Κέικ λάχανου και μπέικον
Πώς συνήθως ετοιμάζετε το λάχανο; Είναι πολύ συνηθισμένο να ετοιμάζετε αυτό το λαχανικό σε σαλάτα, σοταρισμένο ή ως συμπλήρωμα μαγειρεμένου και…
Πώς συνήθως ετοιμάζετε το λάχανο; Είναι πολύ συνηθισμένο να ετοιμάζετε αυτό το λαχανικό σε σαλάτα, σοταρισμένο ή ως συμπλήρωμα μαγειρεμένου και…
Κοτόπουλο, λαχανικά, τυρί και φρούτα στην ίδια συνταγή. Αυτές οι quesadillas είναι ένα πλήρες πιάτο και εύκολο στην προετοιμασία για…
Ένας κόπτης μπισκότων με σχήμα που έχει σχέση με την αγάπη (καρδιές, έρως, βέλη, χείλη ...), ψωμί ...
Δεν έχετε επιδόρπιο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και χρειάζεστε ένα υπέροχο σε 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα; Αυτό είναι το γλυκό σας! Το…
Το αυγό είναι ένα πολύ σημαντικό φαγητό στη διατροφή των μικρών μας, αλλά πολλές φορές είναι δύσκολο να φτιαχτεί ...
Πάμε με ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό συνοδευτικό, δείπνο ή ορεκτικό. Τα περισσότερα παιδιά αγαπούν…
Χρησιμοποιώντας ένα ποιοτικό μοσχοκάρυδο ή Pedro Ximénez διασφαλίζουμε ότι η γεύση αυτής της κατσαρόλας κοτόπουλου…
Οικονομικό και επιτυχημένο είναι αυτό το γλυκό φράουλας (μάλλον με γεύση φράουλα) που προέρχεται από πέρλες για την παρασκευή του…
Με μια ελαφριά πινελιά καφέ και κακάο για να μην χάσει αυτή την απαλή γεύση που το χαρακτηρίζει, θα ετοιμάσουμε…
Τον τελευταίο καιρό με την κρίση έφαγα πολύ στα κινέζικα εστιατόρια. Νόστιμο φαγητό που γεμίζει…
Φρέσκα ζυμαρικά με παπιομαγκρέτ και μερικά μανιτάρια της επιλογής σας. Προτείνω shitake ή boletus, αλλά μπορείτε επίσης να βάλετε…
Χωρίς να λερώσουμε τα χέρια μας για να ζυμώσουμε το κρέας, αφού θα το κάνουμε με το ρομπότ της κουζίνας, θα ετοιμάσουμε…
Ετοιμάστε αυτή τη συνταγή για μπισκότα που βγαίνει τόσο καλά και γεμίστε τα με ένα διασκεδαστικό γλάσο φράουλας. Αυτή η κρέμα...
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου φτάνει και δεν ξέρουμε με τι να τροφοδοτήσουμε τον ρομαντισμό της ερωτικής μας σχέσης. Αλλά…
Καταπολεμήστε το κρύο με σούπες όπως αυτή. Απλό στην κατασκευή, αλλά εκλεπτυσμένο λόγω της παχύρρευστης υφής του. Το μυστικό είναι ότι…
Την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ο σύντροφός σας αξίζει να του φέρετε πρωινό στο κρεβάτι. Σας βοηθούμε ...
Ως γιγάντιες κροκέτες μερλούκιου, τα περίφημα κρισπίν σερβίρονται σε πολλά μπαρ στην ύπαιθρο της Κόρδοβα. Του…
Το τέλειο συμπλήρωμα…. Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, πολλή αγάπη και σοκολάτα! Τι θα λέγατε να φτιάξουμε ένα σουφλέ σοκολάτας για να το γιορτάσουμε αυτό…
Συστατικά 200 ml. από ηλιέλαιο ή σπορέλαιο 2 κρόκους αυγού 2 κουταλιές ξύδι ρυζιού….
Με λιγότερα αυγά και περισσότερο τυρί, αλλά πολύ παρόμοια με κις, είναι αυτή η αλμυρή τάρτα με κουνουπίδι και μασκαρπόνε….
Σήμερα κάνουμε μια βόλτα στη Γερμανία για να μάθουμε μια πολύ χαρακτηριστική συνταγή ζυμαρικών και σε άλλες χώρες του…
Σούπερ απλή και πολύ επιδεικτική αυτή η συνταγή για ρολό χοτ ντογκ που θα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Θα μπορούσες να το κάνεις με...
Όσοι από εμάς έχουν γλυκό δόντι ξέρουμε πολύ καλά ότι το μπανόφι είναι ένα κέικ μπανάνας με dulce de leche. Αν έχουμε ένα…
Συνήθως απολαμβάνουμε το αντίδι σε σαλάτα και ντυμένο με ροκφόρ. Η πικρή του γεύση ισορροπεί πολύ καλά με το δυνατό…
Όπως και με τα μη αλκοολούχα κοκτέιλ, τα παιδιά θα λατρέψουν να ετοιμάζουν αυτές τις χαριτωμένες και πρωτότυπες σοκολάτες σε…
Θυμάστε το κέικ duo με βανίλια και σοκολάτα που φτιάξαμε; Λοιπόν, εδώ είναι άλλο ένα αλλά με συνδυασμό…
Ο μοσχαρίσιος κιμάς παρέχει επιπλέον θρεπτικά συστατικά και γεύση στις κλασικές πικάντικες πατάτες ή μπράβα….
Θα χρησιμοποιήσουμε μη αλκοολούχα ποτά, χυμούς κόκκινων φρούτων ή γαλακτοκομικά προϊόντα για να δημιουργήσουμε πέντε ροζ μη αλκοολούχα κοκτέιλ ...
Αυτό το Σαββατοκύριακο θέλουμε να απολαύσουμε ένα σπιτικό στιφάδο όσπριων, μια κατσαρόλα με ρεβίθια που είναι το…
Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και σίγουρα σκέφτεστε ήδη…
Αν όταν μαγειρεύετε μια ομελέτα με πατάτα φοβάστε ότι θα καεί, θα κολλήσει...
Lo de cocer el risotto con vino tinto no es nada nuevo para los seguidores de Recetín. A éste le…
Μια ακόμα συνταγή για cheesecake, αλλά με γέμιση έκπληξη, γιατί βάζουμε το τυρί κρέμα…
Αν το κάνουμε με κάποια από τα ήδη έτοιμα υλικά του, αυτό το σουφλέ θα είναι πολύ πιο γρήγορο από…
Pionono Αυτή τη συνταγή την ονομάζω τόσο τυλιγμένη από το κέικ που περιβάλλει τη γέμιση, θυμίζοντας το διάσημο...
