που διατηρεί όλες τις ιδιότητες…
Ένα φρέσκο επιδόρπιο για το καλοκαίρι γεμάτο με τις ίνες, τις βιταμίνες και τα μέταλλα του μήλου. Το φρούτο δεν είναι...
Τρώγονται σαν καρπός αλλά δεν είναι πραγματικά κατεψυγμένα. Η συνοχή αυτών των παπαγάλων που φτιάχνονται με γιαούρτι και…
Μακριά από αυτό είναι το αυθεντικό ιταλικό τιραμισού. Αυτό δεν έχει καφέ ή κακάο, αλλά έχει τυρί μασκαρπόνε και…
Αυτό το τυπικό στιφάδο λαχανικών από τη Ναβάρα είναι κατάλληλο για το καλοκαίρι. Γνωρίζουμε ήδη ότι είναι ζεστό, αλλά ελαφρύ, χωνευτικό…
Τόσο τρυφερό, απαλό και αφράτο σαν να ήταν κέικ γιαουρτιού. Ας διαφοροποιηθούμε όμως. Το κεφίρ είναι...
Αυτή η συνταγή κρέπας δεν έχει μυστήριο. Το μαύρο χρώμα της ζύμης το πετυχαίνουμε σε πολύ…
Σήμερα αυτός που σας κάνει συνδρομητής είναι σοκολατοποιός και σας προσφέρει αυτόν τον υπερ-απλό αφρό σοκολάτας. Όπως πάντα, συνιστάται η χρήση…
Ξεκινάμε το βιβλίο συνταγών Ιουλίου με μια κρύα και υγιεινή κρέμα με βάση το μπρόκολο και άλλα λαχανικά όπως…
Τέσσερα υλικά είναι απαραίτητα για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο καλοκαιρινό γλυκό με καρπούζι εποχής. Το σεμιφρέντο ή μπαβαρουά είναι…
Γλυκάνετε τη ζωή σας με αυτό το νόστιμο ζελέ πεπόνι με δύο είδη γάλακτος, συμπυκνωμένο και εβαπορέ. Η υφή είναι…
Ανήμερα των Αγίων Πέτρου και Παύλου, που γιορτάζουμε σήμερα, σκεφτήκαμε να ετοιμάσουμε μια συνταγή με αυτό…
Το καλοκαίρι επιβάλλει κρύα πιάτα. Αυτή η συνταγή για γεμιστό στήθος μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να τεμαχιστεί σε φέτες μόλις…
Είναι αλήθεια ότι έχουμε κεράσια στην αγορά στη μέση της σεζόν, αλλά αυτό το φρούτο είναι λίγο άβολο…
Όπως και με την πίτσα «in bianco», αυτή η τυπική ιταλική σάλτσα κιμά δεν περιέχει ντομάτα. Παρά…
Αποκτήστε ένα ώριμο, γλυκό, νόστιμο πεπόνι με πολύ άρωμα. Αν το κομμάτι δεν πληροί αυτά τα χαρακτηριστικά, καλύτερα να μην...
Το νεκταρίνι είναι ένα σαρκώδες και ζουμερό καλοκαιρινό φρούτο όπως το ροδάκινο. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να ετοιμάσουμε ένα…
Είναι τόσο ζεστό που αυτό που θέλεις είναι φρέσκο φαγητό. Αυτή η συνταγή για κρύα σούπα είναι πολύ απλή και…
Έχουμε ακόμα χρόνο να ετοιμάσουμε μια νόστιμη κόκα ντε Σαν Χουάν. Αυτό που προτείνουμε δεν χρειάζεται προηγούμενη προετοιμασία…
Αν πριν λίγες μέρες εκμεταλλευτήκαμε το μαντολάτο που έχουμε ακόμα στο σπίτι για να ετοιμάσουμε λίγη κρέμα, σήμερα είναι η σειρά...
Η ντομάτα, στην εποχή του, πρωταγωνιστεί σε πολλές καλοκαιρινές συνταγές. Σε σαλάτες, picadillos, gazpachos και salmorejos μας δροσίζει, μας ενυδατώνει...
Ήδη ετοιμαζόμαστε για την πιο σύντομη νύχτα του χρόνου, αυτή του Σαν Χουάν. Η 24η Ιουνίου δεν λείπει...
Καταφεύγουμε στο crumble όταν χρειαζόμαστε ένα απλό γλυκό που φτιάχνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ξέρεις περί τίνος πρόκειται...
Αρκεί να δούμε τον τίτλο της συνταγής αλλά πρέπει να το επαναλάβουμε. Αυτά τα ψωμάκια είναι πολύ τρυφερά. Μνήμη…
Αυτά τα ά τηγανητά σπρινγκ ρολς, επομένως πιο υγιεινά, τυλίγονται σε ρυζογκοφρέτα. Η γέμιση, που…
Σήμερα είναι 13 Ιουνίου και γιορτάζουμε την ημέρα του Σαν Αντόνιο. Σε πολλές πόλεις της Ισπανίας το γιορτάζουν με…
Το καλό μαγείρεμα δεν χρειάζεται να είναι πολύπλοκο. Αυτό το πιάτο ζυμαρικών με λίγα υλικά μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε καλύτερα το…
Αφράτα σαν ντόνατς και με τραγανή επικάλυψη ζάχαρης και κανέλας. Αυτά τα cupcakes που ενώνουν δύο από τα…
Δεν απαιτεί φούρνο και αν σας αρέσει η γεύση των εσπεριδοειδών, αυτό είναι το κέικ σας. Λοιπόν, στην πραγματικότητα, μίνι τάρτες,…
Αυτό το κρύο κουσκούς είναι πολύ κατάλληλο για το καλοκαίρι. Σαν παφλασμό θα συνδυάσουμε το σιμιγδάλι…
Το πλωτό νησί είναι ένα πολύ γαλλικό επιδόρπιο. Πρόκειται για λευκά που είναι τοποθετημένα στο σημείο του χιονιού που επιπλέουν…
Σήμερα προτείνουμε μερικές πολύ χαρακτηριστικές ψητές πατάτες αγγλικής κουζίνας. Η ιδιαιτερότητά του σε σχέση με τις γεμιστές πατάτες μας…
Το Soan papdi ή πατάτι είναι ένα γλυκό της Νοτιοανατολικής Ασίας που μοιάζει με το μαντολάτο μας, αλλά η γεύση του…
Αυτή η απλή πουτίγκα ψωμιού μας επιτρέπει να εκμεταλλευτούμε κάποια αρτοσκευάσματα που έχουν απομείνει (ελβετικά, μισά, κρουασάν) που δεν είναι πλέον τόσο…
Αυτή η συνταγή για γρανίτα πεπόνι είναι πολύ απλή και πολύ φθηνή, ιδανική για όταν έρχονται επισκέπτες στο σπίτι ή ως…
Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τη γεύση και τη θρεπτική δύναμη των εποχιακών κερασιών για να ετοιμάσουμε υγιεινά επιδόρπια...
Θα φτιάξουμε αυτό το κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα κρέμας που αγαπούν τόσο πολύ τα παιδιά…
Ένα κέικ πολύ ρολό και εύκολο στην παρασκευή του. Σε αυτή την περίπτωση, το μπράτσο των τσιγγάνων γεμίζει με μαρμελάδα από…
Για όσους δεν τρώνε κρέας ή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν νέα, αφήνω αυτή τη συνταγή για μπιφτέκια ρεβιθιού…
Στην πραγματικότητα θα ετοιμάσουμε ένα ψεύτικο κέικ χωρίς κέικ. Οπως και? Λοιπόν, θα χρησιμοποιήσουμε το καρπούζι ως βάση του κέικ, κομμένο σε σχήμα…
Ένα πολύ υποβλητικό πατέ τώρα που ήδη βλέπουμε σαρδέλες στις αγορές. Μπορείτε να το κάνετε με ένα άλλο λιπαρό ψάρι όπως το σκουμπρί...
Το affogato δεν είναι τίποτα άλλο από αυτό που έχουμε ήδη καθορίσει στον τίτλο. Είναι ένα από τα…
Για αυτό το κέικ, πρώτα, θα φτιάξουμε τη βάση με ένα φύλλο ζαχαροπλαστικής ή αεράκι (που αν είναι κατεψυγμένο,…
Ο ελληνικός μουσακάς φτιάχνεται συνήθως με εναλλασσόμενες στρώσεις μελιτζάνας με κιμά, αλλά θα τον φτιάξουμε με…
Πάμε με μια συνταγή με φρούτα που δεν είναι επιδόρπιο και που μπορεί να παρουσιάσει με έναν τρόπο τα όσπρια...
Αυτό το πιάτο δεν είναι ιταλικό αλλά ελληνικό. Είναι ένα είδος ψητής ζυμαρικής και κρεατόπιτας,…
Σε αυτό το παγωτό η κρεμώδης πινελιά δεν επιτυγχάνεται με κρόκο αυγού ή κρέμα, αλλά με γιαούρτι...
Τηγανητά αυγά για επιδόρπιο. Είναι ένα αστείο! Αυτό το γλυκό δεν περιέχει αυγά. Αποτελείται από φρούτα, μουσμουλιά…
Φαίνεται απίστευτο ότι μια συνταγή τόσο απλή όπως αυτή δημιουργήθηκε για τη στέψη της Βασίλισσας Ελισάβετ Β'. Ο…
Η μηχανή μας Thermomix διευκολύνει πολύ τη διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης για μπισκότα και άλλα κέικ. Μας επιτρέπει…
Πολύ παρόμοια με τα ζυμαρικά amatriciana είναι αυτά σε αυτή τη συνταγή. Προσθέσαμε μάραθο, ένα λαχανικό...
Τα χοιρινά μάγουλα, που λέμε στα νότια (μάγουλα σε άλλα μέρη), είναι λιχουδιά και, αν είναι καλό...
Αυτό το κέικ είναι τόσο τρυφερό και ζουμερό που λιώνει στο στόμα σας. Είναι τόσο χάρη στο καλό μπάνιο του…
Έχουμε ήδη κεράσια στην αγορά. Η γεύση του μεταξύ ξινής και γλυκιάς και το όμορφο χρώμα του θα διαποτίσει το…
Δεν αμφιβάλλουμε ότι το κέικ piña colada που ετοιμάσαμε χθες είναι νόστιμο, αλλά το εξής (τι έχει...
Αυτές τις μέρες μπόρεσα να απολαύσω μερικά φανταστικά sobao και μια υπέροχη quesada pasiega με την οποία ένας καλός φίλος…
Ένα πλούσιο κέικ σοκολάτας και μπισκότα που δεν χρειάζεται φούρνο. Πολύ παρόμοιο με ελβετικό ρολό, με σοκολάτα...
Υπάρχουν χιλιάδες τρόποι για να τα φτιάξετε και σίγουρα έχετε τον δικό σας τρόπο να τα μαγειρέψετε. Σήμερα θα σας μάθουμε...
Όσπρια και κρέας στην ίδια συνταγή. Έχουμε ένα πλήρες και απλό πιάτο να φτιάξουμε, αφού χρειάζεται μόνο…
Διασκεδαστικός τρόπος να παρουσιάσετε και να φάτε μερικά cupcakes για παιδιά. Ιδανικό για πάρτι γενεθλίων ή…
Εάν δεν θέλετε να έχετε μια κουζίνα γεμάτη γλάστρες και ταψιά, μπορείτε να στραφείτε σε δοχεία κασσίτερου για να τα ξαναχρησιμοποιήσετε ...
Η πόλη Gandía της Βαλένθια είναι το λίκνο του fideuá, μιας παραδοσιακής συνταγής θαλασσινών που παρασκευάζεται σε…
Ετοιμάσατε τα φρέσκα ζυμαρικά μας; Πώς τα πήγες? Σε αυτήν τη συνταγή σας προκαλούμε να ετοιμάσετε ένα χυμώδες και γευστικό γέμισμα ...
Τέσσερα υλικά είναι αρκετά για να ετοιμάσετε αυτή την απλή συνταγή για μπισκότα σοκολάτας και φουντουκιού, δηλαδή Nutella. Δεν χρειάζεται…
Συγχωνεύουμε δύο συνταγές σε μία. Η τυπική ρυζοσαλάτα στην οποία προσθέτουμε τόνο, αυγό ή καλαμπόκι είναι…
Υπάρχουν επίσης από τη Santa Clara και γαλλικά. Στην πραγματικότητα αυτοί οι τέσσερις τύποι ντόνατ ξεκινούν από την ίδια βάση…
Κάνει ζέστη για τον Μάιο και θα αλλάξουμε τα αρτοσκευάσματα (τουλάχιστον για σήμερα) για…
Οι υψηλές θερμοκρασίες προκαλούν τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων στα τρόφιμα σε μεγαλύτερο βαθμό. Η σαλμονέλα είναι ένα από τα...
Απροσδόκητες υψηλές θερμοκρασίες που μπορεί να έφεραν μπροστά τη λειτουργία του μπικίνι σας. Θα πρέπει να αφαιρέσουμε θερμίδες από τα τρόφιμα, ναι,...
Σπανάκι και μανιτάρια, ή άλλα είδη λαχανικών, κρυμμένα σε νόστιμες ψητές κρέπες καλυμμένες με σάλτσα μπεσαμέλ και…
Αυτά τα μπισκότα δεν είναι ότι είναι πολυτέλεια. Δεν είναι καθόλου ακριβά, αντιθέτως. Λέγονται έτσι γιατί περιέχουν ζάχαρη...