Πρωτότυπο και ορεκτικό είναι αυτό το καταπληκτικό παντεσπάνι με σαλάτα θαλασσινών. Το ίδιο το κέικ έχει μικρή καινοτομία,…
Τα φακελάκια για τυρόπηγμα, εκτός από επιδόρπιο από μόνα τους, μας βοηθούν να ετοιμάσουμε κέικ ή κρέμες…
Απλές στην προετοιμασία και νόστιμες στην κατανάλωση, αυτές οι κρέπες σολομού φτιάχνουν γρήγορα ένα δείπνο. Παραδέχονται…
Στη γη μου (Cádiz) αυτό που λέγεται gachas σε άλλα μέρη ονομάζεται poleá. Σε ΠΟΛΛΟΥΣ…
Χαρακτηριστικό για την Αργεντινή και την Ουρουγουάη, αυτό το scramble είναι χαρακτηριστικό για τα λεπτά μπαστουνάκια από τηγανητές πατάτες, ανακατεμένα με ζαμπόν και…
Με μια απλή γέμιση και πολύ λίγη δεξιοτεχνία μπορούμε να ετοιμάσουμε μια νόστιμη εμπανάδα. Μαύρη πουτίγκα και μήλο, μια αντίθεση μεταξύ…
Τα μπαρ Nanaimo είναι τυπικά καναδικά γλυκά που οφείλουν το όνομά τους στην πόλη από την οποία προέρχονται...
Αυτό το σουφλέ με τυρί και ζαμπόν είναι ένα πλήρες πιάτο και αποδεικνύεται πολύ καλό. Το μυστικό για να μην ξέρεις...
Όχι, δεν είναι τα γλυκά μακαρόνια, είναι τα ζυμαρικά! Αλλά με σοκολάτα; Ναι, λευκή σοκολάτα...
Θα ετοιμάσουμε μια τάρτα φρούτων σαν πόδι. Ναι, γίνεται με δύο στρώσεις τραγανής ζύμης, τη σπασμένη και…
Πολύ χαρακτηριστικό της ανδαλουσιανής κουζίνας, τα ζυμαρικά με γαρίδες και μύδια είναι ένα στιφάδο που δεν είναι πολύ ακριβό ή δύσκολο...
Ροκφόρ, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, κατσικίσιο τυρί, έμενταλ, γκούντα, ρικότα, μανσέγκο, σκαμόρτσα... Σίγουρα γνωρίζετε πολλά ακόμη είδη τυριών και αυτό...
Λίγοι είναι αυτοί που δεν τους αρέσει η σοκολάτα, αλλά υπάρχουν. Άρα δεν μπορούν να απολαύσουν...
Αυγά, ρύζι, τα λαχανικά στη σάλτσα ντομάτας (αν είναι σπιτική, πολύ καλύτερα) ακόμα και φρούτα. Πόσο ολοκληρωμένο είναι...
Μια συνταγή τόσο απλή αλλά τόσο πλούσια…. Οι μελιτζάνες στην τορτίγια είναι εκλεκτές. Μπορείτε να το πήξετε σε ένα τηγάνι, με παρόμοιο τρόπο…
Εντελώς διαφορετική από το σαλμορέτζο Cordovan είναι αυτή η συνταγή με βάση το κουνέλι των Καναρίων Νήσων. Το καναρίνι salmorejo θέλει υπομονή και φροντίδα,…
Ένα στιφάδο (τατζίν) από μοσχαρίσιο κρέας και λαχανικά με μαροκινές πινελιές αρωμάτων και απίστευτες και εξωτικές γεύσεις. Το γλυκό του…
Γιατί δεν μετατρέπω πάντα το κρέας που περίσσεψε από το στιφάδο (ή στιφάδο, όπως το λένε στη χώρα μου) σε…
Πλούσιο σε πρωτεΐνες και ασβέστιο, το τυρί είναι το βέλτιστο προϊόν στη διατροφή των παιδιών. Δεδομένης της μεγάλης ποικιλίας ...
Αυτή η σούπα δεν θα ήταν τόσο πρωτότυπη αν δεν υπήρχε το γεγονός ότι συνοδεύεται και φωτίζεται με τραγανές μεξικάνικές τορτίγιες. Ο…
Αυτό το κινέζικο πιάτο χτυπάει καμπάνα; Γνωστή και ως μυρμήγκια που σκαρφαλώνουν σε ένα δέντρο, αυτή η δημοφιλής συνταγή από την επαρχία Σιτσουάν…
Σας φέρνουμε ένα πολύ νέο απεριτίφ στην Ισπανία αλλά εκατό ετών στην Ιταλία, ελιές σε στιλ ascolana. Αυτές οι ελιές είναι…
Είστε λάτρης των αβοκάντο με γαρίδες; Το χειμώνα μπορεί να τα θέλετε λίγο λιγότερο, εξαιτίας αυτού…
Είχαμε δοκιμάσει λαχανικά, θαλασσινά, ακόμη και τέμπουρα φρούτων όπως πεπόνι. Σήμερα είναι σπαράγγια. Με…
Λόγω της παρουσίασής της, αυτή η πουτίγκα σπανακιού είναι ένας καλός τρόπος για να προσφέρετε αυτό το λαχανικό στα παιδιά. Εμείς δεν…
Από τότε που βγήκε στην αγορά, υπάρχουν όλο και περισσότερα επιδόρπια χωρίς λιπαρά ή 0% τυρί, ένα προϊόν στο…
Το κουσκούς, όπως και το ρύζι, είναι πολύ ευγνώμων όταν συνδυάζεται με άλλα συστατικά. Κρέατα…
Σήμερα ήρθε η ώρα να φάτε παναρισμένο στήθος κοτόπουλου (ή γαλοπούλας). Με τσιπς ή σαλάτα έχουμε ένα πιάτο…
Δεν θα τολμούσα να τα ονομάσω επιδόρπιο, αν και θα μπορούσαν κάλλιστα να είναι, όχι μόνο λόγω της καραμέλας μήλου αλλά και λόγω του…
Πάμε με ένα απλό και γρήγορο γλυκό στην παρασκευή του. Θα ετοιμάσουμε μερικά πολύχρωμα ποτά με βάση τα φρούτα. Φρούτα για…
Ένα σουηδικό πολυκατάστημα που ειδικεύεται στη διακόσμηση έχει κάνει πολύ διάσημο το τραγανό κρεμμύδι. Αυτό το είδος κρεμμυδιού είναι…
Μερικές κροκέτες χωρίς την κουραστική παρασκευή της ζύμης μπεσαμέλ, γιατί παίρνουμε τη συνοχή με άλλο τρόπο από…
Να αλλάξουμε την πουτίγκα μαύρης σοκολάτας με τη λευκή; Και πάλι έχουμε μια συνταγή πουτίγκας ψωμιού Recetín, ...
Κρύο και σούπα φαίνεται να πάνε μαζί. Αν είναι λαχανικά από πάνω, προσθέτουμε βιταμίνες και φυτικές ίνες μέσω ενός σωλήνα. Μπορώ…
Θα αλλάξουμε λίγο την τυπική συνταγή ζυμαρικών με chorizo και ντομάτα. Ας βάλουμε μια πινελιά...
Το ψητό είναι μια από τις τεχνικές μαγειρέματος με τις οποίες μπορούμε να απολαύσουμε καλύτερα τη γεύση και…
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό με πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας, μοιάζει πολύ με το κουνουπίδι αλλά με…
Αν σας αρέσουν οι σούπες με θαλασσινά, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με κρέμα καβουριών. Καλύτερα αν είναι φρέσκα...
Θα εμπλουτίσουμε μερικά χτυπημένα αυγά με μπεσαμέλ προσθέτοντας σε αυτό λίγο ζαμπόν. Αυτά τα αυγά είναι ένα απλό ορεκτικό για…
Η χρήση των υλικών από τις διάσημες μπομπονιέρες καρύδας και λευκής σοκολάτας για να φτιάξετε ένα επιδόρπιο δεν είναι κάτι νέο στο…
Δεν είναι η πρώτη φορά που χρησιμοποιούμε την κολοκύθα για να ετοιμάσουμε ένα γλυκό ή αν όχι που ρωτάτε...