Αυτό το παγωτό δεν περιέχει κρέμα και, επομένως, δεν έχει σχεδόν καθόλου λιπαρά. Το κάνουμε με καλαμποκάλευρο (ραφιναρισμένο αλεύρι…
Προτείνω ένα απογευματινό ζαχαροπλαστείο με μικρούς ή όχι και να φτιάξουμε μπισκότα με σπόρους…
Εάν δεν έχουμε αβοκάντο είτε επειδή δεν μας αρέσει το αβοκάντο είτε επειδή θέλουμε να κάνουμε το γουακαμόλε λιγότερο θερμιδικό,…
Τέσσερα υλικά και το ρομπότ Thermomix μας αρκούν για να έχουμε ένα κρύο γλυκό σε λιγότερο από 10 λεπτά. Είναι καταπληκτικό…
Cocinar la carne con cerveza negra no es algo nuevo ni para los que seguís Recetín ni mucho menos para…
Κρύος και θρεπτικός τρόπος για να απολαύσετε μπύρα αυτό το ζεστό Σαββατοκύριακο που ακολουθεί. Αν και…
Σας παρουσιάζουμε ένα εσθονικό κέικ που έχουμε λατρέψει, εκτός από τα πλούσια υλικά του, την πρωτότυπη παρουσίασή του,…
Πολύ κρεμώδες, πολύ ζουμερό, δεν ξέρεις αν τρως cupcake ή κομμάτι κέικ. Μεταφέρουν γιαούρτι και κρέμα…
Το κόκκινο mojo των Καναρίων είναι η κατ' εξοχήν παραδοσιακή σάλτσα των Καναρίων Νήσων. Εκτός από τις τσαλακωμένες πατάτες,…
Πάμε με ένα κάπως ιδιαίτερο κρέας στιφάδο με πατάτες. Χαρακτηριστικό της πορτογαλικής περιοχής του Alentejo είναι αυτό…
Ήδη λαχταράμε τις δροσιστικές γεύσεις φρούτων στα επιδόρπια μας. Το πεπόνι τύπου Galia, μικρό και γλυκό,…
Φράουλες σε σαλάτα είναι αυτό που προτείνω σήμερα, γιατί μου έδωσαν ένα κουτί και τι καλύτερο...
Αυτή η μους express δεν είναι φτιαγμένη μόνο από φράουλες. Εμπλουτισμένο με τυρί μασκαρπόνε, αυτό το απλό επιδόρπιο απαιτεί μόλις 5 λεπτά…
Αυτό το πιάτο που στα αγγλικά μεταφράζεται ως «βάτραχος στην τρύπα» είναι χαρακτηριστικό της βρετανικής κουζίνας. Πρόκειται…
Είναι μια απλή σάλτσα toffee, από αυτές που βάζουν σε παγωτό στα αμερικανικά εστιατόρια χάμπουργκερ,…
Στην πραγματικότητα είναι ένα παντεσπάνι ελαφρώς μεθυσμένο με ένα πολύ απλό σιρόπι. Η γεύση του τζίντζερ σας δίνει…
Άλλο ένα γλυκό «ζελέ» με άγαρ-άγαρ. Αυτό το ζελέ φύκι έχει πολλές εφαρμογές στην κουζίνα αφού δεν έχει γεύση,…
Αυτή η γαλλική συνταγή για πατάτες "a la baker" εξηγείται γιατί κάποτε οι Γάλλοι έφερναν πατάτες...
Θυμάστε το νόστιμο mac and cheese; Αυτή η συνταγή από τις Ηνωμένες Πολιτείες μας ενέπνευσε με αυτήν την άλλη συνταγή για να εκμεταλλευτούμε…
Τα κεφτεδάκια είναι μια καλή λύση για να τρώνε τα παιδιά ψάρι. Τα φτιάχνουμε από μοναχόψαρο, ψάρι...
Όχι τόσο υγρό όσο αυτό που αγοράζουμε στην αγορά, το χωριάτικο ψωμί, με σταθερή ψίχα και τραγανή κόρα,…
Οι συνταγές της γιαγιάς περνάνε στις μαμάδες και, αν είμαστε λίγο μαγείρισσες, τις μαθαίνουν τα παιδιά μας. Σχεδόν…
Ετοιμάζουμε ένα απλό παντεσπάνι ή ένα που φτιάχνεται γρήγορα και το χωρίζουμε σε δύο ή τρία πιάτα. Τα υπόλοιπα…
Αυτά τα νόστιμα μπισκότα φιστίκι δεν είναι καθόλου δύσκολο να τα παρασκευάσετε. Το να τα φτιάχνουμε μόνοι μας έχει πολλή αξία ως δώρο...
Αν έχετε φτιάξει στιφάδο (στιφάδο, στιφάδο ή παρόμοιο), με οποιοδήποτε κρέας και σας περισσεύει, μπορείτε να το μετατρέψετε σε εκλεκτό…
Αυτή την Κυριακή είναι η γιορτή της μητέρας και πρέπει να της κάνουμε έκπληξη με ένα δώρο από τη σοδειά μας, που έχει...
Αυτό το Σαββατοκύριακο θα πάμε με ένα παραδοσιακό επιδόρπιο από τη Δανία, πολύ παρόμοιο με το ρυζόγαλο αυτή την εβδομάδα…
Αυτά τα κριτσίνια σοκολάτας είναι ιδανικά για να τα τσιμπολογήσουν τα παιδιά σε ένα σνακ ή σε πάρτι με παιδιά. Οτι…
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα λίπος εξαιρετικής γεύσης και ποιότητας για συνταγές ζαχαροπλαστικής. Ήδη…
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το κέικ και για αλμυρές παρασκευές και, απόδειξη αυτού, είναι αυτή η συνταγή. Ετοιμάζουμε ένα παντεσπάνι, το γεμίζουμε…
Ο νόστιμος συνδυασμός μελιού με κατσικίσιο τυρί μας ενέπνευσε να εμπλουτίσουμε ένα γκρατέν σπαραγγιού….
Πλούσιο και πλήρες πρωινό με αυτά τα απαλά μπριός εμπλουτισμένα με γιαούρτι και μέλι. Αν δεν σας αρέσει η…
Ένας τέλειος γάμος. Το πέστο και το χούμους (πουρές ρεβιθιού) ενώνονται για να δημιουργήσουν έναν ιδανικό συνδυασμό γεύσεων….
Παρά το γεγονός ότι ο πατσάς είναι κομμάτια βραστό στομάχι, ρύγχος και μπούτια βοδινού, είναι νόστιμα. Αυτό το πιάτο…
Χάρη σε αυτούς τους παγκοσμιοποιημένους φίλους που έχω, μπορώ να ετοιμάσω περισσότερες από μία διεθνείς συνταγές στο σπίτι. Μου αρέσουν αυτά τα πιάτα...
Αν σας αρέσουν οι φράουλες και η σοκολάτα, μην σταματήσετε να φτιάχνετε αυτή τη μαρμελάδα γιατί απλά σε ένα τοστ από…
Καθώς βρισκόμαστε στη μέση της εποχής της φράουλας, θα ετοιμάσουμε μερικές νόστιμες κρέμα ζαχαροπλαστικής και ταρτάκια φράουλας. Μπορείς να βάλεις…
Τα ζυμαρικά al sugo di tonno είναι από τα αγαπημένα των Ιταλών. Αυτή η σάλτσα, σε αντίθεση με άλλες…
Πορτοκάλι, μπανάνα και ανανάς είναι τα συστατικά που επιλέξαμε για να ετοιμάσουμε αυτό το smoothie ή σέικ φρούτων στο…
Αυτού του είδους τα ζυμαρικά φτιάχνονται πολύ γρήγορα και εύκολα, ειδικά αν έχουμε τη ζύμη από το σούπερ μάρκετ….