Τι ωραία γεύση που φέρνει το φρέσκο chorizo σε ένα ρύζι στιφάδο! Σας προτείνουμε ένα απλό, πλούσιο και πλήρες πιάτο...
Για να φτιάξουμε αυτό το κέικ πρέπει να ετοιμάσουμε δύο βασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής, την κρέμα του διάσημου cheesecake και…
Το pangasius είναι ένα οικονομικό ψάρι, που συνήθως αρέσει στα παιδιά για την ευχάριστη γεύση του και για την άνεσή του...
Το τσίλι con carne, μια συνταγή Tex-Mex, είναι ιδανική για να γεμίσετε μπουρίτο ή εντσιλάντα ή να τα βάλετε πάνω από…
Κιμάς και λαχανικά συνδυασμένα σε μια κρεμώδη σάλτσα με γεύση κάρυ ιδανική για ένα πλήρες πιάτο ζυμαρικών…
Οικονομικό στο καλάθι αγορών, βοηθητικό και ευγνώμων στην κουζίνα και πολύ καλά αποδεκτό από τα παιδιά….
Για να μην σταματήσετε το τσιμπολόγημα, γιατί μετά τις διακοπές έχουμε ακόμα ένα Σαββατοκύριακο μπροστά μας, εγγραφείτε σε αυτό…
Είχες τόσο γλυκό δόντι που αγόρασες πολύ roscón και σου περίσσεψαν; Όπως και στη συνταγή μας για πουτίγκα, θα εκμεταλλευτούμε το roscón…
Αν σας περίσσεψε ένα roscón ή σας έχει γίνει σκληρό, μην το πετάξετε γιατί σας μαθαίνουμε πώς να φτιάξετε ένα…
Δεν έχουμε πολύ χρόνο αν θέλουμε να ετοιμάσουμε ένα σπιτικό roscón. Γι' αυτό προτείνουμε μια εύκολη, γρήγορη ζύμη, χωρίς να χρειάζεται…
Μια ακόμη ιδέα για να γεμίσουμε το ροσκόν μας, αν και θα είναι καλό για μπισκότα, σαν γλάσο από διάφορες παρασκευές ή άλειμμα...
Εάν φέτος είστε ο υπεύθυνος για την προετοιμασία του roscón, θα πρέπει επίσης να κάνετε μια πλούσια γέμιση. Ή…
Δοκίμασα ένα roscón με ζύμη brioche και μου άρεσε. Το καλό, επιπλέον, είναι ότι έχετε ήδη τη συνταγή για…
Αυτό το κέικ έχει την ίδια γεύση με το παραδοσιακό roscón de Reyes και είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο από…
Θα σας μάθουμε πώς να ετοιμάζετε τη ζύμη εμπανάδα και τώρα θα μιλήσουμε για τη γέμιση. Θα ξέρουμε τι λαχανικά περιέχει και…
Άλλο ένα roscón που βγαίνει από τους φούρνους Recetín. Εκτός από το παραδοσιακό, θέλαμε να προσαρμόσουμε το roscón στα διαφορετικά…
Δίνουμε ανακωχή στο χριστουγεννιάτικο φαγοπότι, αλλά χωρίς να χάσουμε αυτή την επιθυμία να ετοιμάσουμε μερικά διασκεδαστικά και εκπληκτικά πιάτα στο…
Έχετε ήδη την πρωτότυπη συνταγή για το galette de Rois του Alberto (καθώς και την ιστορία του roscón de…
Η παπάγια, ο καρπός του παπάπιου, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών, καθώς και ένα ισχυρό φυσικό πεπτικό. Μπορώ…
Αν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς φτιάξατε αρνί, γαλοπούλα ή κουνέλι ή οποιοδήποτε κρέας και σας περισσέψει, έχετε ήδη το γεύμα της ημέρας...
Αυτό το έτος 2011 ήταν πολύ ολοκληρωμένο και έχουμε μοιραστεί μαζί σας αμέτρητες συνταγές τόσο για παιδιά όσο και για ...
Όπως οι περισσότερες πίτες στο φούρνο, είτε κρέας είτε ψάρι, έχουν το πλεονέκτημα ότι μπορούν να ετοιμαστούν...
Δεν είναι κιμάς και σφολιάτα λαχανικών αλλά φτιάχνεται με τον ίδιο τρόπο. Μόνο που θα φτιάξουμε αυτή την τούρτα…
Θυμάστε τα νιόκι a la caprese; Ναι, αυτή η ντομάτα με μοτσαρέλα. Θα μεταμορφώσουμε την παρουσίασή σας σε ένα καρπάτσιο που σερβίρει…
Σας ευχαριστούμε όλους για την επιτυχία των χριστουγεννιάτικων καναπεδών μας φτιαγμένα με φρούτα. Τώρα ετοιμάζουμε μερικούς καλούς δίσκους για…
Στην εποχή του, είχε περισσότερους από τους απαραίτητους καλεσμένους στο σπίτι και ούτε ένα ψαρονέφρι δεν θα κάλυπτε την όρεξη του…
Το τηγανητό γάλα είναι μια λιχουδιά. Στην πραγματικότητα είναι μια γλυκιά και χτυπημένη μπεσαμέλ για να τηγανιστεί αργότερα (από…
Καθώς έχουμε ήδη τη συνταγή για σπιτικά ντόνατς στο αρχείο μας, τώρα θα σας δώσουμε μια σειρά από συνταγές για…
Μια πινελιά σοκολάτας στη ζύμη και μια καλή χούφτα κομματάκια σοκολάτας είναι ιδανικά για το κλασικό…
Το να μην έχει καν τον προηγουμένως προετοιμασμένο ζωμό ψαριού θα χρειαζόταν δεκαπέντε λεπτά για να προετοιμαστεί αυτή η σούπα. Το "δωμάτιο του...
Σκεφτόμουν τι γλυκό να ετοιμάσω για αυτή την παραμονή Χριστουγέννων. Μου ήρθε στο μυαλό να φτιάξω ένα μπανόφι, εύκολο και άνετο...
Εικόνα: Paperblog Η γλυκαντική προσθήκη πολβορονών με συμπυκνωμένο γάλα αντί για ζάχαρη επηρεάζει όχι μόνο τη γεύση τους, αλλά…
Αντί για ψητό, αυτή την παραμονή Χριστουγέννων μπορούμε να απολαύσουμε και μια γαλοπούλα στιφάδο σε σάλτσα (αμύγδαλα, κρασί...), μαγειρεμένη αργά...
Για να απολαύσουν μπισκότα αυτές τις γιορτές όσοι έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, σας αφήνω α recetinγια τα cookies…
Έχουμε ετοιμάσει το κλασικό φιλέτο και ζαμπόν και μερικά νεότερα όπως το σπανάκι. Μιλάμε για πλούσιους...
Η μη χρήση αυγών δεν αποτελεί εμπόδιο για να μπορέσετε να ετοιμάσετε μερικά νόστιμα σπιτικά μπισκότα. Τώρα που η...