Τι διαφορά θα υπάρχει ανάμεσα στους κλασικούς φοίνικες σφολιάτας (για τους οποίους χρειαζόμαστε μόνο ένα φύλλο ζύμης και ζάχαρη)…
Γρήγορη και εύκολη συνταγή για το Σαββατοκύριακο. Είναι και καθαρό, με την έννοια ότι δεν λερώνουμε πολύ...
Με ψαρονέφρι, με πατατάκια, με... Σε ποια άλλα πιάτα προσθέτετε συνήθως σάλτσα πράσινης πιπεριάς; Μια κρεμώδης σάλτσα…
Αυτά τα μύδια τρώγονται ευρέως στο βόρειο τμήμα της Γαλλίας και, κυρίως, στο Βέλγιο. Φυσικά: συνοδέψτε με…
Υπάρχουν πολλοί μάγειρες που προσθέτουμε ένα φυσικό ή αρωματικό γιαούρτι στο κέικ. Να δοκιμάσουμε το ελληνικό; Βγαίνει νόστιμο. Οπως και…
Αυτή η γλυκιά κάλυψη με αυτό το όμορφο λευκό χρώμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ντύσετε τα κέικ και τα cupcakes σας. Ναί…
Αυτό το cheesecake είναι για όσους έχουν γλυκό δόντι και όσους αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Βάζουμε σμέουρα (τα οποία μπορείτε να αλλάξετε…
Συνοδεύεται από μια καλή σαλάτα λαχανικών, με δύο από αυτές τις τραγανές εμπανάδες ζαχαροπλαστικής με φιλο ανά δείπνο μπορούμε να έχουμε…
Συνήθως προσθέτετε chorizo στο στιφάδο; Εκτός από μοσχάρι ή κοτόπουλο, το chorizo μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή…
Τα διαβολικά αυγά δεν είναι τίποτα άλλο από γεμιστά αυγά καθώς παρασκευάζονται στις ΗΠΑ (deviled σημαίνει «πικάντικο» ή «πικάντικο»)….
Σίγουρα έχετε δοκιμάσει τις μαύρες σοκολάτες, αλλά ίσως δεν έχετε δοκιμάσει κρέμες σαν αυτές. Η λευκή σοκολάτα…
Έχουμε ήδη μάθει πώς να παρασκευάζουμε αυθεντικές φλαμενκίνες, μια συνταγή κρέατος που έχει πάντα επιτυχία στα παιδιά. Σε αυτή τη συνταγή πηγαίνουμε…
Ιδανικό πρωινό ή σνακ με αυτή τη 100% φυσική σπιτική συνταγή ζαχαροπλαστικής. Στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα ελαφρώς…
Όπως και με το γκασπάτσο, θα επιτρέψουμε στον εαυτό μας την υπερβολή να προετοιμάσει το σαλμορέτζο Cordovan με φράουλες. Είναι στην εποχή...
Βρίσκετε λίγο απλή τη λεπτή γεύση της κρέμας και των αυγών στα κις; Είμαι σίγουρος ότι αυτό...
En Recetín Έχουμε ήδη πειραματιστεί σε αρκετές συνταγές συνδυάζοντας κοτόπουλο με καρύδα. Θυμάμαι ότι ετοιμάσαμε αρωματικό ρύζι….
Από τότε που το ανακαλύψαμε, η ζύμη σαμπλέ μας έχει δώσει πολύ καλά αποτελέσματα στις συνταγές μπισκότων. Αυτά τα ζυμαρικά…
Θα χρησιμοποιήσουμε το άπαχο και τρυφερό κρέας φιλέτου για να ετοιμάσουμε ένα διαφορετικό λαζάνια. Για να γίνει ένα εύκολο πιάτο…
Για να είναι quesadillas πρέπει να έχουν τυρί, αλλά το κρέας είναι μια άλλη ιστορία. Γιατί να μην χρησιμοποιήσετε το...
Τι θα φέρει το γιαούρτι σε αυτή τη συνταγή για brownies σοκολάτας; Αντικαθιστούμε το βούτυρο με αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν, πετυχαίνοντας έτσι…
Μοιράζομαι αυτή τη συνταγή για γαλλικό πορτοκάλι. Σήμερα πουλάνε κρόκους και ασπράδια αυγών στην αγορά…
Σας αφήνω ένα απλό κέικ για το Σαββατοκύριακο που φτιάχνουμε με αχλάδια σε σιρόπι και αποξηραμένα βερίκοκα. Χρησιμοποιούμε ζύμη...
Ένα απλό κέικ, αυτό που βγαίνει τόσο πλούσιο, με πρωτότυπη επικάλυψη έχει εγγυημένη επιτυχία. Προτείνουμε ένα…
Αυτή η συνταγή για muffins κολοκύθας είναι από τον Άγγλο σεφ Jamie Oliver και βάζει το δέρμα της κολοκύθας και…
Αυτή η υπέροχη συνταγή για παντεσπάνι προέρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο με νόστιμη γεύση μελιού και απαράμιλλη αφράτη (Devonshire…
Θα εκμεταλλευτούμε τον κλασικό συνδυασμό χουρμάδων και μπέικον για να ετοιμάσουμε μια χυμώδη εμπανάδα. Αυτό το κρύο ή ζεστό ορεκτικό, επίσης…
Οι πατάτες γκρατέν είναι νόστιμες ως πρώτο πιάτο ή ως μια από αυτές τις γαρνιτούρες που κάνουν το κυρίως πιάτο…
Πάμε με τη σειρά. Η Chermoula είναι μια πολύ χαρακτηριστική μαρινάδα κουζίνας του Μαγκρέμπ που παρασκευάζεται με διάφορα…
Άλλο ένα κέικ σοκολάτας για το οποίο εγγραφήκαμε. Φυσικά, με το ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που το…
Επειδή η σοκολάτα είναι απόλαυση και είναι ικανή να παράγει μέσα μας μια κατάσταση ευεξίας και ευτυχίας, λοιπόν…
Πολλοί πολίτες και τακτικοί επισκέπτες της Μαδρίτης θα γνωρίσουν το γαλλικό μπαρ Melos. Αυτή η ταβέρνα βρίσκεται στο Lavapiés, φημίζεται για ...