Καλύτερα να ετοιμάσεις και να δοκιμάσεις το τιραμισού παρά να μπλέξεις με εικασίες και προκαταλήψεις. Το κλασικό τιραμισού έχει ήδη…
Ποιο ψάρι θα επιλέξετε για να ετοιμάσετε αυτό το χορταστικό και πλούσιο κέικ; Επιπλέον, μπορούμε να προσθέσουμε μερικά ψιλοκομμένα οστρακοειδή (γαρίδες, μύδια...) ή ένα...
Αν την παραμονή των Χριστουγέννων ή τα Χριστούγεννα πρόκειται να έχετε τον φούρνο απασχολημένο για πολλή ώρα, μην ανησυχείτε…
Η σάλτσα αμυγδάλου, λόγω της λεπτής γεύσης της, είναι καλός σύντροφος για τα λευκά ψάρια. Δεν περιέχει ισχυρά μπαχαρικά…
Είστε λάτρης του κοτόπουλου κάρυ; Με αυτή τη συνταγή θα απολαύσετε αυτό το αρωματικό κοτόπουλο σε σάλτσα με έναν τρόπο…
Ένας καλός μπουφές με κρύα ορεκτικά ντύνει το τραπέζι και μας εμποδίζει να εξυπηρετούμε συνεχώς τους καλεσμένους,…
Παρουσιάζεται με έναν πολύ διασκεδαστικό και εκλεπτυσμένο τρόπο, αλλά εύκολο να γίνει, ειδικά αν έχουμε ήδη αγοράσει ένα καλό κέικ…
Το μάγουλο είναι μέρος του χοίρου (υπάρχει και ιβηρικό χοιρινό μάγουλο) που εκτιμάται ιδιαίτερα για την καθαριότητα και…
Εξαιρετικό κέικ σοκολάτας και κάστανου και πάνε υπέροχα! Όπως πάντα, χρησιμοποιήστε μια καλή σοκολάτα, της αξίζει…
Αν δεν φτιάξουμε ένα καλό ροστ μοσχάρι πάνω από μια φορά, είναι από φόβο ότι θα βγει...
Σήμερα θα μάθουμε να ετοιμάζουμε συνταγή για παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά της χώρας μας, αμυγδαλωτά από…
Ένα καλό κομμάτι ψημένο ψάρι με εμφανή γαρνιτούρα είναι ένα από τα πιάτα αστέρι στα μενού…
Πώς να ετοιμάσετε μερικά φρέσκα κοκτέιλ; Αγόρασα χθες ένα σακουλάκι μισό κιλό και μου πέρασε από το μυαλό να τα ψήσω σε στιφάδο...
Γνωστό και ως rostrizo ή tostón, το ψητό γουρουνάκι είναι ένα κλασικό χριστουγεννιάτικο. Το ιδανικό όταν φτιάχνουμε θηλάζοντα...
Ξαδέρφια των Pestiños, αυτά τα γλυκά είναι χαρακτηριστικά της χώρας μου, της Chiclana, και τα απολαμβάνουμε τα Χριστούγεννα, στο…
Δεν σας είπαμε ότι θα χρησιμοποιούσαμε πολύ ελαιόλαδο στις συνταγές ζαχαροπλαστικής μας; Αυτή τη φορά πάμε...
Τα Χριστούγεννα φτάνουν και τα ράφια των αγορών γεμίζουν με γλυκά και σοκολάτες τυπικά των γιορτών. Για…
Πολλές φορές έχουμε αναφερθεί στα πλεονεκτήματα του μαγειρέματος μιας τούρτας όταν έχουμε περισσότερους καλεσμένους από όσο χρειάζεται. Μπορούμε να το μαγειρέψουμε με…
Βαρεθήκατε τη γαλλική ομελέτα; Θα προσπαθήσουμε να ετοιμάσουμε ένα που να μοιάζει πολύ σε γεύση αλλά διαφορετικό στην υφή. Πιο αφράτο και...
Έχουμε ήδη πει σε αρκετές περιπτώσεις ότι οι πολύ ώριμες μπανάνες είναι ιδανικές για την παρασκευή κέικ και μάφιν. Εάν έχετε…
Αυτό το κέικ δεν έχει πολλά υλικά ούτε είναι πολύπλοκο στην παρασκευή του. Επιλέξτε μερικές ταμπλέτες από το μαντολάτο σας…
Μια πίτσα σε τηγάνι γίνεται με αλεύρι, αυγό και γάλα σε 11 λεπτά! Ιδανικό δείπνο για μικρούς…
Τρία υλικά και τρία βήματα για να φτιάξουμε ένα υπέροχο νουγκά σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και να εκπλήξουμε τους καλεσμένους μας…
Ένα εύκολο, πρωτότυπο, πολύχρωμο και άνετο ορεκτικό; Εδώ είναι αυτά τα τηγανητά μανιτάρια με μια πλούσια κρέμα από…
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα αυτού του είδους μους καβουριών: Δεν απαιτεί φούρνο, μπορεί να μείνει φτιαγμένη με…
Συνεχίζουμε με απλές και υγιεινές συνταγές που αξίζουν το ίδιο για ένα γεύμα για πάρτι όσο και για να το συμπεριλάβετε ανάμεσα…
Την ημέρα της ετοιμάζουμε μια αφράτη πλεξούδα που τη συνοδεύουμε με βούτυρο και μαρμελάδα στο πρωινό και το σνακ. Σε…
Το Chop suey ("μεικτά κομμάτια") είναι ένα πιάτο κινεζικής προέλευσης που διαδόθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και αποτελείται από βάση κρέατος...
Μικροσκοπικά και πολύ ευπαρουσίαστα, τα ορτύκια είναι συνήθως μέρος σε μερικές σαλάτες, μαγειρευτά και ψητά στα χριστουγεννιάτικα μενού….
Το piccata αναφέρεται σε ένα είδος ιταλικής σάλτσας στην οποία μπριζόλες από κρέας ή…
Το να φτιάξουμε τον χιονάνθρωπο θα μας πάρει λίγο χρόνο, αλλά αξίζει να διασκεδάσουμε στην κουζίνα στο…
Αυτές τις γιορτές έχουμε προτείνει να ετοιμάσουμε πολλά από τα χριστουγεννιάτικα γλυκά με ελαιόλαδο, για να τους δώσουμε μια ιδιαίτερη γεύση...
Χωρίς να το έχω σκεφτεί βγήκε ένα δίστιχο. Οι πατάτες platoon δεν περιέχουν περισσότερα συστατικά από το αυγό και…
Πριν μπούμε σε γαστρονομικές λεπτομέρειες, ας εξηγήσουμε την προέλευση του ονόματος αυτών των cookies. Είναι το αρκτικόλεξο του…
Τις μέρες όπως τα Χριστούγεννα που ο αριθμός των δειπνητών στο τραπέζι αυξάνεται, πρέπει να προετοιμάσουμε…
Το polpettone ή pulpetón είναι μια ιταλική συνταγή για ρολό κρέατος. απλό και μπορεί να γίνει...
Χαρακτηριστικό για τις πόλεις της Κόρδοβα και της Σεβίλλης (όπου την αποκαλούν ουρά), η ουρά βοδιού συνήθως μαγειρεύεται σε στιφάδο...