Η κουζίνα της Τοσκάνης είναι μια από τις πιο αξιόλογες στην Ιταλία. Μερικές από τις πιο απλές συνταγές της είναι οι πιο…
Αυτό είναι ένα απλό ορεκτικό και είναι πολύ νόστιμο, αν είστε λάτρης του κατσικίσιου τυριού, αν και με…
Χθες, Quasimodo Monday στην Olvera (Cádiz), οι κάτοικοί της ετοίμασαν ένα σπιτικό κέικ για να το απολαύσουν κατά τη διάρκεια του προσκυνήματος στο…
Το να φτιάχνουμε γιαούρτι στο σπίτι, όπως και να φτιάχνουμε το δικό μας ψωμί, είναι μεγάλη ικανοποίηση ενώ ξέρουμε ότι θα είναι…
Μια πετυχημένη αυτοσχέδια συνταγή είναι αυτά τα νιόκι που ετοίμασα χθες Κυριακή, μια μέρα που δεν μου άρεσε πολύ...
Οι τάρτες με μπισκότα γίνονται τόσο εύκολα και διασκεδαστικά. Υπάρχουν χίλιες και μία παραλλαγές αλλά ήθελα να το μοιραστώ…
Πολύ χρυσαφένια και νόστιμα χάρη στη σάλτσα bbq στην οποία αλείφονται, δεν υπάρχει σαρκοφάγο σε αυτά τα παϊδάκια…
Προφανώς αυτή η συνταγή δεν έχει τη χαρακτηριστική γεύση του αυθεντικού ιταλικού τιραμισού, αλλά είναι ένας εύκολος και οικονομικός τρόπος…
Ένα σπιτικό στιφάδο από αυτά της γιαγιάς, με φθηνά υλικά και ψημένο με προσοχή, σε χαμηλή φωτιά. Τα κεφτεδάκια…
Θα ετοιμάσουμε ένα γλυκό και νόστιμο μοσχαρίσιο στιφάδο, το οποίο θα ψήσουμε σε χαμηλή φωτιά και θα το αφήσουμε να ξεκουραστεί…
Αυτή η συνταγή φλάν είναι νόστιμη και αποτελεί μέρος της υπέροχης γαστρονομίας της όμορφης Ιταλίας. Στο πολύ...
Τα κέικ καρότου είναι κλασικό στις ΗΠΑ και την Αγγλία. Αυτή η συνταγή για κέικ καρότου πηγαίνει επίσης…
Το Ramen είναι μια ιαπωνική σούπα νουντλς κινεζικής προέλευσης που είναι πολύ δημοφιλής στη χώρα μας σε αφυδατωμένη εκδοχή από...
Στη Λατινική Αμερική αποκαλούν συνταγές που βασίζονται σε ρολά ζύμης, λαχανόφυλλα ή ακόμα και… «τυλιγμένα παιδιά»…
Αυτή η συνταγή για σόγια dulce de leche είναι πολύ υγιεινή και μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να την αναμίξετε με γιαούρτι, να την πάρετε με...
Τα πέπας ή τα ψήγματα είναι τυπικά αργεντίνικα μπισκότα με κουλούρια παρόμοια με τα κέικ τσαγιού. Συνήθως είναι…
Αυτό το κέικ αμυγδάλου χωρίς γλουτένη και ζάχαρη είναι νόστιμο και εύκολο να το φτιάξετε. Κόψτε το σε τετράγωνα και πάρτε τα…
Ξέρετε πώς να φτιάξετε σπιτικές μαρμελάδες; Σας προτείνω αυτή τη λαχταριστή μαρμελάδα καρότο για τα τοστ σας ή για να τη βάλετε σε τσουρέκι….
Μπορείτε να τροποποιήσετε αυτό το κέικ πουτίγκας ή λαχανικών κατά βούληση και να βάλετε αυτά που σας αρέσουν περισσότερο ή τα…
Ξεκινάμε την εβδομάδα με ένα πλήρες πιάτο εμπνευσμένο από τις κλασικές συνταγές ζυμαρικών, αυτό με κιμά και…
Επίσης σε σχήμα αυγού, πολύχρωμα αλλά πιο εύκολα στην προετοιμασία είναι αυτά τα muffins ή τα cupcakes με την εμφάνιση…
Η αλλαγή του ψωμιού για τα σομπάο έχει ως αποτέλεσμα πολύ ζουμερό και τρυφερό γαλλικό τοστ. Ωστόσο, πρέπει να…
Λαχανικά όπως αγκινάρες ή κουκιά, πολύ ανοιξιάτικα και μπακαλιάρος, ένα από τα κλασικά της κουζίνας του…
Είσαι σε νόμιμη ηλικία και σου αρέσουν τα επιδόρπια με ποτό; Θα ετοιμάσουμε λίγο μεθυσμένο γαλλικό τοστ (λογοπαίγνιο)…
Πάει καιρός που φτιάξαμε μια τούρτα παγωτό. Έχει τυρί, αλλά δεν είναι κλασικό cheese cake. Αυτό έχει αβοκάντο...
Τι κι αν αντικαταστήσουμε το γάλα που μουλιάζει τις torrija με horchata με παξιμάδι τίγρης; Το αυθεντικό ποτό της Βαλένθια προσφέρει…
Υπέροχο cheesecake με τη γλυκιά πινελιά των καρότων. Μια διαφορετική υφή επιτυγχάνεται γιατί έχει καρότο στο…
Είναι Πάσχα και ο μπακαλιάρος δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι μας. Τα τηγανητά είναι ένα από τα πιο…
Όταν ετοιμάζουμε αυτές τις νόστιμες και πρωτότυπες κροκέτες, αναρωτιόμαστε αν θα τις πάρουμε ως αλμυρό ορεκτικό ή ως επιδόρπιο….
Σας παρουσιάζουμε τη συνταγή για cotoletta alla bolognese, ή το ίδιο, μερικά μοσχαρίσια φιλέτα πανέ…
Τις προάλλες πήγα να φτιάξω τη συνταγή για την ομελέτα πατάτας με καραμελωμένο κρεμμύδι και βρέθηκα χωρίς…
Το πολύχρωμο και αστείο σχήμα του PacMan μας ενέπνευσε να ετοιμάσουμε αυτά τα δροσερά μπισκότα. Για…
Αν είστε από αυτούς που βγήκαν στους δρόμους το Πάσχα, αυτή η συνταγή από τον Εκουαδόρ είναι ένας νόστιμος τρόπος…
Σχεδόν με την ίδια εμφάνιση με τηγανητό αυγό αλλά με καλύτερη γεύση και παρουσίαση για τα μικρά. Αυτά τα…
Προτιμούμε να δοκιμάσετε αυτό το σνακ που συνδυάζει γλυκό και αλμυρό παρά να σας πουλήσουμε το ποδήλατο. Γνωρίζουμε ήδη…
Αυτές οι ανατολίτικες «κροκέτες» παρασκευάζονται συνήθως με ρεβίθια ή ξερά κουκιά. Έχουμε φρέσκα πράσινα φασόλια, φουλ...
Το σορμπέ μάνγκο και το τυρί κρέμα είναι τα μέλη αυτού του milkshake ή smoothie. Είναι πολύ εύκολο αλλά πολύ…
Ένας διαφορετικός τρόπος παρασκευής τηγανητών αυγών με τη μεξικάνικη πινελιά τσίλι και τορτίγιας (είναι επίσης γνωστά…
Το semifreddo είναι ένα επιδόρπιο πολύ παρόμοιο με τη μους σε υφή και τρόπο παρασκευής. Το μόνο που δεν...