Αν και περιέχει πολύ μικρή ποσότητα, το δυνατό άρωμα της τρούφας είναι ο πρωταγωνιστής σε αυτή τη συνταγή για ρολό κρέατος…
Η γαλοπούλα και η τσιπούρα δεν μπορούν να λείπουν από τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα μενού. Ένας από τους κλασικούς τρόπους…
Ένα ποιοτικό κοτόπουλο μαγειρεμένο σε νόστιμη σάλτσα δεν αποτυγχάνει ποτέ. Καλή υποδοχή από τα παιδιά, μια συνταγή με κοτόπουλο…
Το στήθος της πάπιας είναι ένα κρέας που χρειάζεται λίγο μαγείρεμα για να απολαύσετε τη γεύση και τη ζουμερή του...
Εδώ είναι η κλασική συνταγή για το κοκτέιλ μαρουλιού και γαρίδας που συνήθως σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια και σε…
Άλλο ένα υπέροχο σνακ, με ταπεινά αλλά εκλεκτά υλικά που σίγουρα θα φαίνονται υπέροχα στο τραπέζι του πάρτι μας. Πρόκειται…
Θα κάνουμε το κλασικό χριστουγεννιάτικο κούτσουρο γεμιστό με κρέμα ή σοκολάτα λίγο πιο πρωτότυπο αν προσθέσουμε ένα καλό…
Πώς μπορούμε να φτιάξουμε αυτά τα χρωματιστά φρούτα αμυγδαλωτού; Λοιπόν, με το Thermomix το έχουμε πιο εύκολα. Με το ρομπότ...
Οι νύφες είναι πολύ τυπικές σκωτσέζικες μοσχαρίσιες πίτες που είναι πολύ διαδεδομένες στα αρτοποιεία και τους φούρνους τους. Σήμερα…
Ως ορεκτικό ή για ένα ανεπίσημο εορταστικό δείπνο, θα μπορούσαμε να ετοιμάσουμε αυτήν την ιδιαίτερη πίτσα φέτος τα Χριστούγεννα (λόγω των θαλασσινών)…
Θα μπορούσαμε να ονομάσουμε αυτή τη συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο, αλλά το φιλέτο μινιόν φαίνεται να έχει δει περισσότερα, για…
Επιδεικτική και νόστιμη αυτή η γιορτινή συνταγή αρνιού που μπορείτε να φτιάξετε και με ψαρονέφρι. Μερικοί συνιστούν την αγορά του…
Ο συνδυασμός ζυμαρικών με φασόλια ή άλλο όσπριο μας ακούγεται ήδη οικείο. Recetín. Αυτή τη φορά στραφούμε σε αυτό το ιταλικό μείγμα…
Το φθινόπωρο μας προσφέρει πλούσια κάστανα που μπορούμε να τα απολαύσουμε στη φυσική τους κατάσταση, ψητά, σε σιρόπι, με γλυκά ή με πιάτα...
Τα γεμιστά είναι μια πολύ δημοφιλής τεχνική όταν πρέπει να μαγειρέψουμε για πολλούς καλεσμένους, όπως συμβαίνει τα Χριστούγεννα...
Σκεφτείτε τη σάλτσα με την οποία πρόκειται να συνοδεύσετε αυτά τα αλμυρά cupcakes. Ιδανικό για μπουφέ ή για ορεκτικό,…
Πολύ χρήσιμο τα Χριστούγεννα, τα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα μας επιτρέπουν να φωτίσουμε την εμφάνιση και τη γεύση των πιάτων μας,…
Συνεχίζουμε τον αγώνα ενάντια στα βιομηχανικά γλυκίσματα. Αυτή η συνταγή για μάφιν καρότου έχει μια νότα μπαχαρικών που της δίνει…
Τι λείπει από αυτό το αλμυρό κέικ; Μεταφέρει ψάρια, οστρακοειδή, λαχανικά και αυγά. Ετοιμάζεται γρήγορα και δεν χρειάζεται να χειριστούμε…
Πάμε με ένα πρωτότυπο και υγιεινό ορεκτικό για το Σαββατοκύριακο. Με πολύ μεσογειακά υλικά, αυτά τα γεμιστά κολοκυθάκια…
Βαρεθήκατε να τσιμπολογάτε μαντολάτα, αμυγδαλωτά και πολβορόνε; Σίγουρα αυτά τα πολύχρωμα σπιτικά μπισκότα με γεύση γλυκάνισο έχουν επιτυχία…
Ενήλικες και παιδιά θα πρέπει να μείνουν στην κουζίνα για να ετοιμάσουν αυτό το υπέροχο φλιτζάνι κρέμα, φρούτα και κέικ για…
Αν είστε από αυτούς που κρατούν τις παραδόσεις τα Χριστούγεννα, θα πρέπει ήδη να σκέφτεστε πώς να γεμίσετε τη γαλοπούλα...
Δίνοντας στα παιδιά ψάρια σε μορφή κεφτέδες, τους επιτρέπει να απολαύσουν τη γεύση του σε ένα πιο…
Τα χριστουγεννιάτικα ορεκτικά πρέπει να σερβίρονται με πιο εκλεπτυσμένο τρόπο ώστε να τραβούν την προσοχή στο τραπέζι….
Εικόνα: Donnamoderna Τις μέρες του τα ετοιμάσαμε με york και τυρί. Το φθινόπωρο και το χειμώνα είναι ότι καλύτερο…
Ευλογημένο Thermomix που μας επιτρέπει να ψιλοκόψουμε και να ετοιμάσουμε τη σάλτσα παέγια, να ετοιμάσουμε τον καπνό θαλασσινών και το στιφάδο...
Πόσο εύχρηστο και εύκολο είναι ένα κρύο cheesecake. Φτιάχνουμε την κλασική βάση μπισκότων, ανακατεύουμε…
Σας παρουσιάζουμε ήδη μερικά πολύ υγιεινά σπιτικά ζελέ φασόλια με 100% φυσικά και υγιεινά προϊόντα! Και είναι ότι αν…
Το αρνί είναι ένα από τα κρέατα που σερβίρουμε συχνότερα στα χριστουγεννιάτικα μενού. Το πόδι, ένα από τα…
Αυτό είναι ένα εύκολο και γρήγορο ορεκτικό στην παρασκευή του, αφού θα το κάνουμε με ήδη έτοιμα υλικά. Θα έχουμε μόνο…
Μου αρέσει να μαθαίνω αυτά τα μυστικά μαγειρικής από τους φίλους μου. Πώς λειτουργούν, μόλις πέσουν στην κατοχή μου το…
Ένα πολύ ιδιαίτερο κέικ που θα λατρέψουν οι σοκολατοποιοί. Χρειάζεστε μια βάση ζύμης σαμπλέ που σας έχουμε ήδη μάθει πώς να…
Φυλάξτε αυτή την απλή συνταγή σαν χρυσό σε ένα πανί καθώς θα είναι η βάση πολλών γλυκών που θα φτιάξουμε. Λέγεται μάζα...