Καθώς μπαίνει η άνοιξη, φαίνεται ότι οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και λαχταράμε λιγότερα ζεστά πιάτα. Με μερικές καλές ώριμες ντομάτες…
Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, πρώτα από όλα σας προτείνουμε να ετοιμάσετε τη σπιτική συνταγή κέτσαπ μας. Αντικατάσταση του…
Ήδη φτιάξαμε μερικά τραγανά κριτσίνια με ηλιόσπορο. Οι σωλήνες όχι μόνο προσθέτουν υφή στο ψωμί, αλλά και μας ταΐζουν...
Εάν είστε από αυτούς που απολαμβάνουν την ώρα του τσαγιού, αυτά τα muffins είναι ένας καλός σύντροφος για να απολαύσετε το τσάι….
Είναι Σαββατοκύριακο και ελπίζουμε να έχετε λίγο χρόνο για να απολαύσετε την κουζίνα. Σας συμβουλεύουμε να ετοιμάσετε αυτά τα brownies…
Πολλές ταινίες περιέχουν αληθινά πιάτα ταινιών, ποτέ καλύτερα. Στον «Νονό» υπάρχει μια σκηνή στην οποία ο Πέτρος...
Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για ένα από αυτά τα brunch ή τους μπουφέδες για πάρτι που ετοιμάζουμε κατά καιρούς…
Πώς πετάει κανείς η γη... Sancti Petri, που δεν είναι η πολυτελής αστικοποίηση που πολλοί πέρα από τα σύνορα...
Λόγω τεμπελιάς ή φόβου, μπορεί να μην προσπαθήσαμε ποτέ να ετοιμάσουμε ένα σπιτικό φλάνι. Αυτό του μαγειρέματος του αυγού στο…
Άλλο ένα cheesecake για το βιβλίο συνταγών μας. Αυτό που σας παρουσιάζουμε προέρχεται από την Πολωνία και διαφέρει από το…
Muchas son las tartas de queso que llevamos preparadas en Recetín. Algunas incluso con frutas como el plátano o la…
Αν σας αρέσουν τα δυνατά πιάτα, σίγουρα θα το ετοιμάσετε περισσότερες από μία φορές. Ο σολομός, χαρακτηριστικό ψάρι…
Αυτά τα muffins θα σας αρέσουν όχι μόνο για την απαλή υφή τους που τους δίνει, μεταξύ άλλων συστατικών, γιαούρτι και…
Η τυπική μηλόπιτα αλλά σε πιο κρεμώδη εκδοχή και, της αρεσκείας όλων, μπορούμε να την ετοιμάσουμε ακόμα και χωρίς…
Οι Κινέζοι συνήθως τρώνε αυτά τα ψωμάκια μόνο στον ατμό. Ωστόσο, τα εστιατόρια έχουν προχωρήσει περισσότερο και έχουν…
Για τον Pepes, τον Pepas και τους μπαμπάδες θα ετοιμάσουμε αυτά τα γεμιστά γλυκά εμπνευσμένα από το ιταλικό zeppole. Ανήμερα του Αγίου…
Τα κοκτέιλ του Αγίου Πατρικίου δεν θα μπορούσαν να είναι άλλο από το πράσινο. Μεταξύ μη αλκοολούχων οινοπνευματωδών ...
Πρόκειται να μαγειρέψουμε ένα είδος ζυμαρικού σφαιρικού σχήματος από το ιταλικό νησί της Σαρδηνίας. Αυτά τα μαργαριτάρια του…
Μεγάλη μέρα αύριο (17 Μαρτίου) για τους Ιρλανδούς. Γιορτάζουν την ημέρα του πολιούχου τους Αγίου Πατρικίου. Ο…
Κρασί, σοκολάτα και κόκκινα φρούτα. Προϊόντα που είναι ισχυρά σε γεύση, σε αντιοξειδωτικά και που συνδυάζονται πολύ καλά αν ξέρουμε πώς να επιλέξουμε το…
Αυτή η σούπα ή κρέμα θυμίζει salmorejo, αλλά δεν έχει ψωμί. Το πυκνωτικό είναι η μελιτζάνα που της δίνει το...
Ειδικά αν είναι για παιδιά, ίσως το μαγείρεμα του κοτόπουλου με μηλίτη αντί για κρασί είναι πιο…
Έχετε δοκιμάσει την μελιτζάνα παρμιτζάνα μας; Αυτή η ιταλική συνταγή ψήνει λαχανικά με ντομάτα και λίγο τυρί….
Σεχταριστικής προέλευσης (οι «Shakers» ήταν μια θρησκευτική αίρεση που χωρίστηκε από τους Κουάκερους τον XNUMXο αιώνα), αυτό το κέικ…
Εμπνευσμένοι από τη συνταγή της αργεντίνικης σάλτσας chimichurri, θα ετοιμάσουμε μια άλλη που είναι ακόμα πιο πικάντικη και που συνήθως βρίσκουμε…
Σήμερα θέλω να σας μάθω πώς να φτιάξετε μια πολύ απλή συνταγή που είναι πολύ κρεμώδης χάρη στην πινελιά που δίνει…
Το κάρυ, αυτό το ανατολίτικο μπαχαρικό με την πολύ χαρακτηριστική γεύση, θα χρησιμεύσει για να αρωματίσει ένα ξηρό πιάτο φακές με λαχανικά….
Φρούτα εποχής σε μπράουνις με ιδιαίτερο χρώμα, ροζ. Αυτά δεν έχουν μαύρη σοκολάτα, αλλά λευκή,…
Συνήθως τα αλμυρά κέικ που μαγειρεύονται στο φούρνο περιέχουν χτυπημένο αυγό. Αυτό που ετοιμάσαμε για εσάς περιέχει βραστά αυγά και…
Τα pestiños, μαζί με τα torrija, φτιάχνονται συνήθως σε πολλά μέρη της Ισπανίας για τη Σαρακοστή και το Πάσχα. Σε ΠΟΛΛΟΥΣ…
Αξίζει να «χαλάσουμε» τον εαυτό μας περισσότερο από όσο χρειάζεται στην κουζίνα για να δοκιμάσουμε αυτό το τυπικό σταφιδόψωμο από το…
Ξεκινάμε την εβδομάδα με μια μεξικάνικη συνταγή με βάση το στήθος κοτόπουλου. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία και πλούσιο…
Στα παιδιά θα αρέσει η διασκεδαστική παρουσίαση αυτής της σοκολάτας. Οι Αμερικανοί, τόσο άπληστοι, συνήθως…
Με γαλοπούλα ή κοτόπουλο, αυτή η συνταγή είναι κλασική στο βιβλίο μαγειρικής πολλών σπιτιών. Τα αμύγδαλα δεν προσφέρουν μόνο...
Με τον τρόπο που φαίνεται στη φωτογραφία, γνωρίζουμε ήδη ότι, παρά το όνομά της, αυτή η τούρτα πρέπει να…
Το αυγό δεν είναι απαραίτητο για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο κέικ λαχανικών. Αυτή την «έλλειψη» του αυγού θα την εκμεταλλευτούμε στο...