Τα χειμωνιάτικα σνακ πρέπει να συνοδεύονται από έναν καλό ζεστό καφέ. Αν έχετε τόσο γλυκό δόντι, το κέικ δεν…
Μια νέα συνταγή για cheesecake έρχεται από τις κουζίνες του Recetín. Ο δημιουργός αυτής της νόστιμης τούρτας είναι…
Κάνουμε ήδη πρόβες στην κουζίνα μας Recetín με χριστουγεννιάτικες συνταγές για φέτος. Σήμερα προτείνουμε ένα φλάν…
Ξεκινήσαμε μια βροχερή και πιο κρύα εβδομάδα. Νομίζω ότι πρέπει να φέρουμε σπιτικά πιάτα στο τραπέζι,…
Με λίγα υλικά και χωρίς να ξοδεύουμε πολύ χρόνο στην κουζίνα μπορούμε να φτιάξουμε ένα εύκολο πιάτο ζυμαρικών,…
Τα μαντολάτα για τις γιορτές υπάρχουν ήδη σε όλες τις αγορές (δεν ξέρω γιατί, τον υπόλοιπο χρόνο,...
Πριν λίγο καιρό ετοιμάσαμε μερικά κουφέτα μπισκότα που έμοιαζαν με γλειφιτζούρια. Αυτή τη φορά θα χρησιμοποιήσουμε την τούρτα για να ετοιμάσουμε λίγη διασκέδαση…
Όλες οι ποικιλίες χριστουγεννιάτικων γλυκών φέρνουν μαζί με τις πολβορόνες το περίφημο roscos de vino. Σας προτείνουμε επίσης να τα φτιάξετε...
Το περίεργο με αυτή την πίτσα είναι η επιλογή των συστατικών, το καθένα αντιπροσωπεύει μια εποχή του χρόνου, από…
Εκτός από τηγανητές, που θα μπορούσαμε να ετοιμάσουμε και σε αυτή τη συνταγή, τα ψημένα φτερά βγαίνουν τραγανά και ζουμερά και είναι…
Τι θα έλεγες να φτιάξεις αυτή την πλούσια τάρτα με αχλάδι για το Σαββατοκύριακο. Το σημείο της σοκολάτας γάλακτος σας δίνει…
Φτιάχνοντας αυτή τη συνταγή θα μας επιτρέψει να βάλουμε στο παιδικό τραπέζι μερικά ψάρια και λαχανικά που παρουσιάζονται σε…
Χθες το μεσημέρι δεν είχα πολύ χρόνο να μαγειρέψω (μισή ώρα) και ήθελα κάτι ζεστό και με ένα κουτάλι….
Εμπνευσμένοι από το κλασικό κέικ τυριών και φράουλας, θα ετοιμάσουμε ένα κρεμώδες κέικ λευκής σοκολάτας και βατόμουρου που δεν…
Για αυτήν την πλούσια και παραδοσιακή συνταγή για σύκο ψωμί, ένα ρομπότ κουζίνας τύπου Thermomix έρχεται με πόμολα,…
Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή η μητέρα μου έφτιαχνε αυτή τη νόστιμη συνταγή για διαβολικά αυγά και πάντα μου έλεγε ότι «εγώ…
Το μόνο "κακό" σε αυτή τη συνταγή με ψωμί σε φέτες είναι ότι πρέπει να περιμένετε δύο μέρες για να το βουλιάξετε...
Αν και είναι βουλγαρική, αυτή η βραστή πατατοσαλάτα δεν περιέχει ξένα για την κουζίνα μας συστατικά, πολύ λιγότερο ασυνήθιστα...
Χωρίς να εμβαθύνουμε ακόμα στην προέλευση του ονόματός του, ας δούμε τα υλικά με τα οποία φτιάχνεται η σάλτσα. Ο…
Δοκιμάσαμε ήδη ένα σνακ με βάση τη σοκολάτα με μασκαρπόνε. Φτιάξαμε μια τούρτα όπου και οι δύο…
Ένα απλό σπιτικό αλλαντικό που μπορείτε να το πάρετε είτε ζεστό είτε κρύο. Ιδανικό για μερικά σάντουιτς για…
Ένα γρήγορο, πρωτότυπο δείπνο χωρίς μαχαιροπίρουνα; Το ίδιο και αυτό το σάντουιτς γαλοπούλας φτιαγμένο με κρουασάν αντί για ψωμί…
Μπορούμε να ετοιμάσουμε αυτό το κέικ φρούτων με μια τόσο πρωτότυπη παρουσίαση με τη βοήθεια των παιδιών, μια φορά…
Αν σας αρέσει το cheesecake, δοκιμάστε αυτό με σπιτική dulce de leche, είναι υπέροχο! Αυτή η συνταγή επίσης…
Μια εργάσιμη Δευτέρα που μας πιάνει πολύ πεινασμένους αλλά χωρίς χρόνο και όρεξη να μαγειρέψουμε. Ένας γρήγορος μάγειρας; Μόνο…
Με αυτή την απλή συνταγή για παντεσπάνι δεν θα έχουμε πρόβλημα ούτε με την ποσότητα ούτε με τα βήματα...
Όταν μαγειρεύουμε με ανανά, ένας από τους καλύτερους συντρόφους του είναι το χοιρινό φιλέτο. Αυτή τη φορά θα το κάνουμε με ψαρονέφρι,…
Γιατί να μην είστε μινιμαλιστές και στα επιδόρπια και να δημιουργήσετε γλυκά «τάπας». Λοιπόν, αυτή είναι η ιδέα του…
Αναζητάτε πρωτότυπα ορεκτικά για τους καλεσμένους σας; Σημειώστε αυτά τα σάντουιτς με λιαστή τοματοπολτό στη μία πλευρά και…
Σπιτικές και με φυσικά συστατικά, αυτές οι γκοφρέτες σοκολάτας θα είναι το αποκαλυπτικό σνακ για τα παιδιά όταν…
Θέλετε να οργανώσετε ένα συμπόσιο στο σπίτι και πιστεύετε ότι δεν έχετε αρκετό προϋπολογισμό; Μην ανησυχείτε, αφού Recetín...
Ποτέ δεν θα πάτε για ύπνο χωρίς να γνωρίζετε μια ακόμη συνταγή. Αυτό μου συνέβη χθες. Ήμουν τόσο ήρεμος πληρώνοντας…
Ονομάζεται επίσης mochi, αυτές οι μικρές μπάλες είναι ένα ιαπωνικό γλυκό που παρασκευάζεται από κολλώδες ρυζάλευρο (πωλείται σε…
Έχω χρησιμοποιήσει αυτό το μείγμα 4 μπαχαρικών σε πολλές από τις συνταγές. Στις αγγλοσαξονικές χώρες τα πουλάνε ήδη...
Ας μην διστάσουμε να βάλουμε αυτού του είδους τα φλάνινα μπροστά σε παιδιά που είναι φίλοι του σπανακιού, που είναι επίσης…
Υγιεινό, πλήρες, εύκολο στην κατανάλωση και ελκυστικό στην παρουσίαση. Αυτά είναι τα τέσσερα δυνατά σημεία αυτού του πιάτου με ψάρι…
Θα ετοιμάσουμε μερικά παραδοσιακά κανελόνια χρησιμοποιώντας τη λεγόμενη σόγια με υφή. Αυτό το προϊόν κατάλληλο για χορτοφάγους/βίγκαν αποκτά συνοχή όταν ενυδατώνεται…
Αυτή η ισόβια συνταγή για μάφιν μου πέρασε από μια Αγγλίδα φίλη, την Τζούλι, η οποία την είχε γραμμένη στο…
Τα πορτοκάλια και τα εσπεριδοειδή ντύνουν (και αρωματίζουν) τις φρουτιέρες των σπιτιών μας το φθινόπωρο. Αν σε μορφή φρούτου...
Ένα απλό γλυκό (χωρίς αυγά), υγιεινό και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Μοιάζει πολύ με τσαγκάρη, αν και έχει την αφή ...
Έχετε κάποια μάφιν ή σομπάο που ήταν λίγο σκληρά; Ας τα ανακυκλώσουμε και ας διασκεδάσουμε με…
Επίσης σε δίαιτα και δίαιτες όπως το Dukan; Θα λατρέψετε αυτό το επιδόρπιο όπως τόσα άλλα που έχουμε…
Θα ετοιμάσουμε μερικά νιόκι στα οποία αφαιρούμε το αλεύρι σίτου, ακατάλληλο για κοιλιοκάκη, και θα το αντικαταστήσουμε με ρύζι...
Αυτή η συνταγή taco είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στο Μεξικό. Είναι χαρακτηριστικά για τον τρόπο προετοιμασίας τους…
Χθες ένας από τους followers μας είπε ότι μέχρι να χάσει μερικά κιλά δεν θα μπορούσε να το αντέξει…
Πάμε με ένα καλό εύκολο ορεκτικό και οικονομικά υλικά για αυτό το Σαββατοκύριακο. Θέλαμε να σας δώσουμε...
Έχετε ένα σνακ για παιδιά ή ένα δείπνο με φίλους για αυτό το Σαββατοκύριακο; Σε τέτοιου είδους συναντήσεις...
Δεν θα περιμένουμε να ξεκινήσει το Σαββατοκύριακο για να ετοιμάσουμε αυτό το κέικ. Αυτή την Παρασκευή τσιμπάμε αυτή την απόλαυση. Παξιμάδι,…
Ένα νόστιμο επιδόρπιο σε ένα λεπτό; Ναι, ναι, χάρη στον φούρνο μικροκυμάτων, εκείνο το μεγάλο άγνωστο. Αυτό το μπράουνι δεν έχει τίποτα να…
Θρεπτικό, απαλό και ελαφρύ. Μερικά νόστιμα αχλάδια του φθινοπώρου θα μας βοηθήσουν να ετοιμάσουμε μια μους με αυτά τα χαρακτηριστικά. Ενα επιδόρπιο…
Οι Γάλλοι αποκαλούν αυτό το ζεστό ποτάζ κρέμας Saint-Germain. Επιφανειακά θα μπορούσε να είναι μια κλασική κρέμα αρακά, αλλά έχει πολλά…
Τα πατέ είναι μια φανταστική ιδέα για όταν έχουμε ένα σνακ στο σπίτι. Ετοιμάζονται εύκολα στην απέραντη…
Αυτό το κέικ μπανάνας το τρώμε κρύο. Χάρη στη διαδικασία μαγειρέματος και ψησίματος της κρέμας του, έχει…
Τα κοφτάκια είναι ένα είδος κεφτεδά από κιμά, χαρακτηριστικό της Μέσης Ανατολής, της Ινδίας και των Βαλκανίων. Ο…
Αυτή η συνταγή μπορεί να μας σερβίρει τόσο για ένα ελαφρύ βραδινό όσο και ως ορεκτικό. Εύπεπτο και…
Ξεκινάμε τον Νοέμβριο γιορτάζοντας την Ημέρα των Αγίων Πάντων και με λίγο hangover από το…
Αυτό το ορεκτικό και τρυφερό κέικ είναι μια καλή επιλογή ως κρύο ορεκτικό ή ένα γρήγορο δείπνο. Μπορούμε να το αφήσουμε να τελειώσει με…
Το τσάι με μέντα, που αποκαλείται από τους γαλλόφωνους "thé à la menthe" είναι το βασικό ποτό του Μαρόκου, αν και...
Ένα νόστιμο, πολύ επιδεικτικό και πολύ απλό κέικ που μπορούμε να έχουμε έτοιμο σε μισή ώρα (καλά, χωρίς να υπολογίζουμε τον χρόνο που χρειάζεται…
Αυτή η συνταγή γεννήθηκε πριν από λίγα χρόνια ως μια στρατηγική μάρκετινγκ που δημιουργήθηκε από τις εταιρείες που παράγουν το Reblochon, ένα…
Καλύτερα να παραλείψουμε στον τίτλο της συνταγής ότι αυτό το αιματηρό γλύκισμα παριστάνει το έντερο. Η δεξιότητα που χρησιμοποιείται στην…
Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή από την αραβική κουζίνα που συναρπάζει. Είναι ένα χωνευτήρι γεύσεων και υφών και…
Αυτό το φυσικό πατέ τόνου είναι μια από εκείνες τις συνταγές με τις οποίες μπορείτε να δείξετε. Είναι εξαιρετικό και το…
Η βραδιά αποκριών γίνεται για (και από) παιδιά. Έτσι δεν μπορείτε να χάσετε μερικές καλές παρτίδες γλυκών ...
Αυτό το Σαββατοκύριακο είναι ώρα να φάτε μεξικάνικο στιλ. Θα δοκιμάσουμε μερικά tacos διαφορετικά από αυτά του κιμά και της σάλτσας λαχανικών…
Ένα νεκροταφείο σοκολάτας! Ναι, εκτός από νόστιμο κέικ. Είναι μια συνταγή που εκτός εποχής μπορείτε να κρατήσετε…
Συστατικά 650 ml χυμού κόκκινων φρούτων (βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες ... Συνήθως έρχονται, δεν ξέρω γιατί, αναμιγνύονται με μπανάνα σε ...
Νιώθουμε ήδη το κρύο του φθινοπώρου στις σάρκες μας. Η θερμότητα του σώματος που μας παρέχει μια καλή σούπα στο…
Αλήθεια, μισούν τα παιδιά τα φασόλια ή την κατσαρόλα; Μπορούμε να το ελέγξουμε ετοιμάζοντας αυτό το είδος φασολάδας και να δούμε…
Καθώς βάζουμε, βάζουμε. Εάν το πάρτι αποκριών μας έχει έρθει από τις Ηνωμένες Πολιτείες, γιατί ...
Εκτός από ουίσκι, ροκφόρ ή πιπεριά, η σάλτσα κρασιού είναι μια από τις καλύτερες για…
Αυτές οι φρικιαστικές καραμέλες σε σχήματα αραχνιδών, αμφιβίων και ερπετών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μερικών διασκεδαστικών ζελέ που…
Οι γλυκοπατάτες ή οι γλυκοπατάτες στις αγορές, μαζί με τα κάστανα, τα ρόδια, τα καρύδια και τα κυδώνια αποτελούν…
Η συνταγή δεν έχει άλλο μυστήριο από την αντικατάσταση της μπύρας στην κλασική εκδοχή αυτού του μαγειρεμένου κοτόπουλου με…
Ως γαρνιτούρα ή ως πρώτο πιάτο, αυτή η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, να μπει στο ψυγείο και να σερβιριστεί αμέσως. Συνοδεύω…
Τα μικρά λατρεύουν τα brownies σοκολάτας και έχουμε ήδη το κόλπο στη συνταγή….
Το χωριάτικο ρύζι είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που πρέπει να φάτε την Κυριακή με τη συνοδεία φίλων και συγγενών….
Γνωστή είναι η θέρμη που έχει η χριστιανική παράδοση για τα λείψανα των αγίων της. Μου αρέσει να θυμάμαι ότι αν...