Αν και μπορεί να φαίνεται διαφορετικά, αυτή η διασκεδαστική συνταγή δεν έχει πολύ μυστήριο. Αυτά τα βραστά αυγά είναι χρωματισμένα σε μια μαρινάδα…
Απλό και σε χρόνο μηδέν… καλεσμένοι για ένα σνακ έκπληξη ή δείπνο; Σε 9 λεπτά το γλυκό λύνεται! Αν το σερβίρετε...
Μερικές σπιτικές ή ήδη έτοιμες βάφλες θα μας χρησιμεύσουν για να φτιάξουμε ένα διασκεδαστικό και πολύ πρωτότυπο κέικ για όσους δεν…
Ως φρέσκια γαρνιτούρα ή ως πρωτότυπη σαλάτα προτείνουμε αυτή τη συνταγή για καρότα ντυμένα με κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού,…
Οι πολύχρωμες και νόστιμες φράουλες θα φτιάξουν το κέφι του απλού τυροπήγματος. Χρησιμοποιήστε διασκεδαστικά καλούπια για να κάνετε μια διασκεδαστική παρουσίαση σε…
Δυναμικό και γλυκό χάρη στις ιδιότητες και τη γεύση των αποξηραμένων φρούτων είναι αυτό το γλυκό ή σνακ που…
Το να φτιάξεις σπιτικά βάζα, αν είναι για το μωρό, δεν είναι εύκολο ακόμα κι αν φαίνεται. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με...
Γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο, καθώς απαιτεί λίγα υλικά, ενώ είναι φθηνό. Το προτείνουμε για…
Ίσως έχετε δοκιμάσει το κλασικό κοτόπουλο λεμόνι από κινέζικα εστιατόρια. Το αλλάζεις με το πορτοκαλί; Αυτό το φρούτο,…
Υλικά με χαρακτηριστικό χρώμα θα μας χρησιμεύσουν για να ετοιμάσουμε αυτό το διασκεδαστικό πιάτο με βάση το ρύζι. Κρόκος ή…
Πάμε με άλλες κρέμες χωρίς αυγά αλλά πλούσιες σε γάλα, ζωικής και καρύδας. Για να δώσουμε περισσότερο χρώμα και…
Με μια πλούσια σάλτσα παρασκευασμένη με το κλασικό stir-fry λαχανικών και μια πικάντικη πινελιά. Έτσι μοιάζει αυτό το τυπικό στιφάδο...
Μια ολοκληρωμένη πίτσα με κρέας, λαχανικά και μια πικάντικη πινελιά, εμπνευσμένη από τις συνταγές Tex-Mex. Ως κρέας, μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ…
Τι νόστιμο σνακ αυτή η πουτίγκα ψωμιού με κρουασάν, ένα κέικ φτιαγμένο με κρουασάν (μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε αν μας περισσεύουν) και κρέμα…
Το κλασικό ψημένο cheesecake με βάση μπισκότου αλλά στη ζύμη του έχουμε βάλει καλή δόση...
Εύκολο και υγιεινό, μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε ψάρι σε αυτό το στιφάδο. Αν δείτε βράχο ψάρια στην αγορά (κέφαλοι, κοκκινόψαρα,…
Χωρίς ζυμαρικά, αλλά με μια νόστιμη σάλτσα μπεσαμέλ γαρίδας και ένα χρυσαφένιο τυρί γκρατέν, θα ετοιμάσουμε αυτά τα λαζάνια μελιτζάνας,…
Για να ετοιμάσουμε αυτές τις λιχουδιές από καρότο έχουμε εμπνευστεί από τη συνταγή για brigadeiros, τυπικά βραζιλιάνικα γλυκά που παρασκευάζονται…
Σας αρέσουν τα αλμυρά μάφιν για ορεκτικό; Δοκιμάστε αυτά τα τυριά και το κρεμμύδι. Το πρωτότυπο χρησιμοποιεί τσένταρ, αλλά έχω…
Αυτή η συνταγή για στήθος κοτόπουλου εμφανίζεται συχνά σε πολλά μενού κινέζικων εστιατορίων. Αυτή η συνταγή είναι απλή, απαλή…
Οι φράουλες σε αλμυρά πιάτα είναι νόστιμες. Ας εκμεταλλευτούμε τις νόστιμες φράουλες εποχής για να ετοιμάσουμε μια γλυκόξινη κομπόστα ή τσάτνεϊ...
Με τον φούρνο μικροκυμάτων ως μέθοδο ψησίματος και με τα μπισκότα ως υλικά για τη ζύμη, θα μας είναι πιο εύκολο να ετοιμάσουμε…
Πόσο χρήσιμες είναι οι γεμιστές πατάτες από τους πάγκους του δρόμου στα πανηγύρια όταν πεινάμε στη μέση του πάρτι….
Σίγουρα αυτό το σπιτικό κάλυμμα φράουλας (τώρα είναι σε πλήρη σεζόν) έχει μεγαλύτερο ποσοστό φρούτων από αυτά του…
Το μείγμα καφέ και σοκολάτας στις συνταγές ζαχαροπλαστικής ονομάζεται συνήθως μόκα, αν και αυτή η λέξη δηλώνει στην πραγματικότητα...
Όπως πολλοί από εσάς γνωρίζετε, η τεμπούρα είναι ένα κουρκούτι που προέρχεται από την ιαπωνική κουζίνα. Χρησιμοποιείται συχνά για τηγάνισμα...
Εάν την προηγούμενη μέρα αγοράσαμε πάρα πολύ ψωμί και σήμερα είναι ήδη δύσκολο, δεν θα το πετάξουμε για τον κόσμο. Πολλά…
Δεν σας αρέσουν τα προϊόντα κρέατος; Θέλετε να μειώσετε το επίπεδο του λίπους στη διατροφή σας; Σας δίνουμε μια ιδέα για…
Αυτή η συνταγή για μάφιν βγαίνει πολύ αφράτη και περιέχει πολλές φυτικές ίνες γιατί χρησιμοποιούμε αλεύρι ολικής αλέσεως, λόγω των νιφάδων βρώμης…
Ίσως τα παιδιά να μην θέλουν να φάνε φασόλια ή άλλο όσπριο γιατί αυτό που δεν τους αρέσει πολύ...
Αυτή η γρήγορη και εύκολη βασική συνταγή για παντεσπάνι θα επιταχύνει την προετοιμασία των κέικ και των σνακ σας. Φτιαγμένο στο φούρνο μικροκυμάτων,…
Μα τι πρωτότυπη παιδική συνταγή! Απλώς έχετε ένα πακέτο λουκάνικα και ετοιμάστε τη ζύμη για παντεσπάνι ή…
Σας προτείνουμε μια συνταγή για γεμιστό αρνί χρησιμοποιώντας τα νεφρά του. Θα ολοκληρώσουμε τη φάρσα με μήλο, μπέικον και λαχανικά. Θα δείτε τι…
Η ομελέτα πατάτας αρέσει σε όλους και, αν αποδειχθεί καλά, είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί ως ...