En Recetín habíamos preparado postres a base del famoso maridaje de nata con nueces. Hicimos una mousse y un helado….
Οι κοτομπουκιές μαγειρεύονται τηγανητές και με κουρκούτι ψωμιού και αυγών, που τις κάνει υπερθερμιδικές….
Αν λαχταράτε λίγο φαλάφελ (τηγανητές μπάλες ρεβιθιού), αλλά δεν θέλετε να περιμένετε μια ολόκληρη μέρα για να γίνει…
Τι φοβάσαι τα φαντάσματα! Η απόδειξη ότι υπάρχουν είναι εδώ, ναι, ακίνδυνο και νόστιμο. Το μυστικό της μαρέγκας ...
Φρούτα όπως τα ρόδια και τα εσπεριδοειδή εμφανίζονται στις αγορές το φθινόπωρο, στα οποία φαίνεται ότι ήδη…
Μπορούμε να φτιάξουμε πολλές εκδοχές της αυθεντικής μους σοκολάτας χρησιμοποιώντας διαφορετικούς τύπους κακάο ή παράγωγες κρέμες, όπως…
Όσοι δεν μπορούν να καταναλώσουν ζάχαρη έχουν επίσης δικαίωμα να απολαύσουν τις τυπικές καραμέλες και τα γλυκά της βραδιάς...
Έχουμε ήδη δει Recetín πώς η μέθοδος της σακούλας μας επέτρεπε να μαγειρεύουμε φαγητό χωρίς σχεδόν καθόλου λίπος…
Είναι η νύχτα των νεκρών και τα φέρετρα, πάντα καλά συντονισμένα, πρέπει να είναι πολύ παρόντα τη νύχτα του Halloween. Τι…
Περισσότερο από την εύρεση των συστατικών, η πολυπλοκότητα αυτής της αράχνης εξαρτάται από την ικανότητα (χωρίς να το σκέφτομαι…
Μια εξαιρετική, υγιεινή συνταγή θαλασσινών, πολύ εύκολη στην παρασκευή και ακόμα εξαιρετικού γαστρονομικού κύρους. Φυσικά, τόσο καλύτερα ...
Φαίνεται ότι οι συνταγές Dukan είναι πετυχημένες, ειδικά αν αναφέρονται σε πιάτα με γλυκό ή που είναι συνήθως θερμιδικά….
Μεταξύ αταξίας και αταξίας, τα παιδιά θα μπορούν να δροσιστούν τη νύχτα του Halloween με ένα θολόχρωμο κοκτέιλ-φίλτρο και…
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έτσι είναι αυτή η συνταγή τιραμισού που συλλέγεται από τη διατροφή…
Γλυκιά πατάτα, γλυκοπατάτα, Καλιφόρνια… Δεν ξέρω τι αποκαλείτε αυτό το φθινόπωρο λιχουδιά στο πλάι του χάρτη. Έχετε δοκιμάσει…
Πλούσιο όλο το χρόνο, αλλά χαρακτηριστικό αυτών των ημερομηνιών στην κολοκυθόπιτα των ΗΠΑ, μαζί με γλυκοπατάτα ...
Είναι Κυριακή και θέλουμε να τσιμπήσουμε κάτι εύκολο και γρήγορο, αλλά αυτό είναι πρωτότυπο και νόστιμο. Αυτό το τοστ μπορεί να…
Κολοκύθα για το Halloween! Αυτά τα μπισκότα δεν έχουν μόνο το σχήμα της χαρακτηριστικής μαγεμένης κολοκύθας αλλά είναι επίσης…
Και πάλι δοκιμάσαμε τα μανιτάρια με το κοτόπουλο. Αυτή τη φορά η σάλτσα έχει μια ιδιαίτερη γεύση χάρη στη χρήση…
Σπιτικά καραμελωμένα μήλα σαν αυτά της έκθεσης. Στον αγγλοσαξονικό κόσμο είναι μια συνταγή για το Halloween, αλλά…
Για τους Ισπανούς, η λέξη caponata θα ακούγεται περισσότερο σαν όνομα κοτόπουλου παρά με ιταλική συνταγή. Η κουκούλα είναι...
Θα ετοιμάσουμε ένα επιδόρπιο ή σνακ με βάση μους σοκολάτας για να το μετατρέψουμε σε ένα είδος πολύ κατάλληλου τάφου ...
Έχετε φτιάξει ποτέ παντεσπάνι με πουρέ; Λοιπόν, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι εντυπωσιακό. Ναι σε αυτό...
Τα funghi porcini είναι ένα είδος μανιταριού που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιταλική κουζίνα. Η γεύση του, το άρωμά του και…
Είτε γιατί μας αρέσει πολύ ένα είδος καραμέλας είτε γιατί τα έχουμε στο σπίτι να πεθαίνουν από τα γέλια. Ο…
Και πάλι συνταγή για αλμυρά μάφιν. Τι «manage» που είναι! Μας σερβίρουν για πρωινό, σε πολλούς από εμάς αρέσει περισσότερο…
Αυτά τα μπισκότα θα σας δώσουν διπλή απόλαυση. Σκεφτείτε για λίγο ένα μπισκότο σοκολάτας γεμάτο με ένα άλλο μπισκότο…
Αυτή η συνταγή για cheesecake χωρίς βάση cookie όπως η παραδοσιακή είναι εξαιρετικά απλή και βγαίνει υπέροχη. Είναι…
Έχουμε ήδη δοκιμάσει το μείγμα dulce de leche με σοκολάτα Recetín. Αυτή τη φορά θα ετοιμάσουμε μια πρωτότυπη τούρτα γιατί…
Σας αρέσουν τα ζυμαρικά αλλά θέλετε να αποφύγετε τις υπερβολικές θερμίδες στο πιάτο; Αυτό το ζυμαρικό με πλούσια σάλτσα…
Βασικά αυτή η συνταγή αφορά αυγά γεμιστά με τόνο, του οποίου η γεύση είναι η κυρίαρχη. Τα υπόλοιπα υλικά...
Κρεμώδες και ζουμερό, έτσι είναι αυτό το γλυκό ή το σνακ σε δύο στρώσεις, μια από παντεσπάνι και μια άλλη από το κλασικό φλάνι…
Εκτός από το λεμόνι και την κανέλα, το άρωμα της βανίλιας υπήρχε πάντα σε πολλές συνταγές κρέμας…
Όταν δεν υπάρχει μαγείρεμα μπορούμε να φάμε και κροκέτες. Μπορούμε να τα φτιάξουμε με πολλά υλικά και από τα πιο παραδοσιακά…
Βγάλτε τους μετρητές σας (φλιτζάνια) ότι θα φτιάξουμε ένα εξαιρετικό κέικ μήλου στην Αμερική (η αρχική συνταγή είναι…
Το κρέας του μηρού κοτόπουλου είναι πιο ζουμερό και πιο νόστιμο από το στήθος. Ίσως το κόκαλο και το…
Εμείς οι Ισπανοί θέλαμε το chorizo να είναι μέρος των πιάτων με ζυμαρικά, παρόλο που αυτό το λουκάνικο δεν είναι…
Συστατικά 400 ml. γάλα καρύδας 2 χούφτες τριμμένη καρύδα 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο ...
Συστατικά 1 κιλό. πατάτες 50 γρ. βούτυρο 1 παφλασμός γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδου 500 γρ. από…