Πάλι πάμε στη δίαιτα Dukan για να ετοιμάσουμε ένα πιάτο σχεδόν χωρίς λιπαρά, γιατί περιέχει κρόκο αυγού. Αυτό…
Σήμερα μπορούμε να βρούμε πολύ καλής ποιότητας κονσέρβες στην αγορά που μας εμποδίζουν να ξοδεύουμε επιπλέον χρόνο στο…
Εάν η ισχυρή γεύση της τυπικής σοκολάτας δεν είναι η αγαπημένη σας, θα προσπαθήσουμε να τη μειώσουμε με…
Τα κλασικά σομπάο είναι από μόνα τους πολύ πλούσια χάρη στη γεύση του βουτύρου. Θα τους αρέσουν περισσότερο…
Για να μειώσουμε λίγο την κατανάλωση κρέατος, θα στραφούμε σε ψαρόμπαλες.
Αυτή τη φορά ταξιδέψαμε σε μια άλλη πολύ καρναβαλική χώρα, την Ιταλία. Αυτή την εποχή οι Ιταλοί απολαμβάνουν το chiacchere (που σημαίνει…
Με λιγότερα λιπαρά από τις τηγανητές, αυτές οι φτερούγες κοτόπουλου είναι πολύ πιο τραγανές και ζουμερές. Τα ψήνουμε στο φούρνο...
Η κατανάλωση φυτικών ινών δεν πρέπει να είναι βαρετή και απόδειξη αυτού είναι αυτά τα μικρά μπαλάκια ή οι τρούφες με δαμάσκηνα...
Γρήγορη, εύκολη και ποικίλη σε υλικά είναι αυτή η σούπα που προτείνουμε στα παιδιά. Τα λαχανικά που περιέχει είναι…
Αν τα τηγανίσουμε θα είναι τραγανά, σίγουρα, αλλά θα είναι και υπέροχα χρυσαφί στο φούρνο και θα συμβάλουμε στο σώμα...
Και πάλι σας φέρνουμε ένα καρναβαλικό σνακ ή επιδόρπιο. Είναι η σειρά των μπεντζετ ή τηγανητών του New…
Χαρακτηριστικό για τις Αστούριες, οι καζαντιέλλες είναι ένα τηγανητό γλυκό ζύμης από αλεύρι που συνήθως γεμίζεται με ξηρούς καρπούς ή…
Συστατικά Mortadella Τυρί Ψωμί York Ham Πράσινη και μαύρη ελιά Ντομάτα Ψωμί ολικής αλέσεως Πράσινο μήλο ...
Ας είμαστε γενναιόδωροι. Αυτό το Σάββατο θα αφιερώσουμε λίγες ώρες στην κουζίνα. Θα ετοιμάσουμε έναν καλό δίσκο με τηγανίτες (αν υπάρχει ψυχή…
Οι Αγγλοσάξονες αναγνωρίζουν αυτά τα καλυμμένα με σοκολάτα μπισκότα digestive ως Hobnobs, τα οποία κυκλοφορούν στην αγορά εδώ και πολλά…
Οι νιφάδες βρώμης ή "νιφάδες βρώμης" εκτιμώνται ιδιαίτερα στον αγγλοσαξονικό κόσμο και συνήθως τρώγονται για πρωινό...
Ζηλεύουμε πολύ εκείνα τα καναρίνια που απολαμβάνουν το Καρναβάλι. Για όσους από εμάς δεν μπορούμε να πάμε, φέρνουμε ένα…
Το τυπικό ψητό μοσχάρι είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε. Φυσικά, πρέπει να είναι πολύ ζουμερό εσωτερικά, ακόμα και στο…
Σας έχουμε ήδη εξηγήσει πόσο χρήσιμες και εύχρηστες είναι οι σακούλες ψησίματος. Μας εμποδίζουν να λερώσουμε ένα ταψί...
Υπάρχουν παιδιά εκεί έξω με προβλήματα δυσανεξίας στα αυγά; Τα άτομα με αλλεργίες σε αυτό το φαγητό βλέπουν πολύ…
Το λαμπερό του χρώμα και η γλυκιά του γεύση κάνουν τα καρότα ένα από τα αγαπημένα λαχανικά των παιδιών….
Όπως έλεγε και το δίστιχο «για την curpa curpita σου έχω τη μαύρη μου καρδιά», αλλά είναι γλυκιά καρδιά, γιατί...
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου έφτασε! Συγχαρητήρια στους ρομαντικούς! Σας προτείνω μια συνταγή για ένα ορεκτικό που μπορείτε να συναρμολογήσετε σε χρόνο μηδέν…
Το μενού του Αγίου Βαλεντίνου δεν χρειάζεται να είναι ακριβό. Σας προτείνουμε μερικές πολύ αστείες πατάτες που μπορούν να…
Ως απόλαυση ή ως εύκολο γλυκό του Αγίου Βαλεντίνου, θα ετοιμάσουμε αυτές τις χαριτωμένες καρδιές φτιαγμένες εύκολα με ζελατίνη. Η χάρη είναι...
Ως πρώτη φορά για ένα δείπνο για κάποιον σε μια ιδιαίτερη μέρα, αυτό το μπισκότο ή η σούπα με αστακό είναι μια ωραία απόλαυση….
Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας εμπνευσμένα από τα λαχταριστά μπισκότα με γέμιση Oreo πρέπει να παρασκευαστούν με πολλή αγάπη για τον Άγιο…
Συνηθισμένοι στο πράσινο του μπρόκολου, το μωβ χρώμα μιας από τις ποικιλίες του θα μας χρησιμεύσει για να ετοιμάσουμε μια κρέμα από…
Γνωρίζουμε ότι το Sacher είναι ένα τυπικό αυστριακό κέικ σοκολάτας γεμάτο με μαρμελάδα. Θα ετοιμάσουμε μια ειδική έκδοση του…
Είχαμε ετοιμάσει τραγανό κουρκούτι με βάση το kikos ή το corn flakes, αλλά ποτέ με ποπ κορν, που τους αρέσει τόσο πολύ…
Μας αρέσει ένα διαφορετικό γλυκό ή έχουμε καλεσμένους στο σπίτι και δεν ξέρουμε με τι λιχουδιά θα τελειώσουμε το μενού. Ας γυρίσουμε...
Από το Νέο Μεξικό (Ηνωμένες Πολιτείες) έρχεται αυτό το χοιρινό κρέας που τρώγεται πολύ τρυφερό και αλειμμένο άφθονα με…
Χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη, αλλά αυτό το σοκολατένιο μπράουνι δεν σταματά να είναι γλυκό. Σας φέρνουμε ένα…
Υπάρχουν πολλά επιδόρπια και σνακ στα οποία συνδυάζουμε μπανάνα με σοκολάτα. Ας εκμεταλλευτούμε τις αφροδισιακές του ιδιότητες για να…